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餐厅: 水云间
优惠: 食饭都有得赚里数? 仲唔即刻订台?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
  • 会员惠顾满认可消费额(最低300港元,最高10,000港元)可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 会员在星期二至日 (星期一除外),每消费HKD2可赚1里数。
  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后7个工作天内存入会员账户。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束。
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港铁黄埔站 D2 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
29968455
开饭介绍
露天海滨餐厅及酒吧水云间呈献全新海鲜共享菜谱,让宾客置身海洋天堂,体验来自深海的清新滋味。菜谱以「分享即是关爱」为理念,展示了40多道大小共享佳肴,全皆采用最新鲜的食材烹调,并配以各种独特的自家制调味配料,让宾客一起「分甘同味」。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 02:00
星期一至四
12:00 - 01:00
星期五至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 01:00
公众假期前夕
12:00 - 02:00
付款方式
Visa Master 现金 美国运通 银联 JCB
其他资料
Wi-Fi
深夜营业
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
切蛋糕费
泊车
电话订座
外卖服务
加一服务费
海景景观
室外座位
电视播放
球赛直播
优惠
餐厅: 水云间
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食记 (33)
等级4 2019-11-06
557 浏览
这是一家酒店附带的西餐厅,服务质素有保证,当天主理我们的女侍应主动性高,态度和蔼且挺活泼。我平常最喜欢是这里的宁静氛围与宽敞环境,光顾的客人不多,消磨七八个小时也不会被赶走。然而,这次於星期四晚上光顾,竟有七成入座率,首次占不到沙发座位。Happy Hour时段提供买一送一优惠,挑了最贵的鸡尾酒 Long Island Iced Tea。虽然这杯是经典鸡尾酒,但说不定这才是我第一次正式喝到,总之我对它的味道毫无印象。这次对它产生的印象是如无意外,不会再喝,味道奇怪得我说不清。酒味颇重,苦味明显,不至於受不了,但肯定不好喝。不知道是否受视觉影响,竟感到茶涩,而茶涩是可乐跟不知道什麽碰在一起所产生的不良反应。Virgin Colada是菠萝汁跟椰奶组合而成,我原有的概念是奶类不应和酸物混在一起,怕奶碰到酸被凝固起来,导致肠胃不适。这个组合却出奇地好喝,香甜的椰奶中透出一丝菠萝的酸,味道非常醒目,令人精神一振。椰奶的香甜予人温和舒畅感,而菠萝的酸带有推进刺激,使人贪恋追喝。这道菜应该跟之前吃过的一样,但名字与价格已变更,之前的名字是Mussels Mariniere,这次的名字是Fresh Blue Mussel Pot。由於味道非常相近,所以认为是同一道菜。点这个是因为对上次吃过的Mussels Mariniere好感度甚高,但留恋的不是青口,而是酱汁。可惜这次味道虽然相近,但远没有上次好,酱汁浓稠度低多了,味道也没有之前香浓,当下只是一个稀薄的白汁。至於青口依旧不算肥美,但质素达到合格。由於想多吃青口的白汁,上次我们以$40的价钱点一份side dish份量的Squid Link Linguine,但这次餐牌改动了,没有保留side dish。我们没预料到这次的白汁质素有变,所以下单的时候一同点了意粉用来"吸食"白汁。由於我不想要餐牌上那些已经配上酱汁的意粉,我向侍应查问能不能点之前吃过的side dish意粉,侍应听了我的要求後做出一份只用橄榄油与蒜片炒过的意粉,并洒上香草。