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老细话下星期有个客黎香港🇭🇰同佢食个午餐，想揾间既经济又得体嘅中菜！个客系澳门黎香港，我就揾左最近上环港澳码头嘅中菜馆！呢间中菜馆有推出商务午餐，请客或聚餐都好合适，装修以古典中式传统为主题，蓝色为本的装潢特显贵气，主打以江苏地区的美馔，创新江浙菜美味！拣选主推嘅商务午餐就好啱见客！三小碟🧆双色镇江肴肉、葱油海蜇头、鱼子酱海盐糖心熏蛋镇江醋制作成啫喱，连同肴肉一啖入口，既弹牙又含有镇江香醋嘅独特酸香味。葱油海蜇头好爽脆清新。另外海盐熏糖心蛋配搭鱼子酱够大方得体，烟熏香味十足，够流心滑溜！云南真菌螺头老鸡炖汤🍲炖汤嘅汤料好足，鸡肉、猪肉、元贝、螺头都能带出甜味，配埋真菌好浓郁甘甜！杨枝沙律海虎虾球🦐海虎虾本身就好爽脆弹牙，外层炸得好香脆，外面嘅杨枝沙律酱汁酸酸甜甜！葱烧刺参黑豚方肉🐷刺参够爽滑，黑豚脂肪分布平均，配搭浓香酱汁够入味！泡椒银鳕鱼片🐟以为用左泡椒制作会好辣，估唔到只系微辣浓香，银鳕鱼片入口够滑溜，唔会遮掩鱼嘅鲜味！高汤浸上海鸡毛菜🌿食完啲较浓味嘅菜式，黎估金华火腿浸时蔬够清香！招牌灌汤小笼包🥟小笼包皮薄馅靓，充满浓香肉汁！最钟意食小笼包一入口爆汁嘅口感！精美甜品🍮食到好饱仲带份靓靓甜品，为精美嘅一餐划上完美句号！🥢上环江苏铭悦📌地址: 上环干诺道中130-136号诚信大厦2楼
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江苏铭悦位于上环干诺道中130-136诚信大厦2楼 ，地铁站行过去1分钟就到，非常方便这是一间非常高质嘅中菜厅，主打系正宗江淅菜，地方宽敞，格调雅致清幽，足够嘅空间感，入面仲有私人包厢双色肴肉，葱油海蜇头，鱼子海盐熏蛋，肴肉口感软嫩甘香，熏蛋是流心蛋表面加上鱼子，鲜香浓郁，海蜇头非常爽脆每样前菜都很好味云南真菌螺头老鸡炖汤，鸡肉经过长时间炖煮，汤汁吸收了鸡肉的鲜香，炖汤清甜饮落有螺香，鸡香，真菌的甘甜与鸡肉的鲜美交织，汤底不会过于油腻，啖啖都是精华杨枝沙律海虎虾球的味道清新爽口，海虎虾球经过精致的调理，虾肉弹牙，虾球的鲜甜，搭配上特制的沙律酱，增添了一层酸甜的风味葱烧刺参黑豚方肉，肉质鲜嫩多汁，经过精心烧制后，保持了丰富的肉汁。搭配刺参，口感滑嫩，吸收了烧汁的精华泡椒银鳕鱼片的味道十分诱人，鲜香与微辣交织在一起，银鳕鱼肉质细腻，经过泡椒的调味后，吸收了香辣的酱汁，让鱼片散发出浓郁的香气高汤浸上海鸡毛菜的味道，非常鲜美，高汤本身由多种食材熬制而成，汤底清澈且富有层次感，当鸡毛菜浸入高汤中，菜叶吸收了汤汁的鲜香，使得菜本身的清甜味道更加突出，鸡毛菜的口感脆嫩，与高汤的滑顺形成对比，咬下去时能感受到清新的蔬菜香气，伴随著高汤的鲜美，令人食指大动招牌灌汤小笼包的外皮薄而韧，轻轻一咬便能感受到内馅的丰富汤汁，鲜美的汤汁如洪流般涌出，瞬间在口中散开
