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据说洪瑞珍在香港开了自家工场生产三文治🥪今日未食过既大乡里要试一试大家口中远近驰名既台式味道。包装相当轻便，贯彻终一至中的台式风味。草莓芝士：草莓果酱既味道甜生的，包一层一层之间相间既奶油咸甜咸甜，为个包增添一份特别。芝士于中间未道不太突出。满汉（鸡蛋、火腿、芝士、奶油）呢个就系mix 既组合，个人比较喜欢这个。火腿既味道好较出，蛋皮系薄个款，虽然系咸食但入口蓬松多了一份轻盈。但两份合共$44，份量小，性价比不高，试一次便好。
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真不知何年何月疫情才会减退！某天路经荃湾南丰中心看见这儿开了间洪家手作 洪瑞珍三明治，坦白说真不知跟台湾店有否关系，不过此三文治对我来说确有怀念的味道！ 记得5年多前香港掀起了代购洪瑞珍三文治！正值当年15岁的车车要动大手术多得台湾兽医的照顾令它安全渡过康复，为了答谢他我便去订了一大盒洪瑞珍三文治送他一尝家乡滋味，当然我亦乘机买来品尝一吃之下惊为天人！酸甜的草莓果酱加轻柔滑溜不油腻的奶油，配香软的白面包令我印象深刻！ 所以这天我见到这间洪家手作洪瑞珍三明治时也不理是否正牌货都走了去帮衬！一买便是4件＄80抵些嘛嘻嘻！ 我们选了满汉、草莓起司、芝麻酱及花生酱四款口味！满汉三文治内有火腿、起司、蛋、沙拉、奶油太心急吃了没拍照，吐司尚算软绵材料亦丰足，但记忆中那轻滑不腻的奶油就消失了！ 随后品尝芝麻酱、草莓起司及花生酱，味道来这我最喜欢芝麻酱三文治，吃下芝麻满载口腔令人好回味！不过那重手奶油已令我无回头的理由，不知何时才能到台湾一尝原味道呢！！
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喺台湾食过「洪瑞珍」三文治，每次都会去帮衬， 总觉得佢哋嘅沙律酱个味好特别，而且面包好软好新鲜。正！经过荃湾几次，见到呢间「洪家手作」，都有尝试嘅冲动，但觉得真系有啲贵。加上喺台湾见到呢间「洪家手作」，比人话系冒充「洪瑞珍」，所以就算我喺台湾都冇试过。喺台湾一份呢啲三文治，大约系35台币，但而家呢度就卖22蚊一件。今日终于破戒。鬼叫我个朋友为食到死，死都话要试吓，结果就咁买咗一份share吓，买咗一份招牌火腿。唔知系咪因为先入为主，总觉得台湾𠮶个沙律酱唔同啲，呢间嘅沙律酱好重牛油味好甜。面包质地冇咁好食，感觉冇咁软同新鲜，同喺普通面包舖买嘅方包差唔多╮(￣▽￣”“)╭试咗一次够㗎喇。
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喺OpenRice揾附近餐厅见到有洪瑞珍三文治，之前台湾同事送给我食的时候已经很喜欢💕所以特登揾店舖系A3出口就见到，对面好方便！今日做紧$60/3件嘅优惠价我就买咗橘子吐司、满汉吐司（最齐料）、招牌吐司（无火腿）呢三款。一向唔好三文治的我，一咬橘子三文治，哇！好似食紧蛋糕咁😃几甜如果唔喜甜不要选择呢个，质地几惊喜好软身唔会三文治的谐口感，但一个系唔够饱，食两个就大大满足喇！下次经过会再买🥰
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