永明粥店

营业中

休息中

很喜歡吃生滾粥，喜歡它夠熱，喜歡它食材新鮮。兒時物質缺乏，從明火白粥、油炸鬼，然後到生滾粥，就是喜歡。以前一直幫襯旺角的富記粥品，可惜老闆移民結業了。最近常去黃埔買花，順便吃亞玉豆腐花。有一天吃完豆腐花，很想吃粥，就問亞玉店員，附近有沒有好吃的粥店？她就介紹了永明，抱著試一試無妨的心態，環境很街坊式，冷氣都夠，店員有禮貌，點了煎魚嘴牛肉粥，生滾粥當然即叫即啦！端上桌，熱呼呼，滿滿的，真材實料，份量足，才$40。雖然天氣炎熱，慢慢吃，吃得很滿足。八卦問一下，哈哈！老闆說是 2009年開業的。下次再來，謝謝！

✨免治牛肉粥 （$19）我仲以為免治牛肉係好碎，我見到嘅係一絲絲嘅肉痴埋一齊😮😮口感上比較散散的，份量算係幾多👅🐮粥嘅濃度剛剛好 唔會好水晶狀或者太水。-✨豆漿（$6）上次嗰杯係少糖過今次呢杯豆漿，原來次次都唔一樣🙈🙈不過冇影響，都好飲。-Overall 都唔錯嘅，送餐速度真係好快 點完餐後10秒內就上菜。

走進永明，首先點咗個蘿蔔糕，外皮香脆唔油膩，裏頭蘿蔔絲分明，入口夠香夠煙韌，正！😋 米皇為粘稠得嚟又唔會太重口，滑溜溜嘅口感，幾溫柔咁撲喺味蕾上，肥而不膩，叫人一啖又一啖。第二炮腸粉就有啲意外咗，薄薄一層，夠晶瑩剔透，透住光睇得見裏面嘅鮮嫩瘦肉，但係啖啖肉嘅期望落空，腸粉略嫌弹性不足，影響咗啲食感。喺㗎嚇㗎嚇咀嚼中，還是算好食，不過唔算至潮至正。永明嘅三寶係我今次探寶旅程裏面最正嘅收穫：蘿蔔糕、米皇、腸粉，每款都有咗一番心得。特別嗰蘿蔔糕，令人念念不忘，食落去簡直舒服到彈起指嚟，記掛喺心口。唔使專業術語都知，呢度嘅食物，簡直係食家樂土，下次還要再試！🍚👍🤤

今日去黃埔做野Lunch同事問想食咩早兩日腸胃唔妥都未好哂不如食粥 同事問想食連鎖粥店定舊式粥店諗都唔諗梗係要食舊底個隻啦去左呢間👇🏻果然夠哂舊式 兩位師傅一個滾粥 一個拉腸粉唔洗寫單 你講就得😂我點左一個魚腩粥 🐠老老實實夠魚腩新鮮過好多咪豬蓮粥店係到開花嘅有米粥入面仲有蔥段 係呀有煲過蔥段唔係起完碗粥求其放幾粒係面嘅蔥花蔥花拎到返去會變黃肉酸到死蔥段就唔同 粥入面有蔥香啲蔥食落又脆又香 特別好口味咦 食到一半發現好野 有舊魚格肋底呢舊正呀 滑嘟嘟👍🏻👍🏻仲點左齋腸粉 依家都無咩粥店會人手布拉腸粉好多都攞批發貨 蒸返熱比你 食落得個爽字即叫即拉就唔同 軟滑有米香 真係小時候嘅味道最最最重點係 一碗粥一個腸粉加埋只係‼️4️⃣0️⃣‼️蚊 我以為聽錯😏平到呢 真係值得多多幫襯佢呀

✨$19淨皮蛋粥放學突然想食皮蛋同流質嘢，所以嚟食😛😛粥唔會好咸，清清地，啱曬我。可以自己加胡椒粉調一調味🫶🏻皮蛋份量+成碗粥份量都ok多，$19呢個價格其實幾抵食😋🥣✨$6凍豆漿呢個似係少甜豆漿，好開心😭

今次去永明粥店買咗個外賣，叫咗艇仔粥和一隻粽， 艇仔粥都好多料好夠份量，但係我略嫌個底太多米通，搞到成碗粥唔係太多粥，另外隻粽冇乜料，應該係外交來的，有啲似酒樓粽，中規中矩但佢價錢都算平，所以都係咁上下啦

啱啱收工買去永明粥店賣外賣，買果陣都無為意，因為綁好晒攞出嚟俾我，外賣攞到返屋企，一打開袋發現2隻曱甴仔生勾勾……姑勿論啲嘢難唔難食，但呢次後會永久black list佢……

