今时今日，虽然四处都话有疫情价，但总是百物腾贵，就连连锁店都不知不觉地加价，身为平民的我们，当然要精打细算一下啦！如果大家经过屯门码头区，除了可选择蝴蝶商场内的食店外，也可选择一条马路之隔的美乐花园食店，让自己多一份选择吧！今天我要为大家介绍的是一间开设于美乐花园的《水上人鱼蛋粉》。带著爸妈吃下午茶，当然，他们总不想天天吃连锁店，所以，心血来潮突想吃一碗粉面呢！为何我们选这间？是因为在屯门码头区，众多吃粉面的店舖中，这间总算是地方较大较整洁，而且枱与枱之间的距离算是最大的一间呢！这个时势，这个考虑因素都很重要呢！此外，我觉得这间的性价比也都算不错呢！让我为大家介绍一下吧！当天，我们吃的是下午茶，所以只要点选了一碗粉面($30起)，加$3就有冻热饮品／罐装汽水，而特饮则只需＋$5，想加碟油菜都只是＋$8。 《原汁牛杂河》($31) 这里的牛杂河真的不错，份量偏多，大约每款一至两件。清洁干净，这是食内脏时，特别要注重的因素呢！汤汁味道适中，不会太淡或太咸，加上新鲜翠绿的葱花，以汤匙盛载著，使食用者食时才把葱花浸汤，令葱花可依食用者的喜好而控制于最喜欢的生熟度，吃到最喜欢的味道。𩠌放得整整齐齐，味道入味，软硬咬劲适中。而河粉顺滑，软硬度也恰度好处。如大家喜欢吃牛杂的话，这是一个好选择呢！《油菜 - 蚝油芥兰》(跟餐＋$8)芥兰菜新鲜，吃到菜的鲜甜味之余，也吃到爽脆的口感。份量适中，如两至三人分享一碟，份量刚刚好。虽然油菜只是加$8，但食店对蚝油亦毫不吝啬，有一定的份量，也许，我平常食菜都不需要太多调味，故那蚝油的份量，对我来说比较多。不过，只要你不把它捞起，还是可以在控制范围之内呢！大不了放入汤冼冼，无伤大雅。《灼滑牛肉米线(原味/加腩汁)》($31) 我跟家人分别各点了灼滑牛肉米线，一碗是原味，一碗可免费加腩汁。粉面送来的时候，葱花也是分开上的，这是我最欣赏的安排呢！先说那些米线吧！生熟度恰度好处，米线不会太熟，还保留那份少少的烟韧口感，这就不能不赞这里的师傅煮粉面的功架真的不错，加上那选料的职员也是功不可没呢！至于那滑牛肉呢！真的是滑，有少许牛味，每碗约有六、七片左右，份量都不算少。《冻热饮品/罐装汽水(下午茶跟餐)》(跟餐＋$3)这里下午茶跟餐冻饮、热饮或罐装汽水均只需加$3，真的很超值，而罐装汽水亦有零系可乐(黑色可乐) 可以选择呢！真的是不想或不能饮糖的人仕之福音呢！《联员》这里的职员都是亲民型的，虽不是超级投契的那款，但是总算正正常常，间中还会带著笑容跟客人多说两句话的呢！是次消费如下:原汁牛杂河 $31灼滑牛肉米线 $31灼滑牛肉米线(配腩汁) $31 油菜 - 蚝油芥兰(加配)$8饮品(加配) $9($3 x 3)==========================总金额: $110 (人均消费: $36.6)《总结》这里的环境干净寛濶，坐得舒适，不像一般粉面店那么挤迫，对防疫的考虑因素来说，真的加了不少分。而下午茶价格来说，也算是公价的了！公价之时，也算有足够份量有饱肚感觉，还可以有冻饮及罐装汽水可以选择，真的不错。至于那食物质素，当然比连锁店质素好好多呢！有煮过的粉面应该会比滚水灼面较吸引吧！所以，总结来说，这店的性价比算是偏高的一店，是一个不错的选择呢！《其它资讯 — 全日餐牌及下午茶餐牌以供参考》《其它资讯 — 调味架》…查看更多