份量大概是之前吃过的side dish两倍而已,然而价钱是它的四倍,因为餐厅收取一份意粉的正价。个人感觉清炒意粉的价钱跟餐牌上的肉酱意粉之类的菜式同价太贵了,而且它的味道不怎麽好,做得太油,底下三分一的意粉都浸在油里,也没怎麽感受到橄榄、蒜片与香草的气味。Black Angues striploin "Taguata Style" 300g有惊喜,首先想不到牛扒已经预先切片,吃起来方便多了。其次,它放上我爱吃的火箭菜,最後且最重要的是牛肉是超乎我预期的好吃。因为朋友不爱吃生,我不能点medium rare,要了约莫六成熟,还能看到浅浅血红的嫩,但熟透程度是朋友可接受的,却没有熟过头的粗糙感。虽然对我来说生一点更好吃,但当下情况能取二人的平衡点非常好,而且牛味挺鲜明,牛肉表皮被煎香,初入口已体验到牛肉特有的香气。牛肉洒上疑似酸醋的酱汁,放得不多,但有画龙点精之效,少许酸甜味道让人更开胃。下次我必定再点这个,但愿不要像青口质素有变,我相信在水准保持下,加上牛肉在medium rare的鲜嫩状态,能把我彻底俘虏。薯条质素不变,依旧比老麦好一点点而已,吃起来没老麦胶,比它热,但质感与薯味不怎麽样。饮料一杯好喝一杯不好喝,不过我不排除这个味道就是长岛冰茶的经典,也许哪家做出来都是差不多这个味道,只是我个人不喜欢,Virgin Colada则是被我列为下次的指定饮料。牛扒使人留恋,我已经算着哪天有空独自来吃一份,嘿嘿。我视薯条为不起眼的配菜,不到很难吃不会影响整顿饭的观感,这里的可接受。然而,青口跟意粉未达到期望,即使牛扒出色,也未能给这顿饭打个好评,但这里总有让我回来的理由,而这次是Black Angues striploin "Taguata Style"。 继续阅读
等级4 2019-05-10
1088 浏览
因为要庆祝生日及farewell,所以特别挑选在这里!地方又大,环境又一流,一边在自助区选择喜欢的沙律🥗、小吃,同时欣赏户口的风景,心情突然好放松!很奇怪中午时份仍然咁少人客而且没有游客?少D人,我们更开心,可以不停影相,又没有其他人,落order 都上菜快一点!我们order 了两个不同的主菜:Spaghetti with Prawns: 色香味俱全,D 虾又弹牙Pan Fired swordfish filled with courgette 鱼片超级老,我差点想换过一碟!沙律🥗及甜品好好味南瓜🎃汤非常好喝😋 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
住咗响度成年竟然而家先发觉附近有间咁Chill嘅餐厅~~😍😍而且啲嘢仲几好食添!😋😋生蚝够新鲜😍creamy海水味浓~蟹饼分量十足,里面嘅蟹肉亦都几多😋最惊喜系个main course嘅cod fish,焗得非常之滑而且好鲜甜!仲有好多肉汁锁喺里面添!🤤🤤呢个真系好好食👍🏻👍🏻😍甜品试咗佢个pineapple carpaccio 配椰子雪糕,呢个好特别系一块块切到好薄grill嘅菠萝片,上面有一球椰子雪糕,呢个配搭几特别同几Fresh☺️佢呢度都好多款甜品下次要试埋其他先!😍总括来讲呢度食物都真系几唔错👍🏻不过价钱来讲除咗个生蚝好抵食之外其他都系有少少贵,不过有返个咁样嘅环境咁舒服都系非常值得!❤️☺️ 继续阅读
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等级4 2019-04-24
629 浏览
酒吧一向予人摸下酒杯底倾计,食下花生睇下波,家阵室内禁烟好少少,但不时听到粗口横飞,毕竟,转变带来了进步。位於红磡的九龙海逸君绰酒店的 Waterfront,因为有投射萤幕在早前的世界盃,曾想过搅次睇波团。原来餐厅在「山竹」过後,静静地起革命,将酒吧注入新元素,加强了餐饮方面支援,令酒吧更具吸引力。餐厅并非开设在酒店内,反而自成一角,门前的露天位,坐拥无敌海景,在秋凉的日子,吹着微风,跟朋友聊聊天,在月色下共进晚餐,又是另一番滋味。只可惜用餐日下着倾盆大雨,大家唯有安坐室内,却是另有一番宁静。吞拿鱼他他伴牛油梨及芒果配柚子醋汁(HK$160) 鱼肉软熟,伴和牛油梨及芒果更添芳香滑溜感,配上柚子醋汁,正好起了平衡作用。墨西哥鲜虾蟹肉鸡尾酒(HK$160) 整晚最欣赏的菜色之一,酒味其实不太突出, Tabasco 辣汁的感觉更明显,蕃茄酱内有蟹肉及虾肉,放在脆片上风味更佳。珍宝蟹饼配特制酸豆蛋黄酱(HK$168) 真材实料,蟹饼份量好啱分享,蘸点酸豆蛋黄酱,更加可以去除油腻感。