我既生活,开始要间唔来大埔办事了。而每一次把事情辨好时,就要去安心地品味一个午餐或下午茶。也有时是早午餐。该日,我一人在大埔政府合署行出来。再来到翠怡一带。在早午餐的时段,我决定来《汝记牛杂鱼蛋粉面》,简单食碗面再回沙田上班。既然是一个潮式的粉面店,店名又有一个 "牛" 字。所以,我一安顿好自己后,就来一碗牛腩云吞面。出来的面,汤味不算浓,是清汤腩的口味。而牛腩就味道浓郁,只是肉质有少少过份结实而已。云吞香口,面条也是爽爽的,算是不错。那天,我在这面店喝到一杯好好既热奶茶,我个人感觉是一个大大力的精神加持,香滑香浓的一杯,令我立即充满精神同力量。面食,有肉的浓郁感,而那汤头又的确有清汤腩那种淡淡地而有充满牛肉香的味觉感受。这一次小试,给我的感受,是正面的。…查看更多


