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| 餐厅: | 權記車仔面 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港铁大围站 A 出口, 步行约2分钟
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电话号码
94664955
营业时间
今日营业
12:45 - 22:00
星期一至六
12:45 - 22:00
星期日
12:45 - 16:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
大围真系好多地道小店，今次试咗权记车仔面，价钱亲民，配料选择多，最重要系汤底唔会太重味精，食完整个胃都舒服！⭐️鸡翼萝卜墨丸米线 汤底带少少胡椒香，唔会太浓，米线烟韧唔会太淋。鸡翼焖到好入味，啖啖肉仲唔会鞋，萝卜卤到透心，墨鱼丸弹牙冇腥味，成碗味道好平衡！⭐️猪皮五香牛肚鱼皮饺面- 牛肚有淡淡五香味，唔会过咸，咬落仲有少少嚼劲，猪皮吸晒汤汁，入口即化，鱼皮饺馅料鲜味足，皮够薄唔会烂晒，配搭汤底好夹⭐️蚝油生菜 - 生菜爽口，蚝油调味适中，简单又不失美味，食完车仔面嚟一碟菜平衡返啲感觉啱啱好！以呢个价钱嚟讲，呢度CP值高，有机会会再试其他配搭！👍
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一个人来到大围谂住食港式经典车仔面今天来试试招牌组合，猪皮五香牛肚鱼皮饺面🤭🤭配料好丰富，猪皮口感韧性十足，带有一点点的油脂香气，五香牛肚，那种浓郁的五香，味完全渗透到牛肚里，嚼劲十足。最让人惊喜的是鱼皮饺，外皮薄而不烂配公仔面吸哂，一流😋另外叫咗碟蚝油生菜都好食，下次再来😆
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朋友介绍在大围隐藏的这间权记车仔面店听人试话几好食，所以过来试一试😊😊这次点了鸡翼、萝卜、墨丸米线份量不多也不少，鸡翼两只，萝卜四五嚿，墨丸两粒啱晒细食嘅我，如果男士怕唔够食，可能要加面底！食车仔面我最钟意加沙嗲汁，唔会太辣，但又惹味米线吸满了汤汁，入口软滑Q弹，唔会煮得太淋👌🏻其中最亮眼系卤水鸡翼，鸡翼细细只但几滑，卤水汁与汤底的鲜甜味搭配上萝卜系我至爱，萝卜都煮几腍同入味嘅，墨丸就正正常常咁啦~
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第一次去，叫咗个招牌车仔面菜底，嚟到见外表正常同张相冇分别，但食落先发现暗藏杀机。首先猪皮同猪肠，有阵内脏臭味，我食开内脏都接受到，只系估唔到猪皮都有。然后系罗白，只批了第一层皮，但保留住大量纤维厚厚嘅内皮层，识煮野都知罗白要批多机层先走晒全部皮。好彩佢煮得够腍，都可入口。仲有啲鱼蛋，硬身细粒之余，竟然有腥味！都唔知应该赞佢足料定点。但真正大佬系个菜底。首先佢写系菜芯苗，但嚟到系大大棵嘅成熟菜芯。而且佢好明显冇洗，中间食到大大粒黑色嘅沙。最惨系，我食到中途条脷麻痹，感觉似我以前买过啲超平价大陆菜，或者类似小棠菜𠮶啲有深入罅位难洗清农药既感觉。写到而家，离食完已经45分钟，条脷仲痺痺地......
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嬲到要留返个comment 一直都有叫开这一间外卖的车仔面，可惜越食越差。$50三𩠌车仔面，米线少到两啖食晒😒最离谱是牛柏叶要另加$3，竟然得两丁小块，细块到连筷子都夹唔起🤬🤬🤬一个三𩠌的车仔面5分钟内食完。今日个lunch食了一阵风。食完肚子空洞洞😩要咖喱汁又冇加咖喱汁。虽然物价腾贵，但都唔好这样欺骗外卖客😒😒😒忍唔住打电话去投诉，？女老板话可以退钱。当然唔会浪费时间同路程去退返个$50啦。可能。。。可能咁啱得咁桥啦～投诉半小时后，竟然收到一个冇来电的古怪电话，冇人声但有古怪的刀声。一定唔关餐厅事～可能咁啱姐～😊
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