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港铁观塘站 B2 出口, 步行约3分钟
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附加资料
请预先订座
营业时间
星期一至日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢间系观塘既餐厅好隐蔽🙈坐位唔多只有三至四枱，睇相无好想去既冲动😂但佢既食味质素好高，数数手指都算系系观塘食过最高质嘅餐厅之一 ‣ 美国安格斯西冷⋆ $328西冷上枱已经觉得好香，肉质粉嫩好juicy☺️食落好软熟又重肉味👍🏻最紧要系外皮够脆 ‣ 干邑龙虾汤配蟹肉 ⋆ + $50龙虾汤既干邑味好特出，刚刚好带出甘香但又唔会过浓。蟹肉龙虾肉都只有少少，不过只讲个汤都好出色另外仲有个墨鱼汁餐包都好好味🙈面包软熟到拉出一丝丝，整餐都无一样系hea做👍🏻👍🏻
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去朋友屋企开餐，每人都要负责带一样美食，知道Signature 出咗新嘢，就立刻入手同朋友齐齐试新嘢！威灵顿系列全部都系#法家庄 出品，大厨用料上乘，就算是扫于面层的蛋汁都用上日本鸡蛋，味道当然有保证；款式选择亦不少，包括：澳州和牛柳、伊比利亚猪、法国春鸡，部分更设有迷你版，可以一餐食多几款。制作方法超简单，绝对系 #零失败料理 ，只要拥有焗炉或气炸锅，立即摇身一变成为大厨！焗炉先预热，以220度焗约30分钟；气炸锅以180度制作25分钟，时间一到就立即香喷喷出炉。温提：面层锡纸及烧汁包唔入得炉，而盒上面都有细心说明，不用怕不记得。◽️ 澳洲和牛柳配法国鹅肝黑松露酱切开有劲香的黑松露味传出，用上新鲜澳洲M5和牛柳，焗完后肉质依然幼嫩，配上松香兼备的法国牛油酥皮，以及手工切碎蘑菇和自家制法式鹅肝黑松露酱、西班牙火腿，味道层次丰富但不复杂，更可以按自己的喜好控制熟度，建议大家入货，随时家中屋开餐。◽️ 伊比利亚猪配法国鹅肝黑松露酱另一款以西班牙橡果伊比利亚黑毛猪入馔，猪肉目测已经好厚肉，同样配蘑菇、自家制法式鹅肝黑松露酱及西班牙火腿，咸香味美且保留肉汁。🔸 苹果酥必买苹果酥！220度焗20分钟食得，出炉一刻香气扑鼻，内里的苹果馅甘甜，配著酥皮同吃，一啖滋味，双重口感。另外仲有一包吉士酱，亦可以随个人口味可以选择加唔加～虽然今次于观塘法家庄入手，但店员话中环香港站分店同时有售，想买都可以到中环分店！提提大家，即日至11月底，威灵顿系列会有9折优惠！
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🇫🇷法家庄-威灵顿🇫🇷📍:观塘成业街泓富广场3楼306室困左起屋企好多人 好想食反啲好野🫠 买左呢间品牌 @signature.by5r 既甜品同威灵顿反去试吓🙌🏻 所有产品都系香港制造 无添加任何防腐剂😍 甜品方面 佢地中环香港站闸外亦有店铺 售卖各款精致甜品、造型蛋糕、忌廉号角等 都非常吸睛架😍🥩威灵顿系列呢间法式私房菜<法家庄>出品既威灵顿除左有牛之外 仲有猪同鸡选择👍🏻今次试左西班牙伊比利亚黑毛猪🐷一啲都唔鞋口 仲有适当既厚度！！酥皮方面系使用法国酥皮内层加入佢地自家制既蘑菇黑松露酱酥皮金黄酥脆 充满咸香味 包住黑毛猪同蘑菇泥味道相当浓郁 食完好想再encore😍🔸料理方法🔸反去放落冰箱保存就得🙌🏻食之前唔需要解冻 搣咗块锡纸盖 就可以放入焗炉/气炸锅/光波炉 大约25分钟就食得啦！(打开入面会有包黄色烧汁包 记得拎岀黎 唔好一齐焗)🍫手造法国牛奶朱古力脆使用法国Valrhona朱古力 呢款再加上棉花糖、不同坚果及干果 味道香甜唔腻 淡淡既牛奶香 食多几啖都唔怕肥😍🍪云呢拿曲奇一共16款味道 有gluten-free系列(蛋白曲奇) 亦有Egg Free系列(原形曲奇)😍无添加防腐剂既手工曲奇 非常松化 味道香甜脆身 个人超级推荐😍
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听推介来这小店，据说是五星酒店厨师自己出来开的店子。试试其午餐，要先预订及点好菜式。这小店环境一般，食物质素几好及细致。龙虾汤配餐包，汤味浓郁认真，而餐包也好味。主菜我点了推介的威灵顿牛，外皮松脆，内的肉香及肉汁丰富，每一口咬落去系超好的享受。朋友点了肉眼扒，据说味道也很好，物有所值。总括而言，食物质素及味道很好，环境一般。若来午餐，要预订及预充足时间，食一般食物绝对物有所值。但威灵顿牛或其他食物订价挺贵，是否值得则见人见智。
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好味，好味，真系用心煮嘅晚餐。一定会自己再去同埋带朋友去。今日晚餐餐牌虽然选择唔多，但系应该正常嘅人都一定拣得到想食嘅嘢。呢晚系试咗佢嘅Beef Wellington。系我呢三个月来试咗唔同嘅Beef Wellington中最好味嘅一间。另外佢个Starter同甜品，都系同样非常之好味。食完整个晚餐之后，饱到啱啱好。店主仲特登加咗杯茶俾我哋，等我哋慢慢叹，咁先至走。整体个感觉真系非常之舒服，同埋整间店都系非常干净嘅。仲可以望到厨房入边嘅情况，都系有信心喺客面前煮俾人睇。真心推荐用心经营嘅好餐厅。
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