沙記乳豬燒臘 (已搬遷)

此餐牌没有写乳猪饭的价钱, 店主用手写上在另一餐牌, 乳猪饭 55元, 乳猪双并 则65元, 贵不贵?? 要视乎质素啰...例汤, 送的, 不用钱, 材料算多, 但...就是味精度不轻... 双并, 乳猪切鸡饭, 切鸡不是问题, 水准OK, 也忘记了影相, 但乳猪就略差, 共四件, 两件的乳猪皮, 算是合格, 但另外的两件则太差, 不脆, 也带韧, 还有就是皮与肉的中层脂肪太厚, 不可能全件入口.有小狗陪伴食饭, 比番个OK啦...初入到店内, 店主些少cool, 爱理不理, 但我一讲话要乳猪双并....., 就当堂友善多了.... 我主观觉得咋...无证据架....哈哈..…查看更多

整天下著雨，就在公司附近揾食，呢间店就同我公司一街之距离我连雨伞都吾需要带，就冲过，可能过左饭巿完全没有其他客人，而且得一张巨型大折枱，咁我就坐下坐左成五分钟，都无伙记招呼你，只见一个阿姨在收银处数钱另外见到烧味档师傅企在档内，唯有自己行埋去叫了碟烧肉鸡饭不到三分钟，师傅就将饭同例汤拿到我枱面首先讲碟饭先，烧肉同鸡份量不少，排列得整整齐齐烧肉暖暖，肥瘦均匀，肉入口十分爽，皮脆仆仆而切鸡大部分都系鸡胸位置，胜在肉质嫩滑饭身够干爽，连埋姜蓉捞饭，成碟队哂，至于碗例汤淡而无味，除了见到旧肥猪肉外，就乜都见吾到店内环境好旧式，平时饭巿得两张折枱，全部都是用圆坐椅帮衬堂食多数都系老街坊，曾经卖过两次外卖，算是不错招呼就是没有招呼，不过呢类型嘅店都系咁埋单二十六元，仲想点…查看更多

又是饭后北上工作的一天. 湾仔站对食物来说, 完全唔就脚, 一于再来佐敦, 附近多野食之余, 食完上车又极方便. 于是, 便如常由宝灵街直入. 找到这一家简陋的烧腊店. 弥敦道向东, 是高尚住宅, 好多有钱人Club house 既所在地, 弥敦道向西. 计至渡船街/广东道海旁, 是平民百姓的生活地方. 一东一西分别非常大. 而西呢一带, 还保留著不少价钱大众化, 甚至超越大众化既食肆. 找一个under $30既午餐, 甚至晚餐, 基本上不难. 另外, 那止不属于我的年代既茶餐厅/冰室, 亦不难找.行到上海街街口, 因为烧腊一向是又快又好食, 所以一见有烧腊店, 不想想太多既时候. 真的是非常方便同快. 此店用乳猪押上店阿做招牌, 乳猪想必是这里名物. 不过, 时间1点多, 乳猪已经卖哂. 惟有改回食惯的叉烧烧鸭饭. 叉烧, 看落就是瘦叉烧. 不过咬落, 虽不能说是入口即溶, 但就系淋到系冇乜牙既老人家都食到既程度. 只可惜, 其烧鸭只是一般货色. 不能称得上是靓鸭. 而饭, 起初以为佢唔够叉烧汁, 撩开肉, 原来不甚上色既汁, 系肉既底部渗满了果一part饭,醒目的我当然搞一搞, 务求令汁散布得均匀少少. 汁充满了叉烧的蜜味, 完全是肉汁既鲜味. 很不错.看得出是家庭小店, 铺面不大而要摆少少街边. 收银, 一碟饭连汤都只是$23, 小妹妹嚷著, 代母收钱. 醒目小朋友没有找错钱, 非常之叻女.…查看更多