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是日酒店里有婚宴因此没dinner buffet供应,懒得坐接驳巴士外出的住客晚餐,除酒店小卖部的$20杯面(总比房间里$30的杯面便宜)和$48送上房间的煲仔饭外,这家位处酒店喷水池旁的露天茶座也是选择之一,咱们不想煲仔饭气味充斥房间也顺道呼吸一下天然空气,就选了这里吃个露天晚餐。整晚转播足球赛事的露天茶座除了啤酒柜及汽水柜各一台外,还有一套中式炉具,还以为眼前的年青小男孩会即场泡制,原来并不是!根据他所言平时晚上九时后有厨师即场用此中式镬炒粉面,但都主要是炒牛河或炒米粉之类,这个傍晚时间只能在2楼厨房煮好后奉客。在选择不算很多的菜牌中点菜后安座光线幽暗的仿籐座椅,稍有寒意的晚风比房内空调更清新干净,蛋型会变色桌灯就是照明来源了,看著远处天边晚霞变成淡紫色,不时又有飞机在上面飞过,要不是天气有点冷,其实也蛮有气氛的。不想吃饭的我点了Margarita 薄饼,以为需时最久的pizza反而最早送来。水牛芝士蕃茄酱加上几株火箭菜就是全部材料,这几种简单材料一向可做出美味pizza, 希望这里也可以吧。薄饼底的确很薄,焗得像饼干般香脆,其底部有不少平均的小圆孔,是不是厨房即制面团呢??半溶芝士没有形成黏连拉不断状态,微微芝士香味也算ok,蕃茄酱是现做没怀疑,茄酱有不少微酸鲜蕃茄茸,增加不少湿润度,几条火箭菜像装饰多一点,如可加几片罗勒更好。两款中式菜肴等了好一阵子,蛋白瑶柱炒饭看似很少其实饭量蛮多,只是那只碟太大而已;所用米饭煮得软硬刚好还有点嚼劲,炒得香气扑鼻但少油,高手! 丝丝蛋白炒得滑溜及菜粒爽脆,加起来成为好吃的炒饭,份量十足但价格跟在酒楼相若,真的不贵!北菇鸡煲以小瓦煲上桌,这款煲仔菜还可变成煲仔饭,悉随尊便!鸡肉大大片有不少份量, 调得入味的鸡肉质感滑溜,冬菇大只煮得带甜,以蚝油煮成的芡汁相当惹味,用来伴炒饭一点也没浪费,还以大量甜椒同炒,爱吃椒的大人当作蔬菜来吃,十分对味! 可能茶座主打happy hours, 用餐也没提供开水, 结果我们几乎干啃了这个晚餐,要是几十元点杯汽水倒不如多吃一个小菜,幸好不足2分钟已回到楼上房间,可以喝它一大壶开水或泡杯茶了。小男生礼貌不错,麻烦客人左问右问也细意回答,只是个子瘦瘦的小男孩整个营业时间也"享受"著室外冷风,这个职位似乎对员工有点残忍耶,难怪这个茶座要视乎天气情况才会开放了。
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