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每次从外国🧔🏻来的客户，总是对香港精湛的粤菜赞不绝口，特别是对中菜的热爱更是明显。生活在香港真的很幸福，各种美食应有尽有。这次，我们选择了一家别具一格的餐厅，特别推荐它的商务套餐，充分展现了粤菜的精湛工艺。开场的三小碟已经让人眼前一亮，双色镇江肴肉质地细腻，肉冻晶莹，醋香提味，层次分明。葱油海哲头鲜嫩可口，翠嫩清爽，麻油点睛。鱼子酱海盐糖心熏蛋溏心细滑，鱼子酱与烟熏香平衡得宜，是创新与传统的完美结合。🥚云南真菌螺头老鸡炖汤汤色澄澈，汤底甘甜，食材选用上乘，螺头弹牙，老鸡肉质软糯。🍜杨枝沙律海虎虾球🦐是亮点之一，虾球新鲜弹牙，搭配特制果酱，酸甜可口。葱烧刺参黑豚🐖方肉则完美展现了大厨的火候掌控，焖煮入味，刺参软糯吸附浓酱，黑豚肉肥而不腻。泡椒银鳕鱼片选用上等银鳕🐟，鱼肉细嫩似豆腐，泡椒的辛香提升了整体风味而不抢戏。高汤鸡毛菜，高汤的鲜味完美衬托了菜的清甜。招牌灌汤小笼包🥟，皮薄汤汁丰盈。甜品🍯清炖双雪，雪耳软糯，雪梨清润，甜度适中，为整顿饭划上完美句点。这家餐厅的商务套餐每道菜品都经过精心设计与搭配，无论是食材的选择还是烹饪技巧，都相当讲究，份量也恰到好处。用餐环境典雅舒适，让人倍感放松，是一场令人回味的美食飨宴，尤其让外国客户流连忘返。🥗🏮江苏铭悦 @jiangsu.club#香港美食 #上环美食 #上海菜 #上环探店 #江苏铭悦 #jiangsuclub #打卡 #江苏菜
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江苏铭悦餐厅位于港岛上环干诺道中13O号诚信大厦2楼,餐厅装修高尚典雅,座位宽敞舒适,设有多间vip房,餐厅位置交通方便,适合商务饭聚一个好地方,餐厅主打江浙菜,有多款商务套餐供客人选择,服务员招呼殷勤有礼。商务套餐三小碟双色镇江肴肉,葱油海蜇头,鱼子酱海盐糖心熏蛋,双色镇江牛肉由猪肉和镇江黑醋组成,口感甜酸醋味,海蜇头爽口弹牙,溏心蛋口感薰烟味。云南真菌螺头老鸡炖汤炖汤内有金华火腿和瑶柱令汤底清甜带有咸香味,系冬天滋润补汤之一。宫保海虎虾球宫保汁酸甜,味微辛,虾球食落爽口兼弹牙。百叶子樱桃肉樱桃肉厨师用五花腩制作,肥瘦分明,口感腍滑,百叶子有浓郁荳味。海苔酥脆鱼片配有沙律酱,炸浆不太厚,厨师加入海苔风味,鱼片外皮口感酥脆,鱼肉仍保持多汁。干煸四季豆四季豆配料有肉碎,四季豆味辛带有蒜香味,越食越惹味。招牌小笼包小笼包配有黑醋和姜丝,皮薄馅靓,咬落即时爆汁,肉香在口内四泄。甜品雪耳炖雪梨雪耳炖雪梨配料还有杞子和马蹄,微甜,冬天滋润甜品。#jiangsuclubhk #上海菜 #中菜 #中菜馆 #上环餐厅 #上环美食 #江苏铭悦 #jiangsuclub#打卡 #江苏菜
