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食家推介
招牌菜
✨椒盐炸鲜鱿系我地嘅最爱，就一于试下🦑👈🏻份量适中啦🤣🤣鱿鱼质地实净得嚟又有咬感，外皮非常酥脆而薄身，有淡淡鱿鱼味 + 好香咸味❗️但食完之后我生咗几粒痘痘 太热气🙈🙈.✨豉椒炒蚬虽然里面啲蚬系大蚬，但好多蚬肉都离家出走 得返啲壳咁😂😂蚬肉算新鲜嘅～呢个捞饭食一流，啲汁同白饭好夹🍚🤍🖤.✨白饭饭嘅份量刚刚好👌🏻唔算系BB份量😌😌✨.呢间都多客人食，一班人嚟长洲玩 都值得嚟食大排档嘅～要注意嘅系出餐时间比较耐^_-
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今次带住买返嚟嘅海鲜去洲际茶餐厅加工，拣咗几款菜式，每款都充满诚意同水准，海鲜迷绝对唔可以错过！🥘 豉椒炒蚬蚬肉肥美多汁，配上惹味嘅豉椒炒得香辣入味，每一口都系海鲜嘅鲜甜加上豉椒嘅香气，完美嘅味觉享受！🦐 椒盐濑尿虾濑尿虾炸得金黄酥脆，外皮香口，虾肉鲜嫩多汁，配上椒盐提升咗整体味道层次，咸香之中带出虾嘅鲜甜，绝对系餐桌上嘅焦点！🦪 蒜蓉粉丝蒸蛏子蛏子肉质鲜嫩滑溜，加上满满嘅蒜香味同吸满海鲜鲜味嘅粉丝，简单蒸制，但每口都充满浓浓海洋气息，真系食到停唔到口！🥩 牛仔骨仲试咗牛仔骨，肉质鲜嫩有嚼劲，烧得啱啱好，带有少少焦香味，每口都系满足嘅滋味！呢度真系加工海鲜嘅不二之选，煮法灵活，无论清蒸定系重口味炒菜都处理得非常出色，最啱啲钟意即买即食嘅人！
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之前到长洲去咗两间餐厅都觉得麻麻地，今次上网做下功课，见到间餐厅都有二十几个赞，唔人话唔好，就想试吓，老板推荐咗墨鱼饼，都系超好味，仲有原粒墨鱼仔 口感丰富，蒜蓉生䖳也是非常赞，下次一定会再来光顾😋
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好嘢！今日我尝咗洲际式茶餐厅𠮶几款招牌菜，真系令人惊喜万分🎉。首先，凉瓜炒牛肉，口感完美，凉瓜几乎苦味全无，炒得啱啱好。牛肉爽滑入味，𠮶两者搭配起黎，真系咁滑咁爽！娃娃菜虽然平平无奇，但汤汁鲜香，食落清新爽口。话说返𠮶盘豉椒蚬，啖啖肉𠮶种令人叹为观止！蒜香味够晒香，啲蚬又够嚟鲜甜，正！至于姜葱炒蟹同铁板蚝真系劲过瘾，蟹肉鲜美无比，每一啃都充满海鲜的鲜味，而啲蚝烤到金黄香喷喷，肥嘟嘟嘅肉质真系正！再讲吓椒盐鲜鱿，外皮酥脆，捞起𠮶阵，听见咔咔声，已经知道香口得嚟。食落鱿鱼肉质弹牙，椒盐味刚刚好。综合落黎，今日呢一餐食得好满足，洲际式茶餐厅嘅海鲜都真系惹味到不得了，下次仲要再黎！🍤🦀🐚
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今次嚟到长洲海旁 一间餐厅 ‘’洲际茶餐厅‘’ 吃了一个午市套餐，餐厅有室内冷气座位及海边的 海景靓位， 我拣了一个向海的座位， 可看天，看云，看海，看渔船及海鸥， 一边吃著蒸鱼饭， 鱼都是杂鱼并不名贵， 不过都很鲜味。
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