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开饭介绍
桥香园开业超过十年，坚持每日用新鲜猪骨熬制汤底。招牌小食饺子、春卷、酸菜皆自家制！蒜泥白肉亦以新鲜猪腩肉制作，味道及口感与别不同
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营业时间
今日营业
07:00 - 22:00
星期一至六
07:00 - 22:00
星期日
11:00 - 20:15
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
中环返开工，间唔事都会想食桥香园云南米线，因为个汤底每日新鲜煲10个钟好饮、亲自烹调嘅酸菜好有咬口！每次都会叫金奖腩肉，每日新鲜熬制新鲜无冰鲜猪肉，肉地又够淋，芫茜超多好香，加埋啖啖自家制酸菜酸酸甜甜好惹味！鱼皮饺同蟹子丸好大粒，鱼皮皮质有咬口爽！猪软骨及鲁水蛋好入味！一向食开都系外卖多，今次堂食比起之前舒服宽敞左好多，听老板讲原来装修过，舖内好光猛！同老板倾多两句，仲送左拍青瓜我食，系充满人情味十足嘅餐厅！
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Three dishes rice vermicelli noodles 三拼小窝米线 $66餐厅嘅signature 三拼小窝米线性价比好高，里面加咗餐厅招牌嘅金奖腩肉🍖、好受食客欢而味道浓郁嘅牛肋条🥩同埋时令清甜油菜，配埋香喷喷嘅芫荽、开胃嘅酸菜、爽口芽菜、韭菜等，再饮埋啖淡精心熬制嘅天然猪骨浓汤😋，真系好高质！Three dishes sweet potato vermicelli noodles 三拼红薯粉 $66呢一款三拼红薯粉里面嘅配菜分别有流心又未到浓郁嘅芝士肠、浸满汤底又健康嘅生菜🥬同埋补血嘅猪红🩸，另外有大量爽口嘅芽菜、韭菜同埋肉碎做汤底，配埋口感弹牙又晶莹剔透嘅红薯粉，真系几正，值得推介👍🏻
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第一次去上环呢间小店食米线。桥香园云南过桥小锅米线，呢间地点超方便，好容易揾，位于永乐街上环地铁站A2出口，一分钟都唔洗，过对面就系。我叫左金奖腩肉、鸡翼、猪肠、鱼皮鲛、蟹粉蟹子丸，清汤底，系纯猪骨汤，每日熬制10小时或以上。另外佢加左D自制酸菜，好开胃好味，食物分量多，好足料。特别要一提的就系金奖腩肉，肉质鲜嫩淋身，原来每日新鲜熬制，所以特别好味。中式米线配腩肉，呢个就等于日式拉面配日式叉烧。最主要系米线个面质好好味！我好快就食晒！饮品我叫左什果冰，好少米线店有什果冰饮，所以我即刻叫咗一杯，味道仲要系调较得好好，好饮！虽然呢间系一间米线小店，但系我觉得佢嘅质素，其实唔输蚀过大型连锁米线店。价钱又大众化。店员服务态度都好好，有礼貌。呢间会系我喺上环首选嘅米线店。
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最近我去咗上环试咗碗米线，总体感觉系一般，唔系好啱我口味。
首先讲下个汤底，佢系橙红色嘅，对于重口味嘅我嚟讲，佢系够浓，但个味唔太夹。汤底系米线的灵魂，唔夹的话，就无咁好呀。🌟 米线 质地好得，唔太硬，唔太淋，高质的 配粒我拣左🌟牛肝菌 太少 得2-3 细条，但好好食 👍👍
🌟猪腩肉 太肥，食落去好腻🌟猪膶 切得太细，口感鞋🌟无锡骨 同样都系鞋
下午茶时间去，餐厅送青瓜，野饮，正常发挥
呢碗米线店地理好方便，上环地铁站外边，期待餐厅再提升配料水平，令米线控的我可以多啲选择 💃💃💃
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桥香园系上环已经好耐 都算系老店，次次去食都系叫无锡骨小锅米线。无锡骨，姐系猪软骨，系劲入味 甜甜地，软骨轻轻一咬就烂。米线份量同味道都掌握得好好。环境一般，但都算好坐，多人遇左要夹枱，不过佢地有楼上位，2-3 个人食 好少要夹枱。虽然好多人话服务差，但我食过咁多次，都无咩唔愉快经历。呢间米线店算系返工 lunch 好选择，又平，味道唔错，又唔多味精。不过留意返 餐厅唔收八达通，其他网上支付 e.g. 支付宝，payme, WeChat 都收。
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