法國廳 (已結業)

說 Tricolour 是法國餐廳, 未免有點過份論食物和環境, 充其量是高級茶餐廳或平價西餐廳, 幸好價錢也與質素配合田園沙律 - 非常一般蒜蓉包, 羅宋湯 - 茶餐廳水準黑松露雜菌意大利飯 - 份量偏少, 飯不夠硬, 沒有意大利飯的質感意大利芝士餅 - 非常失望, 根本就只有 cream, 既冇芝士餅亦冇餅, 完全不能稱為芝士餅餐飲 - 茶餐廳貨色服務 - 茶餐廳一般

週末閒逛數碼港，午膳於Tricolour法國餐廳。餐廳名字叫Tricolour，當然有原因，餐廳色調以藍橙黄為主，高樓底配上數盞水晶燈，格調不會過於拘謹。餐桌佈局方面，店中有一兩張大圓枱供多人使用，在西餐廳比較少見。午市套餐有十餘款，價錢七八十元起，不算貴。我們坐下後，還未點菜，店員已端上沙律及蒜蓉包。田園沙律賣相用料一般，菜蔬有生菜、青瓜、洋葱、車厘茄等，配上香醋汁作調味。蒜蓉包奉上時温度微暖，幸好還能保持那份鬆脆口感的特性，蒜蓉香氣洋溢。餐湯選了羅宋湯，質感較稠，口味(尤其甜味)偏重，個人覺得普通。主菜選了燒美國厚切豬扒配西梅汁及T骨牛扒配野菌汁。前者豬扒肉質鬆軟，配上微酸的西梅汁，更能帶出豬扒的味道，不錯。後者T骨牛扒雖薄，但肉質偏韌並帶根，加上肉香肉汁欠奉，實在不大欣賞。甜品時間，先吃意大利芝士餅，以高身水杯盛載，並經冷凍處理。芝士餅質感確是幾滑，奈何味道單調乏味，咖啡、酒香、蛋香全欠奉，感覺在吃忌廉！鮮果拿破崙比較好一點，至少鮮果帶來酸酸甜甜的清新感覺。拿破崙餅外脆，但不夠鬆化，或許層數不夠多。餐後一杯熱咖啡，幾香幾滑，唔錯。

是次經同事介紹下, 得悉數碼港有一間正宗西餐廳, 故一起前往品嚐. 我那位同事對西餐甚有研究, 那當然相信其眼光吧~結果同事果然沒有介紹錯, 實在很開心地終於可以食到一餐正宗西餐, 而且味道真的很不錯. 大家不要以為在數碼港以及正宗西餐便一定很貴, 但事實上價錢絕對廉宜, $168起一位. 比我之前去食俄國菜還要平前菜我揀了田雞腿翡翠螺, 汁做得很好, 味道很香, 加上田雞腿很滑, 汁亦入味. 而螺亦做得很不錯, 只是有點韌, 不過也算能夠入口的. 這個前菜我喜歡. 餐湯方面, 我點了酥皮蠔湯, 首先個酥皮焗得很香, 有芝士味, 而且湯也有很濃的忌廉味和蠔味, 兩者味道也配合的等到主菜出場了, 主菜就是鵪鶉釀牛肝菌, 吃下鵪鶉的肉也到吃到由牛肝菌滲出來的味道, 我還是第一次吃牛肝菌, 感覺相當好~ 菌類的食物一直是小弟的那杯茶. 最想不到的是鵪鶉較瘦的部份看似肉質稍韌, 然而當我吃下去的時候, 竟然不覺得韌, 證明了這一隻鵪鶉的肉質好,到最後甜品終於出場了, 我選了心太軟, 頭一次的心太硬竟然沒有朱古力流心, 同事見狀便立即要求更換, 到了新的心太軟送到桌面, 用匙去切開心太軟的皮,

大年初一我和太太邀請前來家中拜年的朋友一家來到數碼港商場三樓的法國廳共進晚餐. 該餐廳春節前後在菜單中加入了即應節又美味的歐式燒烤乳豬新菜式. 筆者一早知道燒乳豬並非粵菜獨有, 西班牙, 葡萄牙, 法國廚師燒出的乳豬, 別具風格, 中國人一向講究好意頭, 我當晚即點了有鴻運乳豬之稱的歐式燒乳豬, 除了香脆的外皮, 還有一層鮮嫩的細肉, 加上前有燻三文魚配少許蔬菜沙律的開胃菜和波菜忌廉湯,又有心太軟的朱古力甜品和意大利白泡沫咖啡跟上, 當晚享用了一餐美味又應節的大餐.

