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| 餐厅: | 江南 ‧ 翡翠 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港铁尖沙咀/尖东站 A1 出口, 港铁尖沙咀/尖东站 L5 出口, 港铁柯士甸站 F 出口
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电话号码
26222699
52161696 (WhatsApp)
营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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同翡翠拉面小笼包同一集团，环境感觉相似。朋友肚饿，所以先食锅贴。皮唔算厚，里面啲馅有肉味唔嚡，仲有少少肉汁，煎脆啲更好。肴肉冇乜特别，味道正常。味道、肉质似锅贴啲馅，汤汁少，唔鲜甜。同翡翠小笼包冇得比！面条爽口，牛𦟌入味但唔咸，汤底清，睇落好多辣油，但都系微辣猪肉厚切，酸酸甜甜，唔韧；烧菠萝切到同一size，夹住一齐食有口感，可能太大块，食咗一嚿已经够！有机会再嚟都系为咗食当晚卖晒嘅《蜜汁金华火腿烤双方》！
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Really good experience in this restaurant from Harbour City !!! Highly recommend!!!!打开menu, 好多考手功既小菜都唔过百，咁抵，叫到成枱𩠌都唔肉痛啦。果度冷气好够，唔怕食到成秒大汗。上菜都好快👍🏻听服务员讲依款甜品系佢地师傅研发，唔太甜，好食！言谈间服务员知道我地有人生日，重叫点心师傅特制左朵花比我个friend, 服务员劲细心，厨房师傅都好有心机，抵赞👍🏻👍🏻👍🏻
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冇左翡翠小笼包谂住试呢间、反正同一集团、叫左个酸辣汤但黎到居然唔热、陕西排骨油泼面、冇味、辣味都冇、入面仲有D面一叠未散开、好似食面粉咁、排骨系猪肉一旧、唔系我食开既排骨、好失望。
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系尖沙咀经过好多次都无食过呢间江南翡翠，反而以前食拉面小笼包嘅年代就食过两三次，朋友推荐话走高档路线嘅佢左呢排嘅menu话几好，食个casual 饭试试时令menu。前菜酱香鸭舌已经觉得劲特别，似乎香港好少用咁强嘅中国白酒酱香做调味，呢个好开胃。下午有不少新点心食，食左香酥虾云吞配薄荷酱，个薄荷酱系劲特别，点炸云吞有种几特别嘅化学作用，萝卜丝酥饼嘅出现都显示到佢嘅炸功系唔错，下次可以食多啲点心。凤梨板肉系朋友推荐，我觉得风马牛不相及嘅野夹起嚟又做得几好，而且个板肉食落去个质感好好，应该唔系用求其普通嘅猪肉。W小姐大推的排骨陕西油泼面，第一次食陕西油泼面，个种油香同面嘅Q弹系唔错，加上佢哋一路做得好好嘅排骨，啱feel，以前最爱就系呢个衬上海面。酒香鲍鱼鸡煲系好精彩，如果晚饭同客食呢个绝对唔失礼，特别系𠮶只鲍鱼，我哋六个人食好似都一人一只，鸡喺酒香嘅调味底下又系特别好送饭。椒麻酸菜鲈鱼同重庆水煮牛肉各有所好，本来两个只能一个，好彩朋友都话肚饿食得晒，前者嘅酸菜鱼嘅酸味同辣度都唔系太强，但系鲈鱼非常新鲜，后者辣度够，最喜欢系佢嘅薯粉。尾声的蜜汁金华火腿烤双方要大赞，个样已经好精致，食落去口感复杂而且浓郁，火方系劲精彩，蜜汁甜度一流，绝对系必点之作。不是甜品人，但朋友都话金沙奶皇流心角同蔓越莓煎饼几好食，下次再有机会似乎要试下。
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漂亮🤩三角海鲜饺开盖就散发出金光💫，软糯的粿皮蕴含着淡淡的紫色和米香，而更弹牙的是里面紧实的小海鲜🦞，在嘴里层层递进萝卜丝酥🥕精致两颗小胡萝卜栩栩如生！标准的胡萝卜色号的酥皮静静地躺在奥利奥碎土壤中，配上咸口的萝卜丝，吃起来很丰富⛅️每道都是精致细节的漂亮菜，色香味都挺好的，窗边还是海景嗫
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