橋底辣蟹 (雅閣大廈) (已結業)

朋友请客，指明辣蟹，试下佢先，比n年前好好多㖞可能少左游客，唔太多人，加上蟹当季，啱时间呀，舒服慢慢食辣蟹蟹身肉厚实净，咁重味都仲有蟹味，又唔太咸，d配料味道好够，香辣(有碗粥就very good)蒸蟹好多膏，蒸完成只碟都系(我无浪费，笔埋落碗食埋)，蟹鲜，真心不错，已经唔使其他形容词海鲜豆腐汤估唔到，汤底竟然有味既，原来系鱼汤再滚配菜乳鸽我最like，食左成半只，炸皮刚刚好，热辣辣炒蚬蚬肥dodo，够味唔咸，厨师值得一赞哩次食完，可以再约朋友食…查看更多

📍#桥底辣蟹📍Under Bridge Spicy Crab.🇭🇰香港湾仔谢斐道414-424地下1-2号🇭🇰Shop 1-2, G/F, 414-424 Jaffe Road, Wan Chai, HK.#湾仔 #中菜 #MFJ湾仔 #Mfj中菜 #MFJ港式#WanChai #ChineseFood #MFJWanChai #MFJHKStyle .味道: 👅👅👅👅卖相: 👀👀👀价格: 💰💰💰环境: 🌹🌹服务: 性价比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回头率: .🔆🔆🔆 🔆.一向对桥底辣蟹不大好感，总觉得食物又贵又不值，今日再试又刮目相看！.⭐️#避风塘炒蟹 HKD680 避风塘炒蟹有大中小选择，最大好像是HKD980，我们选了中的HKD680其实都系餐牌没有价钱，海鲜价随他说蟹鲜甜，但不过有少许漏肉，不过味道很好而且大只蟹膏就没有了，不过有少许蟹黄我们点的是小辣，但一点都唔辣最好味是上面的蒜，真系食到停不了他不像其他避风塘的蒜，干湿度刚刚好来碗白粥就一流，以HKD680来讲真系唔贵！.⭐️#辣酒煮花螺 HKD118好惊讶他的辣酒煮花螺很好味！花螺都挺大只，好爽好有咬口重点是那个汁辣道中等而且十分惹味，真系每吃一只都要舔舔手指HKD118一碟价钱算中等，但香港好多都只是辣，做唔到这么惹味，不错不错！.⭐️#椒盐大濑尿虾皇 HKD500-600其实这个濑尿虾都算贵，每只算，我印象中好像差不多HKD300一只味道基本上跟蟹一样，坦白讲，这个做法其实根本不是椒盐，像是蒜香一点，但好味道濑尿虾不算太肥美，但惹美，如果蟹跟濑尿虾之间，我会选食蟹🦀.Ⓜ️#方鱼肉碎蚝仔粥 本人对潮州蚝仔粥完全没有抵抗能力早前看了一篇文章，说原来来潮州老人家不会叫潮州粥做粥而叫糜，因为不是像粥一样煮到米水合一整体我觉得可以，口感跟潮州粥一样，蚝仔和肉碎都好多，口感好满足不过方鱼不够，令到粥没了本来的鲜味(蚝仔粥最重要是用鱼提鲜)价钱不太记得，不过不是太贵.今次觉得原来桥底辣蟹是很好味的！绝对可以一试但整家餐厅都是游客，服务态度真的不敢恭维，EQ低的人我建议不要去好了😂.#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #foodporn #fooddiary #相机食先 #吃货 #食好西 #香港美食指南 #美食推介 方鱼肉碎蚝仔粥…查看更多

正宗港式避风塘桥底辣蟹湾仔呢间桥底辣蟹不嬲好出名，细个屋企人隔唔中都会带我去食避风塘炒蟹😍.今日钟意食蟹嘅表弟生日，于是book左桥底辣蟹同佢庆生😊好耐无食，再次返黎发现装修靓左，舖头又大左，感觉更干净企理！.我地嗌左两大只蟹😍😋店员拎俾我地睇，好大只好生猛！.姜葱炒蟹 🦀🎋爱好姜葱嘅表弟话钟意呢个姜葱炒蟹，因为多汁又香口，蟹嘅每个部位都有’dup’碎少少，令每一啖肉都有姜葱嘅惹味！🎋🎋🎋蟹肉好多而且食到一梳梳偏爽身，证明佢系新鲜的😇.避风塘炒蟹🦀🌬必嗌！更惹味更地道嘅一定要嗌避风塘炒蟹了！呢个避风塘炒蟹用好多蒜爆香而成，系干身的但蟹嘅肉质依然juicy，浓郁又脆口嘅炸蒜以外又Keep到蟹嘅鲜味！港式避风塘真系一定无得输。🔥🔥🔥.除了主角嘅蟹我地仲叫左蒜蓉炒白菜仔，点都要清下肠胃嘛！白菜仔几鲜嫩，咬落好嫩口，唔会有渣，而且用蒜蓉炒得好香，黎到点都要叫返一份港式炒菜呢🥬…查看更多

今日行完山，朋友介绍去食呢度，我谂无人食呢间，根本系铜锣湾变咗一个标记。一直觉得佢系做游客生意嘅味道应该一般。叫咗圣子，带子，姜葱蚝 豪仔粥 桥底炒饭，白菜金银蛋 仲叫咗个避风塘猪仔骨炒饭一般，圣子带子同埋好都好新鲜，蒸鬼啱啱好唔会话好un 味道都比我想像中好味 喺上面嘅酱汁系调剂过正常味道，但系皮蛋太硬呢个豪仔粥本身几好味，但系汤同饭嘅比例太唔啱，得好少饭朋友极度推介嘅避风塘猪仔骨反而系我唔系我杯茶，觉得猪仔骨嘅肉质干左一点 辣味一般，好似普通辣粉嘅味道最后埋单四个人一人$270…查看更多

今日OT完，约了朋友食桥底辣蟹。刚好餐厅十点后有免加一，餐厅一定要准时十点后才有免加一，唯有在门口再等多几分钟。餐厅有分楼上及楼下2层，装修清雅。我们要了个桥底辣蟹套餐(4人用)$1198有招牌桥底辣蟹一只、香蒜椒盐濑尿虾王两只、一品烧味拼盘、合时蔬菜及干炒牛河。我们加钱要了大只的辣蟹，但与隔离枱没加钱的好像差不了多少。辣蟹面上铺了很多的炸蒜，味道未如想像中的辣，及不是很入味。香蒜椒盐濑尿虾王两只都算大只。一品烧味拼盘有烧鹅、叉烧、烧腩仔、红肠及油鸡。其中烧腩仔感觉不错，皮很脆。烧鹅比较鞋，鹅味较淡。干炒牛河炒得则比较干身。虽则如此，我们仍然食得非常开心。…查看更多