影片
营业时间
今日营业
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
8月29日星期四晚买了肉蟹，海虾，扇贝和英仓鱼来这里加工，另外加点了冬瓜盅和一客烧鸭。姜葱炒肉蟹超正味道顶呱呱，白灼海虾冇难度够鲜味，之前试过买竹节虾两食，蒜蓉蒸和咸蛋黄金虾，超好味。蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸得恰到好处，煎封英仓鱼够香口，冬瓜盅好够料。以前试过买海鲜往市政大楼熟食中心加工，味道不及这里兼加工费比较贵，下次一定会再帮衬这间酒楼，职员招呼好又亲切。
继续阅读
今日去鸭脷洲大街，海东轩酒楼食晚饭，这是一间比较旧式的酒楼。我们叫了12人套餐，条龙趸真系好大条和新鲜。瑶柱蛋白炒饭很大碟，米饭炒得粒粒分明，米饭口感嫩滑唔会过于油腻，平时晚饭比较少食淀粉质的，我也忍不住食了一大碗。炸子鸡和乳猪炸得很脆和肉质嫩滑。侍应的服务态度很好，虽然很忙碌但很乐意帮我们拍照，她特意除下她的手套去帮我们影相。
继续阅读
因今日10个家庭成员食饭，谂住食海鲜加工，揾一间酒楼坐得舒服啲。乳猪不过不失，刚刚合格水平。正常急涷虾水平，芡汁开得太稀。条黄皮老虎斑4斤系街市买千一蚊，拎黎加工，最后厨房师傅连洗都洗得唔干净，鱼鳞都冇再帮我清干净啲，搞到蒸头腩有啲腥腥地🫠另外炒球做得都唔好，鱼肉散散地，落味又重手左。蒸得过熟😓呢个做得几好，酒味够，好香，刚好熟。呢个鸡又反而整得几好食，够味刚好熟，食落肉质口感好！整体而言，虽然加工费算便，餐厅服务又几好，但外来海鲜煮功唔得，谂住近海鲜街市，加上大酒楼，应该都稳阵，结果有啲失望。
继续阅读
临近做冬的日子，和同事去了鸭脷洲一间街坊酒楼饮茶。店面比起很多酒楼都较为细间，不过就有不少怀旧的点心。星期一至五的茶芥为每位$8，想吐嘈一下有些茶杯和碗有污渍，需要换过另外一只 ... 但食物质素和价钱算CP值高，而且我吃完回去没有肚痛 (笑)雄哥叉烧皇 ($138/份) - 都几大份，叉烧亦切得很厚身。每一块叉烧都肥瘦适中，口感松软、甘香美味喔！相较之下 蜜汁叉烧肠粉 ($32.8) 就一般，可能是没有预想的蜜汁。椒盐鱿鱼须 ($55) - 平时吃开的那些都是炸粉厚，所以很大条。但这里的是鱿鱼须本身就很厚，口感还很弹牙。潮州粉果 ($24.8) & 招牌虾饺皇 ($32.8) - 粉果和虾饺都好大粒，几饱满。黑椒金钱肚 ($27.8) - 金钱肚好软腍，黑椒味都够，很惹味。蟹籽蒸烧卖 ($30.8) - 卖相一般，但味道还是不错的喇。港式炸云吞 ($26.8) - 炸得很脆身，不过没什么特别惊喜。山竹牛肉球 ($16.8) - 下边垫著的是菜，不是腐竹 ... 虽然牛肉球味道不错，但总感觉差点什么 > < !!北菇棉花鸡 ($27.8) - 鸡肉超嫩滑，鱼肚也十分入味。
继续阅读
｜✏️环境: 6/10｜✏️位置: 8/10｜✏️服务: 8/10｜✏️选择性: 8/10｜✏️价钱: Around $1,200/person｜✏️Prefert: Booking 攞定位｜✏️特别留意: 人多可以订房 ( 记得预先订 )｜✏️推介: 浓汤鸡煲翅👴📢 讲古佬 《 STORY TIME 》 : 今日既主角系 "SEA FOOD" 🌊。一行人 happy hour 后过左黎海东轩食饭，因为朝早6点已经叫左海鲜佬送海鲜过黎，先有时间整靓D海鲜，好似鲍鱼今次用卤水去JUM，又要慢煮入味，真系要早早早拎过黎。好啦，大家咁熟啦，一上楼梯，嘟… ( 宜家系人都知食饭都要嘟 )，直行转左入房，有部电视比你睇，一张圆枱坐到12人 ( 拿…限聚放宽左架啦)，冷气系左一部、右一部，十分之好。我地拎左24支酒去，因为人地都要做生意，个雪柜又真系唔会咁多位，但系都帮我地雪起左几支，真系尽晒力架啦 😆饮还饮，紧系要食野啦!第一味，叉烧拼烧鹅，虽然全港九都有得食，但系佢质素系可以既，比70分，因为高质既真系太多，但佢地都唔系差架，食得过。之后比返D冰镇卤水饱鱼你镇下把口先..喂，又坚系弹牙，卤得入味，朝早送到，整左半日，但系真系好..好…味! 通常系薄切宜家外面，但系佢半旧都咁鬼正，真系好想食多几粒..😍😍跟住就黎一锅浓鸡汤翅! 🐣呢煲野系好好食架! 因为够热! 够浓! D翅多! 鸡系成只比返你! 坚好食!辣酒煮花螺螺有螺味，汤有辣味咁🤣 如果可以既，加辣D会好D，佢系慢辣出黎，慢慢食呀!大大海……..鲜……..登场!!! 登登登登!首先，黎返碟大大只赖尿虾! ( 唔系巨大个D，系大大只个D )，好好味..好好味..D肉好弹牙，又够肉地，一食就知系新鲜，死左既系会化水，所以新鲜既肉好大分别。跟住就系特别出场既油! 盐! 焗! 奄! 仔! 蟹!无得输，讲完。爆黄，入味，食落一D都唔漏，仲要好浓郁既味，坚系好好好好食!扇贝指定动作，唔系十分出色，但我中意，因为唔系落重豉油重蒜个D款，净系死咸个D我就唔食。豉汁炒蚬SO FAR SO GOOD方脷系野生方脷! 识既就明，但呢D系可遇不可求，各位中意食咩鱼其实自已拎去加工系唔错，佢地都蒸得几好架!埋尾加返个菜同主食，我好饱啦…我想休息阵..饮得又多食得又多，影相都影到迷迷幻幻，多谢! 🧐
继续阅读