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港铁火炭站 B 出口, 步行约6分钟 继续阅读
电话号码
26912660
开饭介绍
坐稳摺椅,享受这里的大排档风味吧!有火炭出晒名的招牌鸡粥及金牌乳鸽做主打,另有椒盐三文鱼头及蒜香骨均是入味醒胃之作。 继续阅读
营业时间
今日营业
17:00 - 22:00
星期一至日
17:00 - 22:00
公众假期
17:00 - 22:00
公众假期前夕
17:00 - 22:00
付款方式
AlipayHK 支付宝 现金
其他资料
泊车
室外座位
当面支付
招牌菜
乳鸽 柚子骨 椒盐墨鱼咀 椒盐鲜鱿 鸡粥
食记 (219)
等级3 2021-04-25
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听朋友讲火炭有间大排档几出名,所以特登相约同几个朋友去食我哋一嚟就坐喺户外,享受大排档嘅风味因为我哋比较迟去,所以一坐低就即时落单呢度嘅乳鸽都几出名,我哋嗌左四只乳鸽开两边,上菜时乳鸽嘅香味已经扑鼻咬落去外脆内软,肉厚鲜嫩,每啖都好重乳鸽油香,平时食开乳鸽我都会嗌淮盐但今次我唔需要任何调味料,直接食都已经好好味椒盐鲜油都系大排档必食嘅餸炸到非常香口,食落唔会觉得好油腻沙拉骨普普通通,因为肥膏都偏多,食得多会有少少腻,不过share食同沾啲沙律酱食都几开胃剁椒蒸鱼云既辣味足够,但鱼云鱼肉唔入味,食落有啲分离嘅感觉 继续阅读
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等级2 2021-02-26
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大排档系香港既特式风味之一🤓细个既时候屋企人都成日带特去食饭,随着社会发展,现在的大排档亦不多了🥶火炭这个大排档是爸爸妈妈拍拖时曾经多次帮衬食鸡粥,今晚刚好全家人有空,爸爸妈妈想重温当日既味道,便带上我一起揸车去火炭😙 我们三人,点了一个大鸡粥,一份芝士虾伊面,乳鸽,大排档炒蚬等🤪 鸡粥我觉得相对比较咸,芝士伊面味道香浓,乳鸽肉质好食,炒蚬正常发挥😊 而爸爸妈妈都觉得以前既食物好食啲,不过能够食个环境同重温当年已经足够回味💪大鸡粥😎芝士虾伊面😬 继续阅读
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等级4 2021-02-22
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津津出名野食好食,今次特登系街市买左几款海鲜去加工.我地无再叫其他食物, 呢到三款加费夹埋500蚊虽然台系设系路边,系卫生都OK! 每张台都有纸巾水杯热水餐具.仲会有手套提供,唔洗用手食,食到油林林....清蒸唔记得系老虎班定系沙巴龙趸仔. 2斤左右.好厚肉,开头都好担心佢会蒸得过老,但出到黎又几好食!好嫩滑..略厌酱油偏油,但唔咸. 好吃~避风塘炒蟹买左斤半既蟹,炒得好好食, 扑碎左好入味又易食.仲有手套提供,唔怕食到好dirty如果再辣D更惹味.龙虾意面买左两只大澳龙 本身系叫左上汤伊面底 但食食下先发现系芝士,唔系上汤但系味道好食呀 所以无理会到.龙虾有炸过 好香口 个汁岩岩好又唔会太咸啤油要自己买去架,个到无. 旁边有个商场有便利店可以买. 继续阅读
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等级3 2021-01-25
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今日特登揸车去咗火炭好出名嘅地道大排档食晚餐。於是,想OpenRice睇吓有啲咩值得推荐食吓,所以就带咗佢嘅乳鸽,鸡粥,同埋我嘅最爱椒盐鲜鱿。首先,讲吓佢嘅乳鸽,好少地方嘅乳鸽可以令到个乳鸽嘅味道渗到入去啲肉入边,而且肉嘅质地亦都一啲都唔鞋,加埋龙龙嘅乳鸽香味,呢碟乳鸽简直攞满分。再者,讲吓佢嘅鸡粥,粥底有浓浓嘅鸡味再配合埋佢嘅鸡件可以话系又食又拎,加上粥底10分够料。食到有啖啖的饭粒系入边令到口感更加丰富。最後,就梗系主角椒盐鲜鱿啦,鱿鱼食得出系好新鲜嘅鱿鱼而唔系啲冷藏冰冻,摆咗好耐嘅鱿鱼,再加埋椒盐味,可以话系10分野味。因为呢碟椒盐鲜鱿我食咗三碗白饭,哈哈! 继续阅读
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等级3 2020-11-29
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沙田百货公司大减价,去完扫货就梗系要食餐好。於是去咗好耐冇去嘅火炭大排档,一去到发现疫情无阻大家去叹鸡粥。我哋三个人,唔敢叫太多野,所以叫咗一个鸡粥、豉油王炒面(好似早餐哈哈)同埋一个椒盐茄子炒墨鱼咀。鸡粥一如既往嘅好食又好白香,啲鸡好滑,虽然连埋鸡皮,但系都唔会好油。佢个豉油王炒面就炒得好乾身,连埋佢个辣酱食,唔错唔错!椒盐茄子炒墨鱼咀我就第一次食,又炒得几好食喎!啲茄子唔会油淋淋,开头以为冇咩墨鱼咀,点知越搵越多,正! 继续阅读
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