188
26
18
| 餐厅: | 活一鮮 |
|---|---|
| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有图有真相，388$ 嗌咗一个鱼生拼盘，大家睇吓刺身虾头全部黑色嘅液体，睇见唔太开胃，全部虾闻落极大浸臭腥味。同员工反映过后佢只系比多左一只虾俾我哋，唯独得𠮶只尚算正常，头部无黑色汁液，无腥臭味，咁即系本身俾我𠮶几只黑色腥虾并唔系咁新鲜。另外嗌咗其他野食，牛舌，鸡排，天妇罗乌冬全部都只可以讲系尚算正常。 餐厅座位偏窄少少逼，服务态度冷淡，不过最重要嘅系食日本嘢鱼生刺身最紧要新鲜，呢间餐厅呢个价钱但系咁嘅质素，以后唔会再去！！
继续阅读
真不明白为何这家店那么多好评，今午试了，－次也够了，不会再去。鱼生新鲜度一般，寿司非常普通。店小逼迫，不太整洁。吃完这餐，感觉有些作闷。没下次。看食评找好餐厅真是碰运气。
继续阅读
踏入活一鲜的瞬间，扑面而来的是清爽的海风气息与淡淡的海水咸香，原木色装潢搭配暖黄灯光，简约中藏着日式美学的细腻。落座后，一份鱼生丼刚端上桌，就让人挪不开眼——透亮的三文鱼腩如粉橘色绸缎堆叠，金枪鱼泥泛着温润油光，海胆像金色云朵般点缀其间，每一片刺身都在冰雾缭绕中散发着新鲜的诱惑。入口瞬间，食材的鲜活感彻底征服味蕾。三文鱼腩丰腴的油脂在齿间化开，软糯中带着恰到好处的弹牙；金枪鱼绵密如奶油，入口即化的口感与微微的回甘交织；最为惊艳的当属海胆，清甜浓郁，仿佛将整片海洋的鲜甜都浓缩在舌尖。铺底的寿司米颗粒分明，醋香柔和，既不会掩盖鱼生的锋芒，又巧妙平衡了口感。店家对细节的把控同样令人赞叹。姜片清新解腻，山葵泥辛辣中带着天然的清新，搭配鱼生层次更加丰富。特制酱油咸鲜适度，不会喧宾夺主，反而将鱼生的本味衬托得淋漓尽致。套餐搭配的味噌汤、渍物也毫不马虎，味噌汤浓郁醇厚，渍物酸甜爽口，为整顿饭画上完美句点。无论是刺身爱好者，还是想体验地道日式风味的食客，活一鲜的鱼生丼都绝对是一场不可错过的美食盛宴。
继续阅读
本身都谂住应该唔使介绍，我谂喺香港大学附近工作嘅人都会知呢间店。 同一条街，佢算系唯一屹立不倒嘅日本餐厅。 等位/上座：12：45-13：00中午时段真系要拎飞等位。 有机会要等到13：15 ，所以早早黎落飞会好啲。 入到去位置唔算阔落，有机会要坐吧台。 落单/上菜：午市餐餐有好几款，例如鱼生饭同熟食，会跟沙律同汤。要叫职员落单。每日都有特别嘅lunch set, 可以问下职员。食物：叫咗个杂锦鱼生饭，$79。 鱼生食落系真系新鲜，同埋佢都几厚切嘅。 如果唔大食嘅朋友，呢到系可以叫佢鱼生饭少饭。（希望无得罪日本朋友😅）其实对比同条街，甚至同区其他日本餐厅，佢咁嘅价钱有咁样份量系好难得。 我食过同区其他日本餐厅，系有机会比佢贵又冇咁新鲜。 埋单方式： 收八达通同现金。唔过200蚊唔收信用卡。 总结：唯一你要考虑嘅系有几多lunch hour去等位食。
继续阅读
非常好吃的寿司最推荐海胆三文鱼饭海胆三文鱼卷非常美味“最近吃了一次海胆三文鱼饭，味道真的让人惊艳！三文鱼切得厚实又新鲜，口感滑嫩，搭配上新鲜海胆那独特的 creamy 质地和淡淡的海洋咸香，简直是味蕾的享受。店里的寿司种类也很丰富，尤其是海胆寿司，绝对是亮点——海胆色泽鲜亮，入口即化，配上米饭的微酸，鲜味层次感特别棒。其他寿司比如中拖罗和甜虾也都很新鲜，感觉食材品质很高。整体来说，这顿饭吃得很满足，推荐给所有爱吃日料的朋友，下次还想再去试试别的口味！”
继续阅读