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同事生日一围十个人去咗红磡熟食中心叫成十一二样嘢 样样嘢碟头都好细椒盐鲜鱿嚟到得八件 完全唔够分炒饭炒面都系茶记一人碟头份量成餐加咗几次单但碟头太细真系食唔饱散场后啲男同事各自返屋企食宵夜如果佢哋系政府地方收咁平嘅租金但卖嘅嘢咁贵 真系完全唔值
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叫左5样送，砵酒桶豪$168，豉汁仓鱼$148/ 应该斤4左右，椒盐鲜鱿$108，蒜蓉正元贝，1只葱油鸡，除咗头两样正常，其他都吾得，鲜鱿overcook又硬又干，似吊片多过鲜鱿，真系又硬又干，元贝$45/1只冇豉油得蒜容，又细只，我哋用左鸡既豉油代替，只鸡先最离谱，$198/ 1只， 好明显只鸡冇腌过，冇味，就系蒸熟只鸡，切定系度，人哋叫白切鸡，就就咁出，人地叫葱油鸡就淋豉油，文记我都食过，不是话很好食，最小都叫正常，这间直头离谱，我即睇YouTube 学，都应该会整得好食过那厨师
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今晚有人话怀旧下怀念下呢度嘅撚手小菜所以专登拣呢一间街市小炒，记得上一次嚟可能已经系四年前。六个人梗系江湖规矩嗌六个𩠌啦，我哋嗌咗咕噜肉、葱油鸡半只、豉油王鹅肠、粟米斑块、豉椒炒蚬同埋金银蛋白菜仔，在家三碗白饭一本潮州粥，当然唔似得汽水同埋蓝妹啦，合共$660，即系每人$110，真系又抵食又好食。咕噜肉葱油鸡豉油王鹅肠粟米斑块豉椒炒蚬 (唔记得影相)金银蛋白菜仔六样嘢当中葱油鸡同埋豉油王鹅肠有超水准表现，其他𠮶四样都好够镬气好好味，难怪呢度成日都咁旺场。
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𩠌菜表面是好食的, 但食完会口干24小时. 厨师落大量味精, 建议不要光顾. 其实这间厨艺没有问题, 蒸煮时间也可接受, 但为什么要落极多味精, 另客人口亁24小时不舒服呢?
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好耐无黎红磡啦，今晚约左旧同事dinner，拣左佢屋企附近既市政熟食中心，佢大赞呢间永发海鲜饭店，话要带我黎试下秘制葱油鸡~免费餐前小食有酥脆十足既花生。酥炸窝贴鲜虾小棠菜两面金黄色，松化香脆，炸得岩岩好不油不腻。以弹牙虾胶配上嫩绿小棠菜，再沾上脆浆炸脆，入口相当松软，外脆内绵，唔易散开，好香口。秘制葱油鸡用料简单，主要突出鸡肉同葱油既鲜香味，啖啖肉鸡件嫩滑，腌得入味，鲜美多汁，肉质香而不腻，入口清新而且葱香满溢。豉汁蒸仓鱼老板娘推介是日仓鱼够新鲜，拣左豉汁蒸，简单好味。鱼肉鲜味又滑溜，无鱼腥味，鱼背轻切一刀再蒸令豉汁更为入味。
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