段純貞牛肉麵XChatime (MOKO新世紀廣場)

营业中

休息中

台灣牛肉麵過江龍段純貞好耐之前已經bookmark去到今時今日先有機會試主打牛肉麵梗係要整番碗紅燒牛腱心牛肉有1cm厚厚切但煮得好腍好易咬開筋位已經變成啫喱狀膠質好入味！幼麵亦都好掛湯湯頭濃郁，惹味唔油膩！另一碗就叫左濃湯燉雞麵湯頭香濃，勁鮮甜好飲🤣雞件用左雞髀所以好嫩滑跟住就一人叫咗一個小食麻辣鴨血冬粉同藥膳雞翼鴨血超級入味又唔會好辣但保留到鴨血水嫩嘅口感冬粉雖然浸住但又冇糊到個人覺得鴨血愛好者必食藥膳雞翼上枱好香藥材味碗內見到有當歸杞子薑片一睇就知係對女士有善😂三隻雞半翼好嫩保有肉汁好鍾意飲佢個藥膳湯好正咁多肉都要叫碟菜平衡番蒜醬油麥菜睇佢咁鮮綠色仲以為會無乜味點知估錯由面食到底嗰條都有蒜味最後唔少得叫杯台式飲料友人揀宇治金時抹茶鮮奶我揀左草莓歐蕾沙冰 🍓因為少甜關係唔會甜到漏咁熱天時飲真係暑氣全消—————————————————————🔸 招牌紅燒牛腱心牛肉麵 $86🔸 濃湯燉雞麵 $88🔸 麻辣鴨血冬粉 $88🔸 藥膳雞翼 $48🔸 蒜醬青菜 $48🔸 宇治金時抹茶鮮奶 $42🔸 草莓歐蕾沙冰 $45

好耐無食台灣牛肉麵，就去咗旺角Moko 食台灣過江龍餐廳段純貞。餐廳環境以木系為主，懷舊有風味。蒜醬青菜油麥菜估唔到份量咁多，油麥菜夠新鮮。蒜味夠香濃，油麥菜吸收晒蒜味很好吃。滷味豬大腸滷味豬大腸真係滷得超入味，咬下去口感軟Q，帶點微微嚼勁，完全沒有腥味。汁超濃帶點中藥香，越嚼越香！配辣椒醬更涮嘴，愛吃大腸的必點。鹽酥雞 外皮金黃酥脆到犯規，咬下去沙沙聲，超療癒。肉汁整個鎖在裡面，雞肉超嫩口。蒜味超香，胡椒粉撒得剛剛好，越吃越涮嘴。份量也很足。招牌紅燒腱心牛肉麵牛腱心炆到淋滑入味，一啖咬落去仲有少少筋膜嘅口感，正到爆！湯底濃得嚟唔會死鹹，仲有超濃藥材香，飲完唔會口渴。手工麵粗身超Q彈，似刀削麵，仲要跟足傳統配酸菜同蔥花，成碗食晒連湯都飲埋！食過返尋味。台式肉燥飯真係邪惡到爆！肥瘦勻稱嘅肉燥滷到好入味，撈飯食鹹香得嚟帶啲甜，仲有香菇粒增加口感。最正係啲汁浸住每粒飯，加埋隻半熟溫泉蛋撈勻，一啖接一啖停唔到口！宇治金時沙冰好少台式餐廳有得叫沙冰飲。熱到爆嘅夏天當然要來杯宇治金時沙冰。超濃宇治抹茶味，沙冰凍得來唔會令牙軟同麻，夏日必點。草莓歐蕾沙冰超濃草莓味，仲有士多啤梨嘅果肉，飲落酸酸甜甜好