汽車順著無敵海境進入數碼資訊道, 停泊在寬敞的車位, 一家人步入商場三樓的的法國龐, 和朋友共進西餐.頭盤可選焗田螺暮蓉, 焗新鮮蘑菇, 帶子三文魚加解菜沙拉, 鵝肝等.湯類中有酥皮龍蝦湯, 廚師可按客人口味調整湯的濃度鹹淡, 喜歡清淡者可選蔬菜湯.主食的選擇多樣, 除西餐館中例牌牛排或 羊排外可選擇多個品種多種做法的魚塊包括比目魚, 銀雪魚, 龍脷等, 均配各式入味的美汁.隨後有各式甜品, 其中napoleon 頗受歡迎.該餐廳的菜單每月更新. 常給客人帶來不同驚喜.

168 for set dinner. hard to beat. quality is as good as other diners that charge 300-500. main disadvantage of this place is location. dinner on saturday, got a nice private seat near the back of the restaurant. cozy.appetizer: scallop and smoke salmon salad. scallop fresh. mango sauce is delicious.soup: mushroom soup. nice mushroom taste although not much texture.main: rib-eye. good size. very juicy.desert: chocolate cake with icecream. not bad.all in all, very pleasant dinner. some

同朋友們去左數碼港影下相，行到攰就去下食tea~假日的數碼港商場人流好少，開頭經過法國廳見裡面冇人，留意到門口餐牌有tea set (到5點半)，近5點我地再去見有人就入左去食tea~未入去時，唔知係咪我地太晏去食tea，店員話5:30要清場.....好似唔係好想做我地生意.....不過我地覺得半小時都應該夠時間食，咁都照入去啦~XD原本想叫蘋果卷，但賣哂.....我地叫左3個TEA SET~西多士配雪糕 我試左少少，好似唔太夠熱，都ok啦~芒果PanCake配雪糕 沒有特別田螺焗薯蓉 我食呢個幾好，朋友覺咸左少少 食tea冇咩大要求，又想坐得舒服，呢度都可優閒地食下0既~hahaa

Went to this restaurant for business lunch with clients. There are quite many disappointing things!1. lunch time only serves set lunch menu which doesn't offer many "FRENCH" dishes (They actually have THAI style food on the menu!)2. went there at around 1pm, they already ran out of certain ingredients3. the waiters are so rude (wrong order, bad attitude, slow)4. red-wine porkchop rice, the pork was yuck!5. linguini with canadian blue mussels and clams (they didnt have clams!!!) The only thin

出咗糧, 食得好少少, lunch 去咗數碼港o既法國廳, 價錢雖然唔係好平, 大約$50-$80一個 set lunch , 但係都算值, 唔似同一地點其他食肆, 得個貴字, 同埋推埋d冇誠意優惠discount。

We had a nice lunch set at Tricolour. I had the Rib Eye Steak lunch set with soup or salad, garlic bread, a drink, and a dessert of Cream Brulee. My colleague had a baked Spaghetti with meat sauce...which is really good. She had a Tiramisu as dessert.They have alot of choices for dessert. I love the dessert the most at this restaurant.Atmosphere is quiet and nice. If Cyberport is not far, I will bring my friends to here.Definitely this restaurant is one of good choices for lunch. In fact hey do

放假入數碼港睇戲, 睇完戲有點餓, 諗住上商場既三樓food court食d野, 但實在太靜, 人影都無隻, 食檔又得番一兩間開, 於是落番二樓 tricolor試, 諗住山長水遠入到黎, 食餐好少少都不為過, 而且三點後這裡有 tea set, 價錢三至四十蚊, 尚可接受, 於是一試. 環境優靜, 餐廳設計簡單, 用色有法國感覺 食物比想像中好, 而且好味, 叫了鴨胸長通粉和特式三文治, 三文治其實是公司三文法, 好大份! 食物用料足, 價錢比快餐廳貴少少, 但質素好多了! 而且那裡環境舒適, 用餐心情超好 侍應的服務也不錯整個商場雖然好靚, 餐廳和四周環境也不錯... 望住個海有去左赤柱既感覺. 唯數碼港完全無人流... 有點可惜

前兩天跟他們訂了個50人的buffet,食物合格有70分,服務不錯, 我的朋友都好喜歡.

環境優雅，晚上有Dim Night及三人樂隊．服務生英文普通但禮貌有１００分補救，服務有９５分．食物有酒店出品的質素，好西餐Feel.好適合拍拖聽服務生講，樓上仲可以訂餐開私人Party

今日同同事一齊去食飯,我朋友叫左佢其中一個set lunch,佢話d意大利飯食落未熟透,我幫佢試左一口,果真是未熟透的飯的感覺,叫左個經理黎換,個經理居然話'd飯係生生地架啦'~但係我同事之前真係去過歐遊,佢話'我去過歐洲食既都唔係咁'~都唔好話啦,就算係香港去第二間意大利餐廳食都唔係咁啦~上次一大班人去食已經嚐過二合一即溶咖啡,今次仲試到未煮熟既飯,下次一定唔會再去~

Set Lunch $68 位, 以這個價錢的午餐來說質素普通侍應完全沒有應有的服務態度, 對客人說話以命令式的, 完全感覺不到"禮貎"二字. 不能想像這樣的餐廳中, 服務你的是茶餐廳伙記.