即开生蚝 选用新西兰生蚝,肉质爽鲜,蚝味浓郁,配上白酒或香槟,真是无以尚之的享受。辣酱烟肉焗蚝(HK$168) 同样是蚝,却是另一种处理手法,放上烟肉及辣酱去焗,味道多变,却又不失蚝味,不错。烟燻比目鱼沙律配蓝芝士汁 比目鱼是自己锺情的鱼肉之一,但今次肉味稍淡,烟燻味把肉味盖过,沙律菜新鲜清新,反而更吸引。酥炸鱿鱼配青柠蛋黄酱及番茄酱 炸浆可以更薄,鱿鱼柔韧,整体好香口,配啤酒一流。香草烟三文鱼腩及三文鱼子配多士 很简单,却能吃出鱼肉的鲜味。芝士龙虾薄饼(HK$420) 是意想不到的好味,罗马薄饼底烤得香脆,龙虾肉爽弹,效果突出。黑莓红酒汁烤制招牌三文鱼(HK$220) 很有趣的配搭,三文鱼肉似乎有点结实,但黑莓红酒汁的甜香却挽回不少分数。珍宝带子伴烟肉配牛油白酒汁(HK$268) 烟肉紧密包裹珍宝带子,一齐烤焗,外层有脆脆的口感及咸香,内里带子柔嫩,牛油白酒汁增添了香滑的质感。烧美国肉眼扒(HK$388) 火候控制得极好, 外层烧至焦香,切开却是medium rare, 肉质柔软而有嚼口,简单的蘸些少海盐提鲜更好。配以五六款side dishes,每款都不过HK$40至HK$60左右,足以令人吃过不停。威灵顿吞拿鱼苋菜卷 一向对威灵顿牛柳印象不错,家阵换上了吞拿鱼,是另一番滋味,鱼肉较易散开,食起来有点碎湿湿的感觉。焗银鳕鱼配雪莉酒醋及香草油醋汁(HK$280) 卖相有点像中式的纸包鸡,加入了番茄、青瓜及甘笋等腌菜,与及独特的 sauce ,但鱼肉有点过火,肉质结实,有改善的空间。红酒朱古力红莓蛋糕伴忌廉芝士雪糕(HK$80) 卖相亮丽,蛋糕软绵香甜,置面的红桑子带来微酸的感觉,平衡度拿捏得相当好。菠萝片伴自家制椰子雪糕(HK$80) 甜品中最喜欢的一个,菠萝切成薄片,芳香馥郁,伴以甜美的椰子雪糕,找不到挑剔的理由。冧酒提子面包布丁配云呢拿汁(HK$80) 很传统的风味,质地松软又有酒香,就算不浇上云呢拿汁都好好味。苹果挞伴自家制苹果白兰地雪糕(HK$80) 挞皮酥化松软,苹果带少许酸性,吃起来不会觉得太甜腻。用餐过後,雨势刚停,步出室外有种清凉的氛围,望着隔岸的夜色,份外迷人! 继续阅读
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虽然,在红磡工作只有数个月,不知不觉已开始熟习周遭的环境,闲来时,还可相约朋友在尖沙咀或佐敦吃的,不过,却从没有进入黄埔一带觅食!最近,得悉公司有机会迁离红磡,怕离开後更少踏足此地,於是,便开始相约朋友走进黄埔觅食。 第一站,我们找来一家酒店餐厅 - 《水云间》。听落好像充满中式味道,但其实这儿是吃面餐的,早前主力招待爱饮两杯的客人,现在,添加了不少菜色,令这夜的晚餐充满惊喜! 先看看环境,酒吧格调的店子,设置了不少大电视,相信球季定必引来不少球迷进场。 而我,则被露天的无敌大海景吸引着,加上用膳时间是晚上,迷人的维港影照眼帘。可惜的是,进餐时下着大雨,因而无法看着这美景用膳。 头盘先来一客 Jumbo Crab Cakes (HK$168) 蟹饼厚身,煎得金黄香口,端来时已香气四溢。进食时把珍宝蟹饼蘸上豆蛋黄酱。外层带焦香,内层丝丝的蟹肉,真材实料,十分 Juicy,香浓美味的蟹饼令人吃不停口! 接着是我喜欢的烧美国牛肉眼扒 USDA Beef Rib Eye (HK$388) 重份量之选,肉质鲜嫩,肉汁丰富,绝对不可错过!而且主菜还可自由搭配七款配菜,当中包括女士们喜欢的大啡菇、BB菠菜和露笋、炸蕃薯条、薯蓉、墨鱼汁面和意大利薯仔丸子等。每款配菜 HK$40 至 HK$60,价钱相当实惠。 吃西餐怎可没有薯条?不过,我更爱这儿的 French Fries 炸蕃薯条 (HK$60),不但炸香脆,而且,蕃薯更为香甜味美。 想饱肚一点,还有淀粉质之选 - Crushed Potatoes 意大利薯仔丸子 (HK$60),一口一粒,十分方便,加入酱汁,更添滋味。 碧绿的 Baby Spinach BB菠菜 (HK$40),则是 BeautySearch 的最爱,嫩口爽脆,作为伴菜相当合适。 最有惊喜的,相信要数 Portobello Mushroom 大啡菇 (HK$40),十分厚身,而且相当 Juicy,加上表层散上点点海盐,即时提鲜! 使用指定信用卡还可享 15% 优惠。听说这儿添加了不少海鲜选择,下次有机会定必约同大伙儿前来共享! 继续阅读
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