🌟醬蒜西生菜，鮮脆爽口，蒜香濃烈，醬料鹹香微甜，清新開胃。🌟麻辣鴨血冬粉，鴨血嫩滑無腥味，麻辣湯底香氣撲鼻，微辣刺激，冬粉吸收湯汁精華，入口滑溜，非常惹味。🌟鹽酥雞：外皮酥脆，肉質多汁，胡椒鹽調味提升層次，是經典街頭小食風味的代表。🤍招牌紅燒腱心牛肉麵：牛腱炆得入味，肉質軟腍富嚼感，湯底濃郁帶有微微甜香，配合手工麵條十分飽足🤍青花椒香手撕雞乾拌麵：香辣突出，花椒麻香滲入雞絲，拌麵入味且爽滑，是層次分明的辣系選擇🌼紫香芋泥特飲，香氣濃郁，甜度適中🌼手工仙草凍奶茶，奶茶香濃不膩，仙草口感順滑

高質美味台灣餐廳 - 段純貞藥膳雞翼藥膳味香濃，入口甘香，雞翼肉腍入味，不錯燉濃湯雞麵推介！雞湯金黃色，清甜無比，原隻雞髀配上湯麵，雞髀肉非常嫩滑，雞味香濃青花椒香手撕雞乾拌麵夏日必食推介！青花椒入口麻香惹味，後勁麻麻辣辣，拌上絲絲雞肉，令人吃到一口接一口泰奶茶仙草茶底交集着幾款的茶種，味道由苦、甜、香結合，茶香濃郁，配上仙草，口感豐富阿嬤Q角特選烤茶牛奶新品推介！初嚐阿嬤 Q角，口感超級QQ軟糯，配上烤茶牛奶，帶點烘焙的燻香，不錯段純貞📍旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓360號舖

招牌紅燒腱心牛肉麵(微辣)🐮$86牛肉燉得好淋😛腱心部位半筋半肉😏入味又唔會太鹹😙湯底濃郁得嚟帶少少甜，唔會過油😝配粗嘅手工麵好有咬口，夠晒彈牙😋燉濃湯雞麵🍜$88 湯底清甜得嚟唔會太膩，雞味好出🐔 飲落好順喉，有種家常老火湯嘅感覺😙雞肉夠滑嫩，配細麵掛湯能力強，正😎蒜粒古早台灣腸🤩$58腸衣脆卜卜，咬落去肉汁爆出😋配埋炸蒜粒一齊食😍香口惹味，餸飯餸麵定餸汽水都一流😏鹽酥雞🐔$48外皮炸到金黃酥脆，雞肉勁Juicy😝一啖咬落去肉汁爆出嚟😛上枱仲係熱辣辣，調味亦啱啱好🥳配埋啲九層塔一齊食，香氣更加突出🤩蒜醬油麥菜🥬$48菜夠新鮮，蒜香十足😜同秘製醬油完美融合🥳加上油麥菜本身帶微微甘香😎令成道菜更加清新解膩😛宇治金時沙冰🍵$45日出茶太嘅出品😎抹茶味濃而不澀😙紅豆香甜，加埋沙冰口感🫘食完濃味嘢飲啱晒😜玫瑰蘋果奶綠茶🍎$38呢杯有驚喜🤩玫瑰同蘋果香好突出😝奶綠茶入口順滑，甜度適中，飲落好清新😚

呢間台灣過江龍牛肉麵係旺角Moko都有分店，夜晚去到都幾多人等位，懷舊木系嘅裝修好有古早味☺️🔸蒜醬油麥菜菜都幾綠幾靚，加左蒜醬無咁清淡🥬🔸 鹽酥雞炸得好脆身，炸皮唔厚，有少少蒜同胡椒味😀🔸三星蔥肉鍋餅薄身嘅鍋餅，有濃濃嘅蔥味😗🔸招牌紅燒腱心牛肉麵好多人叫呢個，牛腱心淋身入味，麵可揀幼麵或者手工麵，手工面好似刀削麵咁比較粗身😀 🔸青花椒香手撕雞乾拌麵除咗牛，都有其他選擇，呢個青花椒乾拌麵花椒味幾濃，麻麻的幾惹味☺️台式特飲另外呢度都有日出茶泰嘅特飲，選擇都幾多，而且太大杯，叫咗軟Q經典奶茶同手工仙草凍鮮奶，都好飲😋