平時食開咁重口味，想食下啲淡口味嘅清清腸胃就入咗依間粥鋪食去粥 睇返餐牌可能比之前有加左少少價，但都係比出邊粥鋪平。平時食呢間粥譜都會食其他粥，但係不過次次都會聞到嗰陣好香既煎魚腩味道，香到每一次聞到都好想食。今次就專登留個quota比個香煎魚腩粥果然不出所料，係炮製嘅過程中非常香而食落去嗰陣都係同我想像中嘅一樣，就好似一香煎三文魚嗰種魚油香味。食落去又唔會太過油膩，魚腩令到成個個粥底有陣微微既魚香味此外仲食番我平時鍾意食嘅艇仔粥唔知點解覺得粥底好似比以前淡咗不過米味好出。其實咁樣仲好，更加健康牛肉碎唔多唔少，豬皮同埋魷魚都好爽口最後叫咗碟蔥花雞蛋腸粉，比起我想像中冇咁嫩唔夠滑之餘，雞蛋味都唔係好出。不過佢腸就好香，依間都係食返其他小食、腸粉比較好依間粥鋪仲會擺晒啲醬俾你喺度任落而家好少見到粥鋪仲有芝麻擺喺度㗎喇我連粥都會落芝麻，啱晒我

由於病未好翻, 所以... 繼續食粥!PS:再提一吓, 通常我病先會食粥.水蟹粥係例外!放工行咗去永明, 又睇睇永明質素如何, 有無驚喜先!第一次幫襯, 店舖細細, 做飲食有一定難處, 其中一個難處就係..... 點咩無咩!點蘿白糕無蘿白糕!點炒米粉無炒米粉!不祥先兆......再叫碗碎牛粥多蔥, 牛肉份量同強記粥店比, 簡直大為失色!雖不至於過份, 但份量少強記四份一....失望!粥底味道唔會太咸啱啱好, 而且粥係掛碗.果然一份錢一份貨, 少D牛肉份量, 價錢平過強記一蚊!我情願俾多一蚊幫襯強記.好啦! 夠鐘食藥!

永明粥店是紅磡一間多年的地道食肆。雖然現在已經有很多粥品的種類從餐牌上消失了，但味道仍然維持水準，是次點了炸兩腸、鮮肉片粥。價格廉宜，外賣速度算快。值得繼續支持。

紅磡多小店 粥品店都唔少呢間都幾多人幫襯 特別係宵夜時段夜媽媽落街食碗粥做宵夜滿足晒☺️收工又唔係太餓但想食啲嘢本身想食美味佳蛋炒腸粉 但無開到🥺🥺🥺經過見佢有即蒸腸粉 即刻入去坐低🤪即蒸腸粉仲有幾款 豬膶腸 蝦米腸等🤓腸粉好薄圈咗幾層 唔會食到一大舊粉蛋就薄薄一層同少少蔥花包喺下一層蛋都幾香 如果多啲蔥花就更香了 整體淡淡嘅腸粉味 不過都幾滑 唔錯☺️加埋豉油就啱啱好夠味想食野味啲嘅 豬膶腸應該比較適合 比較濃味配埋生滾粥應該好正🤪

食過十次左右，唔可以話每一次都好好味，但以食物價錢絕對值！通常粥夠綿，用料足，份量夠。粥的種類也不少，價錢由$15至30幾蚊不等，腸粉炒麵也不錯。今日三樣嘢食到飽晒，都只係$27非常街坊的價錢！粥好味，但豆漿就一般般了

今日想食清清地，就去咗紅磡搵粥食，見到呢間粥舖好似都係老字號咁我就坐低左叫咗一碗皮蛋瘦肉粥嚟到碗粥係好熱嘅感覺好新鮮，不過我感覺到佢個白粥味太濃，或者話佢嘅皮蛋瘦肉粥味道唔夠，瘦肉好似唔係好夠鹹，所以碗粥都冇乜味好似食緊白粥咁

前排病左，想食粥就諗起樓下呢間粥鋪～食粥又點少得炸兩🤤炸兩份量好多，三四個人share就差唔多😆腸粉包住左油炸鬼都無令佢變淋身，食落依然好脆，點埋豉油食仲好好味添～仲嗌左個蛋花腸粉 我都係第一次見到有呢隻腸粉，所以嗌左佢嚟試試，點知又幾好食～只得蛋無肉，配埋啲蔥花嚟食清清地，不錯綠豆粽裏面幾足料，有咸蛋黃、綠豆等等，粽蒸得啱啱好，食到中心都係熱辣辣的🤓最後嗌左碗豬潤肉丸粥。好鐘意佢地嘅豬潤大大塊又夠厚，肉丸同埋豬潤都好彈牙。而且碗粥好多，一定夠哂飽😦食到咁飽都只係60幾蚊兩個人，好抵食👍🏼

本想著在午饍時點一碗粥品及一碟炒麫，岂料遇上一名「有個性」的廚師。不但在我於食品中加入芝麻時指指點點，更收走了我那瓶芝麻。對廚師的個性本人心感佩服。望廚師身體健康，於百年大限前繼續在店舖內勤勞工作。而正閱讀此文的各用戶，請避之則吉，遠離此店，以享平安。