泰迷你廚房

午饭时间嚟到荃湾荃昌中心一楼，大部分的食店都是面积细细，坐位不多.今日选了手撕鸡+芝麻酱， 及黄姜饭， 包一杯热饮， $50. 鸡及饭的份量都多， 算是好抵食. 鸡下面有青瓜，洋葱，番茄，生菜做配菜， 配菜好新鲜. 鸡因为加了芝麻酱， 所以吃不出鸡的味道是否ok, 但鸡肉是够滑的.食店坐位不多，又是午餐繁忙时间，食完后不久坐， 再到商场逛一逛.…查看更多

🐔位于荃湾昌安商场内嘅泰迷你厨房，提供全日同价套餐，当中最受欢迎嘅系$48泰式无骨海南鸡饭全日套餐（学生仲有得减$5)。上菜好快，啱哂赶时间嘅打工仔。不过呢度舖位比较细，午市黄金时间未必有位。份量都算大，而且卖相亦唔错。鸡肉皮爽肉滑，仲有少少啫喱。饭系黄姜饭。虽然叫🇹🇭泰迷你厨房，但呢度嘅海南鸡饭系配🇸🇬新加坡式嘅三色酱⬛🟩🟥，有黑酱油、姜蓉同辣椒、而唔系泰式嘅酸辣汁，我自己就两款都钟意嘅。…查看更多

荃丰真的很多小店，爱人今日又带笔者试新嘢，原来这店已开了一些日子，不过一直都未有发现，可能因为店名是泰迷你，一心谂住应该是辣嘢，所以一直没有谂过要试吧！午市套餐至六点，吃个早晚饭都仲赶得切吃过两次碌鹅，下次可以试吓外卖预早订，开party唔使烦。店子细细，三几张枱，看见㕑子密密手、密密脚，全场四围走，劲！碌鹅捞米粉~笔者认为捞米挂汁强，很入味，大大碗都很快KO咗⋯⋯香茅鸡翼$25~够干身，但未算入味。火车头炒饭~有番茄和洋葱，番茄酸酸甜甜，加入洋葱，葱粒，肚饿很快吃得干干净净⋯⋯之后第二次到来，试另一些菜色:加推小食:猪颈肉:味道唔错，略嫌过火，未够嫰滑冬阴功海鲜米粉~汤底自家制，夏日炎炎，酸辣几醒神，笔者略嫌偏酸⋯⋯秘制脆皮鸭~炸得较干身，很入味。青柠梳打~餐另加$10,喜欢这里是用上整支泰国梳打自斟自饮。整体来说两次都看著老板娘忙得团团转，但多款小吃及主菜，吃出她自家制的口味，值得支持的一间小店。…查看更多

泰式酸辣汁手撕鸡配柳州米粉：鸡肉都好多，就嚟摆满个碟，手撕鸡嘅关系，所以无骨。鸡肉切得较幼，一夹皮肉分离，啱晒唔食皮嘅我，皮肉之间无肥膏，不过鸡肉唔够弹性。垫底有唔少蔬菜，例如青瓜，生菜，蕃茄。鸡肉+蔬菜+酸辣汁一齐食好开胃，啱晒闷热嘅天气食。个柳州米粉有惊喜，睇落似米线，食落有啲烟韧，好弹牙，好有咬口。清鸡汤真系好清，冇乜味😅，不过个酸辣汁都好浓味，个米粉清清地都OK。重点系$48包热饮，冻饮+$3，好抵食！…查看更多

行过睇到间泰国野，突然想食口水鸡饭，睇个餐单除左海南鸡饭/冬荫公的泰国餐点外，点知仲见到有螺丝粉食，但在泰国餐厅食螺丝粉应该怪怪地，所以都是叫返口水鸡。一落完单好快就上枱，睇到好似大份好吸引，点知食落口就中晒伏，无咩味，冻冻地，得少少辣味，最大问题是全部都比骨位我，好似食紧口水鸡皮仲多过食鸡。不知是不是疫情关系，定人手不足（只见一个楼面＋一个厨房），餐具同饮品都用即弃餐具跟纸杯。不理会其他原因，单单食物质素就不会比机会食下次。伏晒…查看更多