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食家推介
招牌菜
今日食茹素的日子，工人放假没有煮嘢食，带了我的老公及囡囡去到呢一间网上好多人介绍嘅素食午餐buffet试吓，听晚12点已经开始，于是就入咗去用咗＄78一个人（平日价，不用加一）食咗一个经济又实惠的素食buffet ,入到去地方唔算大，客人也不是很多，店员已经即刻招呼我们。不过呢间餐厅刚刚做素食buffet午餐所以未有好多人知，我都提大家如果可以的话提早订位啦！里面有一张小小的长桌，放咗好多唔同种类嘅食物，都十分之多元化。而且食物补充得好快。营养汤味道唔错，而且冇味精，材料真系有好多，老黄瓜、豆、红萝卜之类嘅嘢，我个女饮咗两碗！萄汁时蔬劲好味，食得出是用心做的，因为里面用咗有啲好清新嘅香矛去做，其他素食店好少有。左边嘅豆腐好野未，我好钟意佢用咗好入味嘅梅菜蒸。现场有好多新鲜热辣辣的炸物。白饭加左番薯，好有心思。锅巴好美味，好新鲜同埋香脆，另外佢嘅叉烧系我觉得最好食嘅，好有叉烧味，烧得外脆内软。沙津位置提供左唔同嘅新鲜蔬菜，仲有自家做嘅泡菜，素鸡肾和酸斋，另外店舖亦提供唔同嘅酱料，例如甜酸酱同意大利醋等。甜品选择比较少，不过都已经食到好饱了，我个女食咗好多件桂花糕，仲有好有椰汁味嘅红豆椰汁糕，记住4，岁以下嘅小童系唔收费㗎 ！仲有呢度嘅服务系唔错㗎，店员不断问客人食物嘅质素，看得出他们是很想用心做得更好!呢一度系需要大家食完之后自己动手回收自己用过嘅餐具！
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嬲到呢!!!!!!作为一个系尖沙咀嘅打工仔,一心谂住揾间平靓正嘅餐厅. 上佢个官网写到明下午茶优惠38蚊，去到变左58蚊.个阵我已经坐低左，我就问佢你个网系写38蚊㖞，点解依家变左58蚊?个侍应话网上边个个旧嘅，咁我都算谂住都试下先，见下抵唔抵先.我就叫左十谷粥同山竹牛肉，等左一阵十谷粥上左，劲细碗🙄我谂得250ml，粥水黎，啲十谷都唔知去哂边咁我食完碗粥个牛肉都未到，我都差唔多食左15分钟.个侍应话蒸紧，我本身谂住个山竹牛肉会好似酒楼个啲咁只系变左素.点知一黎到囧左，劲细仲好似比人切左一半咁食呢餐都食左40分钟🙄赶时间嘅唔好黎食，咁到埋单一心谂住58蚊。点知佢收我70蚊，我就话你当时无讲过㖞，个侍应先话要收茶钱同加1 如果话用70蚊食到劲饱就ok姐🌚点完都唔饱，早知我去利强记买两个鸡蛋仔用50蚊左右食左佢好过
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约了好友们，为其中一位好友庆生。因大家也不太喜欢吃肉，便选择了波罗密。生日的那位好友已光顾了数次，说不错。我们只有三个女仔，我是最后一位到。这是星期一的晚上，人不多，亦有很多吉枱。但不知怎的，他们竟安排我们坐二人枱，那我便要坐在路边。另外，我们预先已知道会迟，所以我在当天上午约十一时便打电话改时间，由 18:45转 19:00，没有人听，留了言。一直没有人回覆，更没有人 reconfirm booking。还有我们在吃饭当中，收银的姨姨分别过来两次，问我们要不要糖水，我们说暂时不要，她硬塞餐牌给我（天呀，我们枱上还有食物呀！很有压迫感！！）朋友光顾了数次，最近那次是农历新年，朋友说先前几次糖水是免费送的。一个月之差，政策已改。我觉得服务可以做得好一点，reconfirm booking是基本。另外，不要给人压迫感，始终出外吃饭是想轻松一下。食物方面整体可以，有些失望是想试椰子炖汤，见其他食评说不错，但原来是秘制菜式，要预订！我们叫了五道𩠌菜，两个糖水。第一道是黑松露香煎白灵菇，黑松露很香，白灵菇质地很柔软，只是露笋偏老，有渣。