观塘恒安街去过未?如果不是住在附近的街坊,也未必去过,但是为在下来说,恒安街是在下经常去的地方,原因很简单,以前在下还是小学生的时代,就在附近的学校上学,甚至以前返圣堂也是在上学的学校里,因此这条街道,是有著亲切的感觉,毕竟大大话话在这条街生活过二十多年了,纵使今天离开这条街有颇长时间,但是却又一点也不陌生。还记得这条街有一间名叫「明记茶餐厅」,是在下与教友一起吃早餐的地方,但时至今日,已经结业,「明记茶餐厅」也不存在了,换来的是浩港餐厅。浩港是不折不扣的茶餐厅,有著茶餐厅的本色,就连水吧也像以往明记的格局。餐牌也许不多说,记载的都是茶餐厅的食物,午餐,碟头饭等等,都是茶餐厅的名物,而快餐午餐茶餐那有不是茶记的标志呢?例汤是合掌煲猪骨,一提起例汤,就使在下想到这永远不是在下的心头好,要点汤的,始终是罗宋汤,原因就是因为例汤的材料,永远追不上红汤的丰富,这例汤也是一样,就像其他茶餐厅的行货,只有一件合掌瓜,例汤永远最怕的是加了味精,这汤也许都加上了吧。然而在没有选择下,只好要例汤,但有一个选择,就是不喝了。蒜茸鸡扒肠仔饭。有时候点这饭,也许都会想到在中学时代吃午饭的时候,点来的扒肠仔饭一样,只是扒不同了。鸡扒香煎过的都算松化,但不是滑的那一种,不过酱汁方面,很重的蒜茸味,而且也较咸。至于肠仔,就没有炸过,只是微微煎过下吧,没有香脆的皮,吃下只有软腍腍的感觉,也许是茶记一贯的做法吧!冻奶茶或者就是皇者,奶茶顺滑之余也够茶香,也有原本的茶的甘味。遇上了一杯好喝的奶,实在不易的,也是正合在下的口味。有时候午饭去茶餐厅食午餐,或多或少味道间间都差不多,没有太大的分别,可是除了快餐店外,茶记也可说是最快而又饱肚的选择吧!…查看更多





