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开饭介绍
主打云吞面、粥、干炒牛河等，吸引不少游客慕名而来。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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位于圆方❣︎正斗粥面专家❣︎系一间屡获殊荣嘅粥品粉面中菜馆，店舖承传♡︎何洪记（1946）粥面专家♡︎传统烹调手法，再加自己创新谂法去经营。现时全港设有8️⃣间分店，而圆方呢间装修高贵优雅，侍应服务周到👍🏻上菜速度快，食物高质，真系超推荐比大家🫶🏻❦精选套餐❦$388(全日供应）❣︎点心拼盘❣︎叉烧包，虾饺，菜苗饺各两件，呢到点心全部人手制造👍🏻即叫即蒸，热辣辣😋全部都非常足料鲜味。❣︎皮蛋咸瘦肉粥❣︎粥底非常绵滑，皮蛋同咸瘦肉份量相当多👍🏻食完非常暖胃。❣︎炸两❣︎🌟必食推介😋👍🏻肠粉皮做得超薄，油炸鬼炸得非常酥脆，一啲油腻感都冇👍🏻👍🏻佢嘅甜酱同花生酱特别咸中带甜，真系超级推荐🫶🏻❣︎干炒肉丝河❣︎河粉炒得超有镬气😋👍🏻入口干爽唔油腻，即叫即炒，师傅工架十足。❣︎翠绿芥兰❣︎芥兰超新鲜翠绿😋👍🏻爽脆鲜甜冇苦味，超赞。
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去圆方行开街 见到正斗好多人排所以就决定入去食-正斗鲜虾云吞 $74鲜虾好新鲜 弹牙又爽口 不愧为招牌菜正斗鲜虾云吞面 $72面身都好弹牙好有口感🫣配埋云吞一齐好夹瑶柱鱼翅净水饺 $78皮薄馅多 食起上黎惹味又爆汁😛流汁叉烧包 $48热辣辣 个包好松软 叉烧馅好多汁肉香咸中带甜 馅料好足🫰🏻陈皮牛肉球 $48口感层次多 慢慢食食下会食到陈皮既味道😋蟹籽烧卖皇 $54鲜虾新鲜又弹牙 皮薄馅嫩 口感烟韧😝金菇牛肉肠粉 $60浓浓既牛肉味 肠粉好滑身肠粉同牛肉馅比例拿捏得岩岩好✔️-整体全部菜式都好好味 性价比高🌟唔怪得咁多人食😎
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整个商场相对affordable的选择，加上品牌名声在外，节假日经常排队·高铁站接到朋友有点晚了，就近选择了这里吃晚餐，看了菜单才发现，为了扩大受众，菜品丰富程度已经堪比粤菜酒楼了·但反倒是招牌的粉面我觉得很普通，而且份量太小了，【云吞面】【牛筋腩面】牛腩的部位也不太行，筋筋拉拉好多肥肉·不仅粉面被街头小店轻松超越，甜品也惜败糖水店，总之只是吃个方便和环境吧，性价比就别指望了
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周末和家人到尖沙咀圆方一起聚餐，选了吃中式的粥粉面饭天气实在太干燥，点了两个糖水来吃雪耳炖木瓜：多木瓜够清润南北杏清炖雪梨：原只雪梨清炖饮落润喉杨州炒饭：足料有蛋香味，唯口味偏淡，可以自己加调味料银芽肉丝炒面：炒面是炸的，要趁热把肉丝和炒面捞匀，入口脆脆卜卜非常好味。陈皮牛肉球：有三粒，牛肉球下有鲜腐皮，记得配上喼汁风味更佳酥炸蚬蚧鲮鱼球：点了六粒，每粒都香口，鲮鱼球沾上蚬蚧酱更惹味。装修以中式风格，因为周末人多，如果想吃的话记得预先到店门前取飞等位。
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今次我嚟到了大名鼎鼎嘅正斗试下佢哋嘅手艺，真系唔错吔！一入到店铺，感好正架，环境企理，坐落得舒服，仲一边食一边睇住行人嚟来去。先点咗碗大蓉云吞面，一尝，喂，真系劲！🍜 那个云吞皮薄馅嘅満満，入口即溶，赞啲虾仁弹牙得嚟又鲜甜，真系百吃不厌呀！至于面条，嚟得细细条，但又笃笃，汤头清甜得黎冇堿水味，正！再讲吓𠮶个云吞捞面啦，捞匀晒𠮶阵，那蚝油香飘四溢，个人推介，真系过瘾！叫埋个奶黄流沙包，啊！一开笼就热气腾腾，焗得啱啱好，撕开𠮶下嘅流沙真系香喷喷，流晒出嚟，唔好话我大嗌过瘾。😋😍 朋友扑哧扑哧喷得系咁，笑住话下次又一定返嚟食。㖞，呢间正斗，平民化嘅味道，品质级数，呢个午餐过得真系滋味，攞𠮶堆嘢食一比较，真系值得嚟过。
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