泰昌餅家 (已結業)

讲起泰昌既蛋挞, 人人都会提起我们的最后一任港督. 呢一间饼店, 不是因为"肥彭"的帮衬, 也不会为为香港最有名的蛋挞之一. 多年来, 曾经因租金昂贵而结业了一段时间. 之后重整旗鼓, 在摆花街继续传奇. 一时, 成为了一间人龙好店. 人气升了, 钱赚多了. 心头一重, 就开始大展鸿图. 现在的泰昌, 集团式经营. 要食佢地既牛油皮蛋挞. 已经不用老远走出中环排长龙. 今日补假, 早上同太太及BB办好事后. 再来沙田行街, 搞旅行D野. 行开见到有泰昌, 眼见蛋挞, 太耐冇食啦, 对蛋挞有点疯狂之余, 另外仲有亲戚访港. 于是, 回去停车场攞车前. 整返一打返屋企, 好让大家分享.回家, 准备先拍照后进食的仪式进行时, 一早已被太太拿走了一件. 自己一人在看韩剧, 饮汽水, 食蛋挞.....我自己再收起三件. 其他的就分发到老爸手中. 招待英国回来的亲戚.冲了一杯奶茶, 再拿起依然微热的蛋挞. 好不好彩, 香香的牛油皮, 一拿上手就碎裂. 弄得整个食蛋挞既过程, 狼狈不堪. 以前在中环正铺食的, 牛油皮奇香, 而且咬落像曲奇. 绝对不会未咬就碎裂. 除皮不靓外, 基本的蛋汁香同挞皮香就一样.味道, 算系保持到, 但个蛋挞皮, 就退步......所以好多大说, 店子一发大黎做, 食物出品以大量制造, 同徒弟制作呢一个形式经营. 永远都会失去了原有的精髓. 蛋挞仍好, 但已不及当年.…查看更多

寻日去沙田行街, 见有d肚饿, 醒起之前食过泰昌既眉豆茶果几好食..所以就去买一个食先...眉豆茶果 - $4.5一个, 其实都几贵下, 因为好细个, 回到家, 一食...就觉得真系差咗, 因为之前个皮太厚喇..同之前既皮薄"涵"正, 真系差太远啦..好失望呀, 因为之前系皮薄薄的, 之后便喊喊的眉豆, 真系好美味, 但今次个皮真系厚得很...只有少少的眉豆...唉..希望泰昌除咗保持蛋tart既水准外, 其他食物都要好好保持...…查看更多

又吃蛋挞了。热辣辣蛋挞是我最爱, 路经泰昌, 决定再试。最初吃泰昌蛋挞是基于肥鹏效应, 可是一试便猜想, 他可能在没有选择之情况下试了一次, 便被广泛布道, 以致不可再有其他选择。这样说, 不是认为泰昌蛋挞品质差, 只是不如传说中的好吃。那曲奇皮很厚, 如果味道出众, 当然没问题。 但那带咸的挞皮, 没有香味, 挞边也焦了, 很是失色。挞心的确滑溜, 又有浓浓的蛋香, 今次没有上次吃的那么甜。 每次水准不一, 希望它们注意品质控制。记得很久以前在新世纪分店吃的水准较好。既然挟末代港督之名, 就应保持水准, 才名正言顺, 在蛋挞丛中, 一枝独秀。…查看更多

蛋挞，是泰昌的招牌甘制，4蚊个都ok抵，蛋黄好滑，成个挞热辣辣，应该因turnover高，所以keep出会几快出一次炉，我林都系超群可以值得比较一下！好味！鸡批，见新鲜出炉就买，入面有d蔬果粒同肉粒，正常…查看更多

经过见到新鲜出炉嘅蛋挞 , 啱哂 蛋挞 热辣辣 , 新鲜出炉 , 正 ! 好味道d蛋够滑, 几香 , 曲奇皮 , 松化不油腻原味龙须糖 好普通 , 唔多啱我口味龙须糖里面淡淡的 , 冇甜味的 , 可能因为我冇睇清楚买错咗"原味"龙须糖"因为入去主要是买蛋挞 , 见到龙须糖$10包又顺便买埋冇留意冇谂到 "原味" 系淡的…查看更多