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营业时间
今日营业
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
昨天去了大埔 BBQ, 今天要清清肠胃吃粥吧! 朋友搬进九龙湾淘大 新居, 今晚一起去淘太商场 洪记粥品, 粥店面稹大, 装修得光猛整齐, 晚饭时间, 人流很多. 大家立即内进揾位. 座位整齐舒适, 不同一般粥品店. 有即熟粥, 生滚粥, 油器, 炒面, 粽, 肠粉及饮品. 经济实惠, 好多选择, 适合街坊. 看见热柜内的油炸鬼, 牛利酥, 煎堆, 刚刚炸, 好香脆. 先点饮品, 冻豆浆, 枝装上台, 卫生有益, 豆味香浓, 好满意.台上酱汁齐备, 我们叫的牛利酥也刚送到, 热辣辣, 香喷喷, 外酥内软. 接著我叫的黄沙猪膶粥 + 鱼片, 炸两肠粉 也送到. 肠粉即叫即蒸, 肠粉内包裹著脆脆油条, 我们淋上豉油, 甜酱, 辣酱和麻酱, 再洒上芝麻. 肠粉入口很滑, 很软, 油条脆脆, 吃得有层次, 好满意. 生滚粥: 黄沙猪膶粥 + 鱼片, 只加 $6. 粥底软绵绵又鲜甜, 黄沙猪膶 够肥美, 口感爽脆. 鱼片好新鲜, 细滑无骨. 配上香葱, 好味.牛利酥 炸得好香脆, 送粥, 软韧甘香. 一流好食. 朋友叫了即熟粥: 窝蛋碎牛 + 鱼片, 粥内藏有一只生蛋, 碎牛 和 鱼片在粥底.先把蛋刺穿拌匀, 粥立即变成金黄色, 粥底又绵又滑, 满满蛋味牛味, 加上鱼片鲜香, 配搭得非常好. 蛋黄咸肉糭, 煮的时间合适, 巧手精艺, 糯米烟韧, 蛋黄咸香, 加上优质猪肉, 食得回味, 真系饱肚之选.洪记粥品, 粥靓料多, 配上回味香港小食, 食得健康. 坐位 舒适, 服务理想, 会再来.
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耐吾耐食一次粥，清清地又足料，其实都好吾错架😋 淘大呢间粥店keep住都有好多街坊帮衬🫶🏻生滚鲜牛粥+生菜粟米：成碗粥满到泻，牛肉份量好足好多，而且吾会煮到好硬👍🏻 粥底煮得好绵，加左生菜粟米后口感更加丰富🌽鲜鲩鱼腩粥+鲜鲮鱼球+鲜牛片：鲩鱼腩鲜甜吾腥，鲮鱼球口感幼嫩😋 好钟意系粥底加啲胡椒粉，即刻更加惹味🥣炸两炒面两样都系食粥既最佳搭配🫶🏻 炸两带点脆，即时食吾停口😋 炒面够干身，加啲芝麻更加香口🍝
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平时病先会主动食粥既时候，今次无病都走嚟食😂因为太挂住佢嘅猪膶粥，不过愈睇就愈想试吓其他粥系米一样咁正先🤭🤭今次就试吓鱼腩粥$45+$6碎牛，鱼腩3件加啲头头尾尾碎湿湿，鱼腩有一两条大骨都几滑，啲碎湿湿嘅鱼就好多大细小骨🤔 食完先见到隔篱枱剩鱼腩粥有8大件😳 照咁样睇应该剩余腩粥好似抵食啲😂$16豉油王炒面劲大碟，不过好似之前好食啲，依家少咗芽菜同埋少咗豉油😆食落冇咩味要自己另外加豉油😂$20只糭正正常常都几多绿豆，里面有一大旧肥猪肉同埋一只蛋黄。埋单$87好抵食👍🏻不过今次坐嘅卡位好污糟，啲阿姐收工喺正隔离打卡，又喺度除鞋除袜😂
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呢间洪记粥品真系街坊先识嘅宝藏粥店我每次黎到都系叫呢四样经典：窝蛋鲜牛粥、炸两肠粉、豉油王炒面＋叉烧肠粉🥣 窝蛋鲜牛粥粥底够绵密米粒溶哂冇得弹鲜牛用生滚粥嘅热力煮熟嫩滑得嚟仲有少少姜香味捞个流心蛋黄入粥底更滑溜颜色又靓暖笠笠落肚超治愈！🥖 炸两肠外滑内脆坚正！油炸鬼炸得够脆肠粉皮滑得嚟够厚身有口感，因为仲配埋甜酱＋豉油完美match每啖都系怀旧滋味🍜 豉油王炒面炒面炒得干身豉油香扑鼻重点要用辣椒酱香辣提味一食就停唔到口！叉烧肠粉肠粉皮有米香唔系薄薄冇诚意𠮶啲叉烧甜香入味份量足连埋肠粉皮一齐食简直系完美！洪记粥品绝对系港式简餐首选！份量足价钱抵味道仲够晒地道！唔洗多谂下次肚饿就直落洪记啦～
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晚上时份来到淘大广场的洪记粥品，没想到要排队入座！而且等待外卖的人也很多！进店后是扫QR code自助下单～🍜炒面 $16超大碟炒面！超级香气扑鼻，新鲜热辣辣面条弹牙，没有配料简单又美味，是香港粥品店炒面的味道！重点是超大碟CP值很高！！🍆猪润肠粉 $21肠粉包住满满的新鲜猪润，入口口感滑嫩，淋上多豉油，味道更添层次，令人回味无穷。🥛豆浆（一枝） $10清香豆浆，口感顺滑，淡淡豆香令人愉悦，是餐前的完美开胃饮品。🍚北菇仿鲍片滑鸡粥 $65粥底浓郁，北菇仿鲍片搭配滑鸡，鲜香四溢，半只皮蛋更添风味，丰盛满足洪记叫法系好似车仔面咁样，可以加添配料，所以我添加了很多配料呢！我添加了猪润、皮蛋、鲜牛肉。很满足的一餐哦。
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