第二道是士多啤梨骨，这道味道很好，酸酸甜甜，亦很似肉。用竹庶做小竹签，环保，也可以咬，加强了肉的甜酸味道，有心思。第三道是海苔冻豆腐，很普通，味道一般。第四道是咸鱼肉饼腊肠煲仔饭，咸鱼粒太咸，盖过了肉饼及腊肠味道。但值得欣赏是饭焦很好吃，很脆！同陈汉记煲仔饭饭焦可相比。最后一道是意式黑松露金汤海皇素翅，味道尚可，豆腐嫩，只是没有黑松露，竹笙不多，多点竹笙口感较好。另外质地不够稠，偏稀，不像翅。至于糖水蛋白杏仁茶，是一大败点，太甜，完全尝不出杏仁味，甜味好像产前检查要饮的葡萄糖水一样难喝，又完全没有蛋白，$33一碗非常贵！
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第二次到波罗密素食，两次都有惊喜！响应Green Monday，今日Green 1 Green食肉兽注意，相比食肉，食素无好饱好济嘅感觉，但心理生理上都会有种清新感觉（好难形容，要自己体会）分享下我两次食完，觉得正嘅1. 黑松露白灵菇我大爱黑松露，原来配白灵菇咁夹咬落去Juicy，卖相好靓，亦都无菇菌类霉霉地嘅味2. 椰香养颜炖汤好多人都推介过，一试觉得都似落重本有新鲜嘅椰汁香味，又有近排大热嘅桃胶3. 京式牛仔柳同枱嘅食肉兽都话似食肉，估唔到个汁酱都做到咁似
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"香积厨中修妙供菡萏座前献酥酡饱餐甘露烦恼净维摩居士不奈何"在餐牌第一页看见这四行诗句, 期望真的能"饱餐甘露烦恼净". 如今都市人确实有太多烦恼, 有人说买东西可减压, 亦有人说""食餐好可以清烦恼". 我们一行六人步进餐厅内, 第一个感觉就是有点儿热. 今天有32度确实很翳焗, 当我看见另一枱客人不停在擦汗, 就知道原来并不是我们的问题, 所以赶快叫服务员将冷气调较凉一点, 他们反应也很快速, 不消数分钟, 大家也感觉凉快了不少. 再望望四周的环境, 本人觉得灯光有点怪怪, 暗暗的 ,色调感觉不舒服, 就好像以前屋邨用一些白光管, 突然觉得情调和气氛有点不配合. 远处看有一座三四尺高的金观音, 很祥和的感觉. 不经意肚在打鼓, 于是赶快点菜. 最先上枱是金汤海皇素翅, 颜色十分好看, 金黄色但又不落俗套, 汤不会太甜, 清清的! 素翅亦有口感, 跟真正的差相比也不太差太远.金榜题名有蛋白加素翅,还有芦笋, 蛋白够滑, 素翅爽口, 芦笋新鲜, 简单的一度菜但做得不错.鬼马叉烧, 网上有很多人推介, 食落口确实好味, 其实就是油炸鬼, 外层味道浓郁, 里面虽然不算脆口, 但也不会很油腻十分好味.蜜汁叉烧, 这款叉烧口感截然不同, 感觉比真正的叉烧更好味, 不过如果喜欢吃肥叉烧的就会觉得不够喉.香芋BB斑, 一共有六条刚好足够我们六人, 份量啱啱好,外皮不算薄脆, 但内里香芋味道浓郁, 口感亦不错. 细细条的芋头鱼原来比大大条的更好味.古法蒸法轮卷, 朋友说是当晚比较失望的一味𩠌, 味道十分平淡. 但其实我觉得最尾有一度清淡的𩠌菜, 也不失为好事, 否则就全部都太重口味.黑松露菜粒牛蒡炒饭, 黑松露味道淡淡的, 菜粒脆脆的,饭粒够干身, 反而牛蒡没有跑跳出来, 但由于大家已经很饱所以也食剩了大概半碗饭.饭后甜品是必须的! 腰果合桃露是我最爱的, 浓度刚好不会太杰, 合桃味很香, 再加上腰果, 真的是香上加香.金瓜蕃薯和桂花糕都做得不 错, 弹口而味道清清的, 最紧要是不会太甜 做饭后甜品最啱!我们六人谈天说地, 风花雪月, 无所不谈, 大家都觉得十分轻松又吃得开心, 再加上 这一顿美食真的令我们"烦恼清"!
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