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港铁湾仔站 B1 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
永华面家的云吞面非常有名，云吞馅料分量十足，汤底浓郁，面线幼滑，其他面食也值得推介。
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营业时间
星期一至六
12:00 - 02:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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As they are closing down, decided to pay them a last visit.Unfortunately, I forgot to order the thick noodles as you don't often see thick noodles served that are made using the bamboo way.The noodles were very slippery to pick with chopsticks and very hard to chew.I liked the tiny wontons which won't fill you and somehow it didn't give me the wow factor again as all I could taste was strong sesame oil.On another visit, I had the pomelo skin and bamboo pith soup which was brilliant but way overpriced.
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星期六下午排队, 唔算多人等左15分钟左右入座坐得近水吧, 所以糖水上先桑寄生莲子蛋茶味道淡左d, 但系有好多莲子然后系净水饺一小碗, 都有6只味道都唔错啦因为个汤出名, 所以饮晒然后先食正餐南乳猪手面两大只猪手, 遮晒个碗仔猪手入味, 面弹牙, 汤够甜唔错牛肋面, 一条大肋, 好味牛腩都够冧坐得又够舒适仲有任食酸萝卜
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听说这里就快要结业，所以再来帮衬～竹升面很弹牙、很有咬口，这是其他中式面舖没有做到的，云吞大约5粒，算是多，不过算细粒，没有太多虾胶，有少少失望，不过整体仍很好👍🏻
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今日同事佢地倾开永华做到8月尾所以大家谂住快啲去食一次先因为我之前唔系呢一边返工，所以未食过呢间老字号。今日lunch time 终于可以去试一试我地四位等左大终15分钟倒比我想像中快我叫左个原汁根腩面（$48）份量黎讲算是偏细，叫左食完有六成饱啦同事们都额外叫左甜品食我好钟意食牛根，因为会好弹，好有口感而牛腩都好淋饮埋啲汤一流极体黎讲系好好食既，而价钱叫中等啦毕竟都系老字号同埋系湾仔区好开心系佢有改动前尝试左一次
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听说米其林老店要结业，赶紧去试试传说好好味的手打竹升面，连黄宗泽都表示自小钟意食他们家的云吞面。进去店里，我扫视其他食客桌上的食物，几乎都是点猪脚面、云吞面或者猪脚捞面，可是我奔着云吞面去的，看着我拼桌的两位都是吃的猪脚面，我好纠结，最后还是点了云吞面和红豆沙。盯着人家的猪脚吞口水，看了下单点又很贵，再点一碗怕被笑…一口面，那爽口惊艳的我抬起头来，正好对视贴在墙上的海报，是苏师傅的点评：手打竹升面原来我之前吃的都是假竹升面，一直很不爱云吞面里的面，觉得很硬，但这个手打的真的太爽口了吧！以至于有大大只虾的云吞都变得失色，云吞的皮很薄，入口就化，犀利啊！汤以为是普通货，喝了两口，怕没肚子装甜品，回来后看专访才知道那是熬煮了很久的鱼汤，后悔没有一口饮尽可能要的红豆沙是冰的，所以并没有沙，但是陈皮味很香，好赞我想趁结业前再去吃一份猪脚面之前看评论好些人说店员态度恶劣，我是没觉得，他们都挺和善笑口的
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