上星期二同阿女去Moko睇戲，之後揀咗食「段純貞」做lunch，佢話覺得超好食😆［招牌紅燒腱心牛肉麵］$86濃郁湯頭+紮實牛腱心肉🥹軟嫩香濃❤️‍🔥令人難以抗拒，選配了細麵非常掛湯😍果然係招牌！［濃湯燉雞麵］$88阿女話呢個雞麵超級好食！佢話個湯好滑好好飲，選了寬面好滑又爽彈，重點係個燉雞😍嫩滑到飛起！佢一邊食一邊讚😂另外再點了些小吃：台灣腸、青菜、藥膳雞翼我最愛藥膳雞翼🥰雞翼又係超嫩滑，個藥膳湯又好好飲💖台菜唔少得要飲手搖😝cha-time日出茶太嘅招牌珍奶，茶香奶滑珍珠Q彈👍我仲好鍾意加佢嘅綠茶果凍😋總結：香港過江龍人氣好食台菜，非呢間莫屬👍阿女仲話真係好好食，下次要帶埋爸爸嚟食！

新世紀段純貞環境幾好，寬敞好坐。招牌紅燒腱心牛肉麵，牛腱心燉得好冧，牛肉香味加上紅燒湯底，入味又帶少少麻辣感。手工麵條夠厚身，好Q好煙靭。胡椒湯酸菜豬腳麵，湯頭爽口帶微酸，酸菜鮮甜，胡椒味好重但啱啱好，豬腳肉好冧。鹽酥雞外脆內嫩，食落彈牙又不會太油膩。蒜醬油麥菜，炒得夠鑊氣，蒜香十足，入口爽口又帶微微蒜蓉味，保持到鮮甜原味，健康又開胃。配搭滷菜好啱，台式滷菜滷得入味，每一款蔬菜，豆干，雞脾菇都好入味，唔會太鹹，滷汁香濃，食落好冧。冬瓜薏仁特調清涼解膩；夏日水果，果味道清新。 

🌟呢次同朋友去咗旺角MOKO試吓台灣菜，呢間段純貞都開咗一段時間，次次去親都見有人喺門口等位，餐廳環境裏面幾舒服，都好啱同朋友一齊去食飯傾偈❤️蒜醬青菜（$48)蒜醬青菜我地揀咗油麥菜，蒜香味濃，非常開胃鹽酥雞（$48）鹽酥雞外酥內嫩，調味岩岩好恰到好處，推薦🙌🏻三星蔥肉鍋餅（$48）蔥餅勁香，肉餡鮮嫩同蔥香好鬼夾，食到唔停口，必點之選青花椒香手撕雞乾拌麵（$78）麵條口感唔錯，手撕雞肉鮮嫩，青花椒的香氣更加左層次感，不過我覺得食得辣嘅朋友可以再加辣椒😌台式肉燥飯（$78）肉燥飯的肉燥醬汁濃，流心蛋都做得唔錯😌飯量都好多，滿足百香QQ($38)百香果味飲品偏甜，QQ咬感好咬口，建議大家少甜就岩岩好啦葡萄柚香橙璞玉紅茶（$38)葡萄柚和橙子的香氣搭配紅茶，清新爽口，推薦❤️