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契妈收到风上环有间江苏菜馆「江苏铭悦」近日推出咗个超抵嘅鲍翅优惠，不过只限于一月十九日前经OpenRice订位先可享用，所以就好急忙地相约为食小组探索一番。网上订座流程简易快捷，回覆确认短讯后，联络人即提点部份菜式必先预订，沟通清晰直接。楼上中菜厅属「CSC Collective」饮食集团旗下，据悉以做房为主。通道有个大型酒柜，相信贵客均为好饮之人。用餐大堂光线充裕，楼底虽然唔高，但胜在有地毯吸音，厚垫椅櫈亦十分舒适，散枱唔会背贴背，有足够嘅活动空间，只系午市爆满，小肥不便四周拍照，以免影响其他客人。每位席上摆有齐备嘅自用及共用餐具，碟上嘅山水画秀气得好有诗意。厚本散点餐牌中英对照，并附有彩图参考，由于实在太多页，细佬影影吓已经冇哂心机，喺度上载头两页，以展出餐厅理念及厨师精选江苏飨宴。为迎合上班一族，店子亦有续位计嘅套餐选择。其中有个「鲍参翅肚尝味套餐」做紧特价，$980/位似乎好丰富吸引㖞。蟹后靓靓妈咪见到两页节令蟹粉菜单，已立心蛇年中秋后返黎一试。杂项收费包括茗茶$28/位、开胃菜$25/碟、标准装红白汽酒开瓶费$200/樽、烈酒开瓶费$400/樽等。鸡丝粉皮（$78）：头盘鸡丝粉皮以金光闪闪嘅碟盘上，贵气十足！垫底半透明嘅粉皮烟韧润弹，伴入柔软嘅鸡丝及清脆嘅青瓜丝令口感更有层次，淋上香浓嘅麻酱已够惹味。双色镇江肴肉（$128）：坚挺晶莹嘅镇江肴肉肉香唔腻，柔韧细密，深啡色层醋香啫喱亦好醒胃，组合十分清新。黄汤炆原只鲍翅（优惠价$268；原价$498）：XO仔欠缺拍摄技巧，所以净睇下面幅相未必睇得清楚看似明月𠮶梳原只鲍翅确真足両！厚厚嘅鲍翅软腍爽嫩，奶黄色嘅黄汤原来系混入咗鸡汤及鸡肉嘅精华所淆制，香浓滑溜，$268/位绝对超值！红烧原只鲍翅（优惠价$268；原价$498）：鲍翅个靓样喺红烧汤底内更为突出震撼，不过有对比下，个红烧汤底明显冇黄汤咁香滑甜浓，略为逊色，大肥爸爸话斋，食翅翅都一样「最怕货比货」！龙井河虾仁（$248/五両）：细细只嘅虾仁闪出油光，不用多点汁酱最为清甜爽脆，简单可口。清炖蟹粉狮子头（$180/位；两位起）：圆碌碌嘅蟹粉狮子头清香鲜甜，质感松嫩唔实，不过如果可以加多少少肥猪肉效果应更润滑。上汤豆胚（$328）：翠绿嘅豆胚超级嫩口，正菜冇得弹！十三香葱油饼（$78）：预先切成四件嘅葱油饼好似三文治咁，卖相简洁得黎毫不油腻，外层嘅饼皮轻盈脆薄且好够干巧，最正系中间夹得够多葱，香口又足料！招牌灌汤小笼包（$88/四件）：小笼包皮层巧薄Q弹唔易穿，轻轻咬开顶部即可啜出热辣甜美嘅汤汁，连同软嫩嘅猪肉一啖食埋落口都唔觉溜，嘻嘻，一人食一笼都绝冇难度呀！妃子笑炸汤圆（$88/四件）：经理姐姐推介嘅甜品特色在炸汤圆个糯米皮捞入咗火龙果汁搓成，质感香酥烟韧，传出阵阵嘅果香微甜不滞口，炸皮一裂开，当中嘅流沙咸蛋奶黄馅心迅即溢满口腔，芳香尤甚。上环楼上中菜馆「江苏铭悦」环境光鲜优雅，服务生友善好客，江苏名菜虽价价偏高，但幸好高质味佳，最抵就系可以于推广期内以$268享用色香味俱全嘅黄汤明月鲍翅！
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