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港铁火炭站 B 出口, 步行约6分钟 继续阅读
电话号码
26912660
开饭介绍
坐稳摺椅,享受这里的大排档风味吧!有火炭出晒名的招牌鸡粥及金牌乳鸽做主打,另有椒盐三文鱼头及蒜香骨均是入味醒胃之作。 继续阅读
营业时间
今日营业
17:00 - 22:00
星期一至日
17:00 - 22:00
公众假期
17:00 - 22:00
公众假期前夕
17:00 - 22:00
付款方式
AlipayHK 支付宝 现金
其他资料
餐厅运作模式 - B类
泊车
室外座位
当面支付
招牌菜
乳鸽 柚子骨 椒盐墨鱼咀 椒盐鲜鱿 鸡粥
食记 (221)
等级3 2021-06-03
689 浏览
作为沙田友 如果冇食过津津同埋陈记 都唔可以话自己喺沙田大。只可惜陈记搬咗之後水准已经大不如前 而家津津都话就嚟要搬 童年嘅味道咁就冇晒。记得细个爸爸揸车上嚟嘅时候 我同细佬都好期待食乳鸽 而家带个自己揸车同男朋友上嚟 都仍然系要搞番只乳鸽叹吓 水准依然咁好 皮脆肉嫩好多汁 跟住搞返煲鸡粥同埋炒返个豉油王炒面 谂起都流晒口水 如果再肚饿嘅话可以炒多碟蚬,或者炒个菜。呢啲先至系香港人食开嘅嘢嚟㗎嘛,希望津津个老板搬咗之後都仲可以keep住个水准😊 继续阅读
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等级1 2021-05-14
607 浏览
相隔近一年後再去津津,发觉水准大不如前,十分失望,比较肯定大厨换人了! 招牌乳鸽没有鸽香味,得个咸字!鸽皮欠脆而肉老。木耳浸白菜就完全淡味,汤少而无味。杨卅炒饭以往镬气足又大碟,现在就无乜镬气且份量少咗。最离谱就系个豉汁蒸鳝,不单止份量少,约有八片,但每片很细,用的是条很幼身小白鳝,所以鳝片以多片豆腐托底,以显得大碟一点。最可恨是蒸出来的鳝片鱼片勒到好似橡根,完全咬不开,鱼肉又紧黏住鱼皮部分,完全食唔到。我向收银姐姐(似是老板娘)投诉,佢试食一片,竟然话这样叫爽口,是"最好食的鳝,外面的鳝是腍pat pat"。其一,我只听过脆肉鲩才要爽口,但其二是她的鳝片是靱到咬唔开的。而她也跟住叫我不要吃了,收起那碟蒸鳝,但告诉我不是她的鳝片有问题,要收番我那碟鳝的一半价钱。 其实以往去过多次,不知道这食店的水平跌到咁低。其实如果她承认那碟鳝真有问题,反正也叫我不要再吃那碟餸,我们一定会帮衬叫多另外一、两个餸。我好声好气同佢讲鳝鱼有问题,希望不要再卖给其他食客,对她的店誉也有映响。但却得到这样嚣张不合理对待,太令人失望。讲真因为喜欢吃蒸鳝,以往也在这食店叫过,而且都不知吃过多少间饭店的蒸鳝片,吃到今次劣质到这地步的鳝,这样恶劣的生意态度,也真是第一次。甚至我觉得那位收银姐姐都认得我们是熟客,这样的食店,以後就绝对不会再帮衬了。另外想补充一下,那位服务的女伺应也算是很友善的。 继续阅读
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等级3 2021-04-25
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听朋友讲火炭有间大排档几出名,所以特登相约同几个朋友去食我哋一嚟就坐喺户外,享受大排档嘅风味因为我哋比较迟去,所以一坐低就即时落单呢度嘅乳鸽都几出名,我哋嗌左四只乳鸽开两边,上菜时乳鸽嘅香味已经扑鼻咬落去外脆内软,肉厚鲜嫩,每啖都好重乳鸽油香,平时食开乳鸽我都会嗌淮盐但今次我唔需要任何调味料,直接食都已经好好味椒盐鲜油都系大排档必食嘅餸炸到非常香口,食落唔会觉得好油腻沙拉骨普普通通,因为肥膏都偏多,食得多会有少少腻,不过share食同沾啲沙律酱食都几开胃剁椒蒸鱼云既辣味足够,但鱼云鱼肉唔入味,食落有啲分离嘅感觉 继续阅读
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等级2 2021-02-26
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大排档系香港既特式风味之一🤓细个既时候屋企人都成日带特去食饭,随着社会发展,现在的大排档亦不多了🥶火炭这个大排档是爸爸妈妈拍拖时曾经多次帮衬食鸡粥,今晚刚好全家人有空,爸爸妈妈想重温当日既味道,便带上我一起揸车去火炭😙 我们三人,点了一个大鸡粥,一份芝士虾伊面,乳鸽,大排档炒蚬等🤪 鸡粥我觉得相对比较咸,芝士伊面味道香浓,乳鸽肉质好食,炒蚬正常发挥😊 而爸爸妈妈都觉得以前既食物好食啲,不过能够食个环境同重温当年已经足够回味💪大鸡粥😎芝士虾伊面😬 继续阅读
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等级4 2021-02-22
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津津出名野食好食,今次特登系街市买左几款海鲜去加工.我地无再叫其他食物, 呢到三款加费夹埋500蚊虽然台系设系路边,系卫生都OK! 每张台都有纸巾水杯热水餐具.仲会有手套提供,唔洗用手食,食到油林林....清蒸唔记得系老虎班定系沙巴龙趸仔. 2斤左右.好厚肉,开头都好担心佢会蒸得过老,但出到黎又几好食!好嫩滑..略厌酱油偏油,但唔咸. 好吃~避风塘炒蟹买左斤半既蟹,炒得好好食, 扑碎左好入味又易食.仲有手套提供,唔怕食到好dirty如果再辣D更惹味.龙虾意面买左两只大澳龙 本身系叫左上汤伊面底 但食食下先发现系芝士,唔系上汤但系味道好食呀 所以无理会到.龙虾有炸过 好香口 个汁岩岩好又唔会太咸啤油要自己买去架,个到无. 旁边有个商场有便利店可以买. 继续阅读
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