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以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
招牌菜
误打误撞之下,来到「泰国」的《南星》!!!看看menu上的地址…曼谷唐人街!!!!鱼翅捞饭、燕窝「浪(漱)」口…(最后决定点个三百多元的二人套餐…)侍应虽不是泰国人,可是用以「落单」的纸仔为泰文…(可惜书写的是中文!!!)马拉盏炒通菜,颇大碟的说…在泰国吃鱼翅必备的芽菜及芫茜…清汤鱼翅,所谓的清汤,其实是「胡椒汤」,有点咸;红烧鱼翅,内有冬菇及蟹肉等,似乎还混入了蚝油,比清汤更咸…海南鸡半只,哗…好大只呀!!!睡得挺安详啊…泰式菠萝炒饭,份量亦不少…吃饱饱,还送来两客桂圆燕窝…内里桂圆的数目最少超过十颗、燕窝的密度颇浓,比坊间的糖水店更足料,赞呀…(只是略嫌燕窝「拣得」不够干净、还黏附了少许燕子毛)店内的环境嘛,其实跟一般茶餐厅无异…整体来说三百多元有鸡有鱼翅又有燕窝,份量还要不少,吃得很很很很很很饱,质素亦不俗,他说「痴线!!!明明够三个人食就唔好写系二人套餐啦!!(表面上是抱怨,实际上是惊叹竟会如此『抵食』!!!)」
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单单睇个店铺名都唔知系食野,初时都以为系海味店.唔系友人带路真系唔会入来食饭.2个人叫左海鲜炒面, 海南鸡饭及蚝饼, 其实此店既份量都算偏大, 基本上当晚都有点浪费食物.至于味道都只属一般, 特别喜爱海南鸡饭既我, 此店既海南鸡真系麻麻, 鸡肉唔算嫩滑配上既油饭亦无咩鸡油味道似白饭多D, 成个海南鸡饭都系靠旁边既3款酱汁先叫有味道.至于蚝饼算整晚最好, 最低要求系唔会太油此店完全做到, 不过蚝仔略缣偏少.至于个炒面系我最唔识欣赏, 海鲜用料又唔新鲜, 个炒面偏油又无味道.相信下次都唔会再来帮衬.
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原全唔似以前间旺角通菜街间南星!我以前系旺角通菜街南星常客,平均两三个月食一次,由一九九四年食到二00八年尾结束营业,一般人食嘅红烧鱼翅汤加必制缘色酱汁再加芽菜芫茜,依加食唔番(酱汁味道变差左仲好难食),仲有咖哩炒蠏(少左好多配料,味道同份量跟以前差九皮),好好味嘅海鲜炒饭不见了,够胆的话再试下通菜街南星无嘅东音公,包你饮过之后唔会再返转头,总之老板变了,伙记换了,连食物品质都变差了,goodbye 南星!
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萝卜糊可能有消滞作用,当晚放学后竟比平时更肚饿,那一刻好想吃碗饭! 阵阵油香海南鸡饭的念头又来了!! 那就去朗豪酒店出口对面的南星吧,近月次次经过也客人不多,可以吃得轻松不吵耳嘛。晚上十时半的橱窗还挂著2只鸡,应该还未打烊的!沿著较窄入口望望, 阿姐笑笑的问几位,证明还未收工噜! 特意选择满柜燕窝前的桌子,看著那么多燕盏我没有大兴趣, 我喜欢那个像旧式士多的玻璃罂而已。阿姐送上印有店名的碗筷和热茶一杯,几乎用来洗筷子的热茶原来不是普通茶,入口有点甘甜的像罗汉果茶但又不太像,后来问过阿姐,真的不是罗汉果茶,而是店方从泰国带回来的特别东西所泡的,难怪有食客要求添茶了,喝罢喉咙蛮舒服,微甜的味道真的不错,再热一点应更好饮,真的庆幸没有用来洗筷子。海南鸡饭($40)大大一份连盘送上,视觉上相当满足,今个晚餐一定满足极了。蚝油菜心烫得绿油油,每条菜爽脆不过淋,微微的有点菜香,很久没遇过那么对味的油菜了,不沾偏咸的蚝油也很美味。自己那份是鸡腿+鸡胸,去骨后鸡肉本身甚没味道, 无论鸡味及咸味也是淡淡,主要靠三款酱汁提味,不是用上鲜鸡所以鸡味轻淡, 鸡肉煮得还算够滑,尤以鸡腿部份更滑,不过近骨部份稍有点点血红,在我而言问题不大; 鸡皮薄薄没多肥膏,鸡皮软软的不太好吃,弃之不可惜。三款酱汁中并没有我喜欢的浓甜黑酱油,毕竟泰式不同坡式,有几粒辣椒的豉油咸甜味皆重但意外不辣,不过带有丁点辣椒气息的酱汁的确蛮惹味的;橙色那款如平时泰式鸡饭的蒜蓉汁般,在又爱又恨情况下沾了一些, 原来不是那种蒜汁是有点鲜果酸甜,初期还以为是柑橘酱之类,问过阿姐原来名为海南酱,又是店家自家制的,这种有果香的酸甜味蛮特别又够清爽,减轻鸡肉肉感相当不错; 姜葱真的多姜,所用的姜够香又够嫩,无渣之外连油也有姜味,在生姜昂贵的日子来说,有这份量的姜茸已经少见。微黄颜色的油饭没有椰香反有鸡油香,粒粒表面都油润有光泽,偏软饭粒又未至于烂饭般软烂,黏黏的像饭团般,份量不太多但很饱肚;冬瓜汤汤色奶白,有丁点芫茜及冬菜在内,临近打烊煮了多时的汤底相当够浓郁,啖来有点鸡味,两件大冬瓜煲至软烂,又多款菜蔬可吃,最后还发现有点胡椒微粒在底,相信是用作提味了。几位阿姐收工前开饭, 好像在吃生菜肉碎和泰式炒饭, 似乎比海南鸡饭更为吸引, 都是隔离饭香心态啦;至于餐厅主打的鱼翅燕窝,自己就兴趣不大,就算再来也不是为了她们噜。
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第一次来帮衬,友人话呢处几好,即管试下,D饭真的超大碟㖞。#食物,‧鱼香茄子炆伊面:算几入味,可惜系茄子太贵,全碟得两三条仔茄子,几好味都假。‧星洲炒米:炒得几有镬气,闻到都好香,少少辣但味道一般。‧菠萝鸡粒炒饭:唉,正如梅姐话斋,菠萝有菠萝味,饭亦有饭味,鸡粒都算有鸡味,但只系三样食物放在碟上,成为「菠萝鸡粒湿拌饭」,系呀,个炒饭湿气好重呀。奶茶不好饮,非常涩。#服务方面,姐姐好热诚,又快手。总之,短期内不考虑再去啦!
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