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开饭介绍
权发饭店是一所较为平民的饭店,但这却无损店内的食物质量及食品种类,相反却有大酒家的水准,实为抵食之选
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营业时间
星期一至日
11:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
很少写食评的我,都要为这间要结业老店写最后的食评!住西环3年,食足这间饭店2年的我,已经当左系我既饭堂,差不多每星期都会来一次!为什么? 为的就篜海鱼! 去连锁酒楼食既海鱼,都系养多,无味! 但食左这里一次海鱼之后就爱上左! 清篜游水海鱼都不过$100-$150,完全无腥味,鱼味浓! 最紧要系清得唔会过火,又唔会唔熟,次次都刚刚好! 水准稳定,好滑好好味! 孖宝特价有时有海虾都必叫! 开边蒜茸海虾只只都有虾膏! 连仓鱼都不过$148左右,豉汁篜仓鱼都系好新鲜好味! 重有冬瓜盅同例汤,例汤渣多过汤,用料重手! 重好过自己煲! 原个菠萝炒饭,菠萝新鲜好味,炒饭重料一流! 炸蟹钳虾肉多,但好好味! 烧鹅都不错! 生炒骨既菠萝都系用新鲜既,唔系用无味个d! 个汁酸酸甜甜,唔系用色素个d! 系蒜香鸡无食过,个样好似炸子鸡咁,但见大枱客都必叫! 平常都$300两个人,即系每人$150,但用料质数高,成本咁大,加上今次业主大幅加租,做唔住都预左,但无谂过无咁快! 重谂住出年楼价跌,呢d名气老店重可以生存到! 希望佢可以好似新兴食家咁系西环重开啦! 等理熟客同伙记都开心啦!
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9月12日, 今日返西环同呀比屋企食饭~ 又系去我地食惯食熟嘅权发饭店开餐! 权发喺香港多区都设有分店, 而西环呢间都算系开得比较耐. 能够顶得住西环狂飙嘅舖租屹立不倒, 除咗咁多年来街坊支持外都要靠佢真系老实做生意嘅~::: 烧鹅半只 + 豉椒炒蚬 ::: $128好几款晚市孖宝之一~ 烧鹅都几肥, 所以d皮略厚, 但都有少少脆嘅. 不过肉就唔够嫩, 味道亦普通. 不过作为一间街坊小菜酒楼, 对于烧味都唔会要求太高.豉椒炒蚬豉椒味就够浓, 不过蚬肉就唔够肥美, 太奀以致吸唔到豉椒味. 同埋好多蚬肉都已经离晒壳, 搞到一开头食好似净系得壳冇肉咁…::: 椒盐九肚鱼 ::: $78九肚鱼都炸得几香口, 个炸粉唔会好厚, 肉地都几嫩滑~ 之不过味道有少少过咸, 捞饭食都ok, 但系就咁食就咸咗d…::: 菠萝生炒骨 ::: $75菠萝生炒骨呢d酒楼冇乜可能失手嘅菜式, 权发就叫做得不过不失啦. 甜酸汁酸味较重但够醒胃~ 不过整体而言, 不论彩椒排骨都略为肥腻d, 油多肥膏亦不少… 呀菲就嫌佢太漏喇~::: 金银蛋浸苋菜 ::: $70金银蛋确实落足料! 皮蛋同咸蛋都多~ 仲有唔少炸蒜~ 汤底好够味, 令到菜都特别甜! 唔错唔错~面对西环贵租, 权发呢几年都胀价不少, 人流亦被附近嘅新起食店抢去不少… 庆幸佢水准都唔算太退步, 而且食咁多年, 唔多唔少都会有d人情分~ 希望凭住街坊支持, 呢间老舖可以维持落去啦!
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一向都有在权发间吾中午饭及晚饭的习惯，到权发吃饭原因是伙计招呼及坐位向来都不错，是晚只坐了六成枱，以往出名是抵食夹大件的它，最近在一次晚饭中发觉食品的质量水准都比以往下降中，可能是西环的舖租大幅上升有关 由于这天不是星期六及假期，可以直入店内揾位坐低，开了茶后叫了个XO酱炒西芹花支片＄68及晚饭孖宝、笼仔蒸糯米花蟹＋白灼海中虾＄128，二人合共叫了三个𩠌菜 先来个XO酱炒西芹花支片，食不出西芹有XO酱味道份量少及煮得太淋，拌菜只有几片红椒，花支片鲜味十足炒得不错，都算OK 跟着来是灼海中虾，真的是海中虾，但份量不多最失败是笼仔蒸糯米花蟹，笼仔舖了块荷叶垫底因此拿来时闻到好香荷叶味，用一只中小型蓝脚花蟹，那蟹都食得出有蒜香味无鲜味，有雪藏过不新鲜感觉糯米份量都OK，有葱舖面没有其他配料，但蒸得太淋有些煮到似烂饭个样，都可全部吃晒OK的 埋单前送了两碗红豆沙糖水，是次晚饭连小胀加一共用了＄210 总结： 西环本来是个平民化的地方，但因地铁可通车到来及其他因素，引致数间老牌食店结业，如果权发又…………，西环便少了个好去处，还是支持它的，对不起笑脸俾不出了，OK还可以，大家不妨到此一试。只收现金星期一至六加一小胀免茶假期及假前夜市爆满
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附近食肆full晒, 见权发门口写特价小菜, 有位唔使等就入去点了2个小菜+1个汤,份量细水准极差,鱼味欠奉肉质粗到咬不开, 山根豆腐的山根油味很重,不能接受, 真的没一样好吃不值一提, 环境充满噪声的! 服务有问题, 非常离谱, 街坊饭店咁样做生意难怪少了好多人帮衬, 不会再来
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其实.我都算是永不放弃的人.我的生命一的都不如意.身边无人明白我..我仲选择生存..做食评.至今做了2年我仍末放弃..什至努力钻研想写得更好.有很多朋友.什至自己出去食饭见到的街坊.问我将食物影相记低.你系咪好珍惜每一天.我好肯定.我系!离少少题.我想同帮我的战友讲,无论我决定系点?你们为我做的..都系有意义的.值得的?我希望你们继续帮人言归正传.西环权发我是在港闻版认识的!的确系一间名店加老店.价钱绝对不便宜..但服务.食物份量.同味道也相当出众.特别系海鲜类.金银蛋苋菜:上枱时,份量好大碟.而每种材料也分配得好好,也十分新鲜.而有新鲜猪肉豉汁蒸鎗鱼同蒜茸虾系178元的孖宝...豉汁蒸鎗鱼:好正..不单止不会死咸,仲蒸到刚刚熟.肉质相当嫩滑.而且大大条...更奇怪肉味也鲜甜..是我出街吃呢种食物.暂时做得最好食的一间..蒜茸虾.仲有海水鲜味.粉丝吸尽了虾的汁...相当好食加一枝啤酒...埋单356,元..一的都唔平..但味道也值回票价....
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