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港铁牛头角站 A 出口, 步行约5分钟 继续阅读
所有分店 (3)
电话号码
35801335
营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
付款方式
现金
座位数目
70
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
外卖服务
加一服务费
食记 (55)
等级4 2019-06-16
991 浏览
今天在牛头角有点事办,於是就在附近找地方吃晚饭,发现这家武士拉面,刚好又有好一阵子没有吃拉面,就来试试水准。餐厅以日本风格为装潢主题,座位不多,但空间亦宽敞。餐枱上放有三款自家制的调味料,每款味道都十分特别,可以自行取用。拉面主打猪骨汤底,亦可选其他特色汤底,好像香葱油、辛辣地狱、黑蒜油等,另外小食有饺子及炸鸡等选择。丰臣将军拉面先点一客四国香葱油拉面,是以经典的豚骨汤底作基础,加入香葱油以及新鲜青葱,有浓郁的豚骨香气,一呷香浓顺喉,但却浓而不腻,将香葱一同入口,汤底马上变得轻怡清新,为豚骨汤底带来新的滋味。溏心蛋生熟程度拿捏恰到好处,蛋黄部分相当浓郁,但如果可以更入味则上一层楼。武士沾面吃沾面习惯先品尝面条本身的味道及口感,口感筋道醇厚,颇有嚼劲,富小麦香味,而後味甘甜。接下来把面条放入柚子鱼介汤底中,入口醇厚香浓,同时带有柚子的清香,实属上品。豚肉叉烧肥瘦均称,入口甘腴味美,更带有淡淡炙烧焦香。蜜糖芥末鸡翼小食点了半骨鸡翼,以蜜糖芥末作为调味,日式芥末味道强劲霸道,但同时与蜜糖的香甜互相配合,外层炸浆不厚,却意外地香脆,鸡翼鲜嫩多汁。武士小丸子小丸子即叫即制,上枱热辣辣,外脆内软,份量十足有六粒,配上日式酱汁十分惹味。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-06-15
474 浏览
就算系观塘返工,平时都好少行过嚟呢边食嘢,但系今日就例外,决定试一试呢一间拉面,下午茶时间,人唔算多,非常舒适虽然餐厅冇下午茶套餐提供,不过都唔错,我同朋友都分别叫咗一碗拉面,一碗系左边嘅 丰臣将军拉面,右後方果碗系 九州地狱拉面,两碗拉面嘅卖相都非常唔错我朋友所拣嘅呢一碗 九州地狱拉面,佢拣咗小辣,所以觉得非常惹味,味道非常唔错,食物嘅感觉辣得来又够香,佢话甚至乎系有少少日本嘅味道添我呢碗既 丰臣将军拉面,卖相亦都确实系唔错,上面满布葱花,下面一睇就知系好香浓嘅汤底,连同一大块既豚肉,以及旁边一大块好新鲜嘅紫菜,见到都已经好想食我自己本人本身就好锺意食葱,所以上面嘅葱花够晒多,真系啱晒,啖汤重正,炒香的芝麻,加埋非常浓嘅汤底,冇得顶面质方面,我就拣咗硬嘅质感,因为口感比较正之余,就算放耐左少少,口感依然咁正由於我好锺意食蛋嘅关系,呢半粒糖心蛋就真系够晒正,连同少少既汤一齐食,口感同味道都好正,正如我朋友所讲,呢碗拉面都真系有日本嘅味道两碗拉面梗系唔够啦,所以我哋都叫多咗两个小食,分享一齐食,分别系後面嘅 日式煎饺子,及前面嘅 唐扬炸鸡呢个炸鸡真系几出色,估你唔到咁好食,外脆内软,入面仲好 juicy,以我多年食鸡既经验,呢个真系做得唔错饺子都唔差,入面有猪肉同白菜,味道都唔错,而且煎得几香,可以一试餐厅环境都坐得几舒服,食一碗拉面黎计,确实都唔错,性价比几高,绝对有一定嘅回头率 继续阅读
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等级3 2019-10-28
21 浏览
路经呢间门面细细嘅拉面店,睇佢外殻似模似样,就入去试吓啦!先嚟个吉列虾,粉浆唔太厚、够香脆又新鲜,唔错。再嚟个小丸子,呢个八爪鱼丸size都真系小丸子,但都脆口同唔错嘅。跟住到主菜嘞,先嚟个番茄汤乌冬,块紫菜有够大,叉烧两块,面质呢就随你喜欢自己选择,汤底浓淡都系自选,同正宗拉面店差不多跟住一个香葱拉面,有够多葱呀!汤底同拉面口感、份量都唔错。另加只温泉蛋,咪就系一只半生少熟蛋罗!如果呢个价钱都算系抵食啦!哥哥仔礼貌又好好,值得再食! 继续阅读
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等级4 2019-10-21
29 浏览
间唔中就会想食拉面刚好发现这一间 — 武士拉面汤底选择非常多 感觉正宗於是便约了朋友过来一起试试每一款汤底都以日本武士命名款款都好吸引 和朋友选择了不同的口味煎饺子外皮十分薄 煎得香脆 满满猪肉馅料最出色是这里的酱汁 令饺子更鲜甜好味道梅川将军拉面则酱油鱼介猪骨汤底选择了— 味道:中等 面:幼细 软汤底浓浓鱼介猪骨香 口感细腻却不会很油腻吃了一半 加了店里的特制鱼油将汤底味道层次提升 浓浓鱼香更鲜甜豚肉则是五花腩肉 加上了黑椒粒 十分香口另了加溏心蛋 吃拉面必点呀丰臣将军拉面四国香葱油汤底选择了— 味道: 普通 面:普通 软面上铺满大量香葱和蒜 令汤底更香友人大赞 更说两碗都吃得下 值得推荐配料一样是豚肉和紫菜加了温泉玉子 另上 又软又滑浓浓蛋香 继续阅读
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等级1 2019-10-14
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经过见到好平既拉面,午市最平$58碗,就入去试下。叫左两碗,分别系经过见到好平既拉面,午市最平$58碗,就入去试下。叫左两碗,分别系酱油鱼介猪骨汤底,同埋四国香葱油汤底。等左一阵就有得食啦,好快手两碗都有紫菜,有半只糖心蛋,同埋有两块日式叉烧,都几足料。有木耳个款系酱油鱼介猪骨汤底,有好多葱个款既系四国香葱油汤底。酱油鱼介猪骨汤底个款比较浓郁,鲜味比较重,如果唔中意咁浓可拣淡汤底。而四国香葱油汤底既葱香好出,中意食葱既朋友一定要试下。整体来讲,以$58-$68呢个价钱来讲,好抵食。拍得住其他卖紧八九十蚊碗既铺头。分量足,价钱平,仲免收加一,环境又卫生。 继续阅读
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