🌟🍴 【 旺角• 段純貞X日出茶太】 🍴🌟 📍 段純貞X日出茶太 (旺角)旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場3樓360號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 蒜醬青油麥菜 🥬清脆爽口的麥菜，搭配濃郁的蒜香醬汁，入口鮮甜又帶點微辣！🥄 簡單卻開胃，健康又不失風味，完美開場小菜！👌藥膳雞翼 🍗雞翼軟嫩多汁，藥膳香氣撲鼻，入口滿是中藥的溫潤回甘！🌿 燉得入味，肉質滑嫩，每一口都是養生與美味的結合！😍三星蔥肉鍋餅 🥟外皮金黃酥脆，內餡多汁又帶著三星蔥的獨特香氣！🧅 咬一口，肉香與蔥香完美交融，絕對是下飯神器！🔥招牌紅燒腱心牛肉麵 🍜牛腱心軟爛入味，湯頭濃郁香醇，帶點微甜的紅燒風味！🥩 麵條Q彈有嚼勁，喝一口湯，暖心又滿足，經典必點！⭐青花椒香手撕雞乾拌麵 🍝手撕雞肉嫩滑，青花椒的麻香撲鼻，辣得過癮卻不嗆口！🌶️ 乾拌麵條吸附醬汁，每一口都是麻辣鮮香的享受！😎香芋芋泥特調 🥤香芋泥濃郁絲滑，甜而不膩，喝一口彷彿置身芋頭天堂！🍠 特調飲品清新解膩，完美平衡整餐的風味！😊手工仙草凍鮮奶 🥛仙草凍Q彈爽口，搭配濃醇鮮奶，甜度剛剛好！🍨 入口清涼，草本香氣在舌尖舞動，甜品界的清新小天使！✨從開胃

與朋友在旺角Moko shopping後醫肚，在一眾餐廳裡見到台灣過江龍段純貞，趁時間尚早不用等位，立刻入座。這裡還聯乘日出茶泰，可以順便來杯消暑茶飲！點了阿嬤Q角特選烤茶牛奶 $34，香濃的烤茶配牛奶，口感滑順，把傳統的珍珠換成更軟糯的Q角，既有傳統又有創新，值得一試。朋友點的百香鳳梨 $38，清新的百香果與鳳梨果肉，酸甜適中，帶有 tropical 的風情，夏日消暑的最佳選擇，男士都喜歡。蒜醬西生菜 $48，蒜香四溢的西生菜，清脆可口，搭配特製醬汁咸度適中，健康又美味，適合搭配主菜。小食鹽酥雞 $48，外酥內嫩的鹽酥雞，調味適中，一上桌香氣撲鼻，雞肉還很有質感，無論是下酒菜或小吃都相當合適。小食麻辣鴨血冬粉 $88，小辣，麻辣味十足，鴨血滑嫩，冬粉吸附湯底的精華，辣度適中，讓湯底咸香濃郁，連湯都可以喝，非常過癮。招牌紅燒腱心牛肉麵 $86，選了幼麵，牛肉煮得軟嫩入味，湯頭濃郁，幼麵彈牙，搭配蔥花，讓整體香氣更上一層樓，果然是招牌菜！胡椒湯酸菜豬腳麵 $88，選了手工麵，闊條厚身的手工面口感非常煙韌，胡椒湯的辛香，與酸菜的清爽酸甜味完美融合，豬腳肉質爽口帶鹹香，讓人回味無窮，推薦！這

「段純貞」同「日出茶太」都係有名嘅台灣飲食品牌，係香港原來有幾間聯乘餐廳，可以食正宗台灣麵之餘同時享受精緻嘅台式手搖飲品。今日收工就同男朋友黎到旺角moko店，除咗主打招牌牛肉麵之外，仲有各款台式小菜、滷味同肉燥飯。🌟鹽酥雞台灣必點小食梗係鹽酥雞啦！呢度嘅鹽酥雞炸得好香脆，雞肉軟嫩多汁，炸粉唔厚又乾身，一啲油膩感都冇！淡淡蒜香同胡椒香，好惹味！🌟三星蔥肉鍋餅第一次食用，台灣三星蔥做嘅窩餅！一試難忘，三星葱有獨特香氣，窩餅皮薄香脆，食到停唔到口！🌟蒜醬西生菜滿滿一碗蔬菜份量十足，雖然係白烚，但加咗蒜香醬油，清新得來又唔寡，啱晒平時多肉少菜嘅城市人。🌟青花椒香手撕雞乾拌麵以蕎麥粉及麵粉製成的細麵，彈潤滑順，配上手撕雞同酸菜及帶青花椒味道醬料，微辣，口味幾獨特。🌟台式肉燥飯肉燥好入味又唔會好油膩，醬汁足夠包裹哂每啖珍珠米飯，配埋糖心蛋，滋味無窮😋🌟泰奶茶仙草🧋見到台式飲品店竟然有泰式奶茶，仲要配仙草，呢個組合真係好新鮮，茶味香濃，唔錯唔錯😌🌟草莓歐蕾沙冰🍓食完濃味嘢飲呢個草莓冰沙就啱晒，酸酸甜甜，清新又開胃🤤

