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2015-06-10
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這兒的午餐,最突出的地方是餐飲選擇應有盡有,不需另外補錢的,珍多冰,青檸可樂等,我就挑了清潤的龍眼冰去配惹味的冬陰公湯米。雖然餐牌已用辣椒仔的數目標示辣度,但您可嘗試向侍應提出辣度的調整,像我今天的是小辣。冬陰公湯盡被米粉吸收,鮮香酸辣兼而有之,故選擇麵底也是重要的。米粉煮得剛好,不會太腍,很爽身兼有米香,不過配料款式就不多,得蝦仁及草姑而已,其實加少許魷魚或青口仔,效果便非同凡響了,湯卻是好飲的。龍眼冰中的龍眼粒很多,是先用黑糖水浸醃過的,故整杯冰的甜度是順喉滋潤的!
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