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营业时间
今日营业
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
昨天去了大埔 BBQ, 今天要清清肠胃吃粥吧! 朋友搬进九龙湾淘大 新居, 今晚一起去淘太商场 洪记粥品, 粥店面稹大, 装修得光猛整齐, 晚饭时间, 人流很多. 大家立即内进揾位. 座位整齐舒适, 不同一般粥品店. 有即熟粥, 生滚粥, 油器, 炒面, 粽, 肠粉及饮品. 经济实惠, 好多选择, 适合街坊. 看见热柜内的油炸鬼, 牛利酥, 煎堆, 刚刚炸, 好香脆. 先点饮品, 冻豆浆, 枝装上台, 卫生有益, 豆味香浓, 好满意.台上酱汁齐备, 我们叫的牛利酥也刚送到, 热辣辣, 香喷喷, 外酥内软. 接著我叫的黄沙猪膶粥 + 鱼片, 炸两肠粉 也送到. 肠粉即叫即蒸, 肠粉内包裹著脆脆油条, 我们淋上豉油, 甜酱, 辣酱和麻酱, 再洒上芝麻. 肠粉入口很滑, 很软, 油条脆脆, 吃得有层次, 好满意. 生滚粥: 黄沙猪膶粥 + 鱼片, 只加 $6. 粥底软绵绵又鲜甜, 黄沙猪膶 够肥美, 口感爽脆. 鱼片好新鲜, 细滑无骨. 配上香葱, 好味.牛利酥 炸得好香脆, 送粥, 软韧甘香. 一流好食. 朋友叫了即熟粥: 窝蛋碎牛 + 鱼片, 粥内藏有一只生蛋, 碎牛 和 鱼片在粥底.先把蛋刺穿拌匀, 粥立即变成金黄色, 粥底又绵又滑, 满满蛋味牛味, 加上鱼片鲜香, 配搭得非常好. 蛋黄咸肉糭, 煮的时间合适, 巧手精艺, 糯米烟韧, 蛋黄咸香, 加上优质猪肉, 食得回味, 真系饱肚之选.洪记粥品, 粥靓料多, 配上回味香港小食, 食得健康. 坐位 舒适, 服务理想, 会再来.
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早几日去咗洪记粥品食，环境干净，啲阿姐都几爽快。叫咗最经典嘅皮蛋肉粥，粥底煲到好绵，唔会有米粒，皮蛋同猪肉都落得几足，食落去味道好夹，食完暖笠笠。。状元及第粥，入面咩材料都有：猪润、猪肚、猪肉丸、粉肠，啲料全部都好嫩滑，冇腥味，尤其猪润，爽口味美，食落去好满足。咸肉粽个粽size只啱啱好，糯米唔会太湿，入面有咸蛋黄、瘦肉，啲材料分量适中，咸香味啱啱好。炒面都唔错，炒得干身，唔会油淋淋，仲有啲芽菜，食落去有镬气，可以配粥一齐食。猪润肠系我自己钟意𠮶种，肠粉滑滑地，入面啲猪润新鲜，冇腥味，加少少甜豉油就啱晒。饮品叫咗豆浆，唔会太甜，好香豆味，饮落去几顺口。
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有时喉咙痛、唔舒服，间中都会想食清淡啲，洪记粥品就一直系我帮衬开嘅粥店首选👑 呢度有即热粥同生滚粥选择，抵食又滋味😋🐮 窝蛋鲜牛粥 （$45）🐠 鲜鲩鱼腩粥 （$45）🐥 加滑鸡 （$10）呢度嘅粥都大大碗又足料😍 窝蛋鲜牛粥将原个蛋黄煮入粥，我钟意整爆佢，捞埋蛋浆同粥一齐食😋 呢个粥仲有好多牛肉片添～而鲜鲩鱼腩粥嘅鲩鱼片大大块，加埋鸡块煮超多料😝 鲜鱼煲粥令粥底都又鲜又甜，好推介😚🫔 叉烧肠 （$21）🌯 炸两 （$16/细）我哋仲叫咗个叉烧肠同炸两，一样咁足料🥳 肠粉皮又滑～🥛 豆浆 （$10）豆浆唔太甜，唔错！
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耐吾耐食一次粥，清清地又足料，其实都好吾错架😋 淘大呢间粥店keep住都有好多街坊帮衬🫶🏻生滚鲜牛粥+生菜粟米：成碗粥满到泻，牛肉份量好足好多，而且吾会煮到好硬👍🏻 粥底煮得好绵，加左生菜粟米后口感更加丰富🌽鲜鲩鱼腩粥+鲜鲮鱼球+鲜牛片：鲩鱼腩鲜甜吾腥，鲮鱼球口感幼嫩😋 好钟意系粥底加啲胡椒粉，即刻更加惹味🥣炸两炒面两样都系食粥既最佳搭配🫶🏻 炸两带点脆，即时食吾停口😋 炒面够干身，加啲芝麻更加香口🍝
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平时病先会主动食粥既时候，今次无病都走嚟食😂因为太挂住佢嘅猪膶粥，不过愈睇就愈想试吓其他粥系米一样咁正先🤭🤭今次就试吓鱼腩粥$45+$6碎牛，鱼腩3件加啲头头尾尾碎湿湿，鱼腩有一两条大骨都几滑，啲碎湿湿嘅鱼就好多大细小骨🤔 食完先见到隔篱枱剩鱼腩粥有8大件😳 照咁样睇应该剩余腩粥好似抵食啲😂$16豉油王炒面劲大碟，不过好似之前好食啲，依家少咗芽菜同埋少咗豉油😆食落冇咩味要自己另外加豉油😂$20只糭正正常常都几多绿豆，里面有一大旧肥猪肉同埋一只蛋黄。埋单$87好抵食👍🏻不过今次坐嘅卡位好污糟，啲阿姐收工喺正隔离打卡，又喺度除鞋除袜😂
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