鐘意食牛肉麵嘅我，唔會放過任何一個機會，今日行開商場，就直接入嚟食牛肉麵。蒜醬青菜👉油麥菜油麥菜清爽脆綠，加入蒜醬更香，配搭得宜。鹽酥雞炸得酥脆亦唔油，雞肉保持軟嫩，可以食前沾上酸甜醬，更感風味。三星蔥肉鍋入口薄脆軟糯，葱香滿溢，越食越香。招牌紅燒腱心牛肉麵用上手工麵，闊條麵質Q彈，湯底濃厚野味，腱心牛肉夠入味又夠腍。青花椒香手撕雞乾拌麵雞絲拌麵拌勻後，入口嘅雞肉柔嫩，亦感到青花椒嘅微微麻辣，味道不會過濃，配搭葱粒、花生碎令雞肉增加香氣和層次感。飲品手工仙草凍鮮奶入口有鮮奶奶香，勁多仙草，每口涼浸浸滑嘟嘟。阿嬤Q角特選烤茶牛奶Q角咬落口感煙煙韌韌，烤茶牛奶香滑之餘茶味特出。

段純貞係間質素幾有保證嘅台式食店，水準保持得幾穩定，賣相吸引，份量十足青花椒香手撕雞乾拌麵 - 雞肉一絲絲口感好好，乾拌麵椒香味十足，溏心蛋好好味招牌紅燒腱心牛肉麵 - 湯底惹味濃郁，牛肉入晒味又軟腍，手工麵闊身好彈牙古早台灣腸 - 加埋酸菜、蒜片同香蔥食口感同味道好豐富鹽酥雞 - 皮脆肉嫩夠晒香口蒜醬青菜 - 油麥菜新鮮嫩綠，健康之選百香果香橙沙冰、芒果沙冰 - 香味突出，仲食到啖啖果肉，清甜解渴環境好乾淨好闊落好舒服，服務質素亦好，食品同飲品選擇又多，值得推薦

好味台灣菜🤩平日去都人氣滿滿就知有幾好食😋而且店員服務周到，一定要推介ღ 鹽酥雞｜滷味豬大腸鹽酥雞外皮炸到金黃酥脆，內裡雞肉鮮嫩多汁豬大腸外皮彈牙帶嚼勁，內部肥嫩軟Q，每一口都係滷汁鹹香甘甜，完全唔膩口ღ 招牌紅燒腱心牛肉麵牛腱肉軟嫩有咬口，油花分布靚，湯底濃郁鮮香，麵條索滿牛肉湯汁，微辣好惹味ღ 濃湯燉雞麵雞湯底香濃細膩，雞肉好嫩好滑，麵條同樣索滿湯汁，食落暖胃滋潤ღ蒜醬青菜西生菜新鮮生菜爽脆多汁，清新開胃🤤ღ鳳梨檸檬沙冰沙冰冰涼爽滑，香甜嘅鳳梨配搭檸檬嘅微酸，好清新，消暑一流ღ夏日水果茶入口酸甜清爽又解渴，非常適合夏天飲