樂酒場 がくさかば

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休息中

週日晚上嚟咗呢間好努力營造日本🇯🇵感覺嘅餐廳食晚餐🤣餐廳陳列咗好多日本🇯🇵飾物包括日本🇯🇵海報日本🇯🇵車站標誌日本🇯🇵著名男演員高倉健嘅照片日本🇯🇵不同類型嘅まつり海報日本🇯🇵漫畫日本🇯🇵酒蔵 labels日本🇯🇵鯉魚旗🎏 Koinobori (鯉のぼり)日本🇯🇵酒樽等等🤣$198「解禁丼」：我夠膽講對日本🇯🇵料理有啲啲認識😅，不過都係第一次聽「解禁丼」🤣；壽司有好多種，其中一種叫做 Chirashizushi ちらし寿司，呢個其實就係 Chirashizushi，Chirashizushi 亦都有再細分，咁呢個係 江戸前ちらし寿司🍱，日本🇯🇵料理博大精深淨係壽司已經都有好多種類若果想知多啲就自己上網睇啦🤣；呢度嘅 江戸前ちらし寿司 用咗 三文魚籽、蟹籽、吞拿魚蓉、蟹肉、玉子、三文魚粒、帆立貝小粒 等，材料新鮮兼夠晒豐富，配壽司飯一齊食好味道🤣$32「雞皮」、$32「雞翼」、$52「免治軟骨雞肉棒（一本）」、$28「明太子西葫蘆（一本）」、$32「生菜豚肉卷」：全部串燒都幾好味，其中我比較喜歡嘅係「生菜豚肉卷」將豚肉包住大量生菜，食落口感清新🤣；依家叫呢5樣串燒仲送一杯焼酎（香港10個

今日lunch同朋友去咗尖沙咀一間好地道的居酒屋，要上一層樓梯，樓梯有少少霓虹燈裝飾都可以打卡，裏面裝修就好似去咗日本居酒屋咁，亦有榻榻米！單點Menu菜式都不少選擇，有刺身類、壽司類、串燒、食事等…芝士醬厚燒玉子：玉子燒整到好厚，上面加咗芝士醬，店員上菜時會用火槍輕輕炙一炙，已經聞到微微焦香！厚燒食落去更加有口感，好有蛋香味！三文魚籽海膽杯：呢個真係超正，用咗一杯滿滿的裝住三文魚籽，然後將成杯倒入海膽上面，好有震撼感！份量又多又好新鮮，食完真係超滿足！解禁丼：用咗盒上整得好靚，好似九格咁九格咁，用咗不同的新鮮魚生，蟹籽、蟹肉、三文魚、帶子等…全部都混在一起攪拌來吃，吃到不同層次的口感，每一啖魚生飯都係幸福的滋味！海之幸TACO：呢個好特別，下面係紫菜包住好似手卷咁，但係塊紫菜炸到好薄好脆，上面鋪滿吞拿魚腩碎，再加上蔥和芝麻，食落去好香！國產和牛他他 TACO：用上生牛肉，再加埋醬油食更加好味！厚燒牛舌蕊：食落去比較嫩和彈牙，可以點芥末籽醬或淡雪鹽更加好食！西萌蘆豚肉卷：豚肉包住翠玉瓜，帶點清新的感覺！芫茜豚肉卷：芫茜控啱哂，食落去充滿芫荽味！雞皮：燒到又薄又脆雞翼：細細個已經好鍾意食

樂酒場我和妹妹閨蜜日，在尖沙咀白蘭軒道樂酒場過了一個非常愉快的晚上。必食：。落酒場距離尖東地鐵站不到2分鐘，地點非常方便。我尤其喜歡場地的氣氛，天花板吊着多個日式燈籠，桌面上有一系列的日本招財貓，可選榻榻米或正常坐位區，感覺真的猶如置身日本洒場。店員服務態度也非常好，讓人感覺親切，能夠讓我們放鬆心情享受美食。餐牌方面，非常多元化。例如有刺身，甲羅燒，串燒系列，燒酌特飲等。我們今次吃了多款特色菜：我們先點了個冰菠蘿Highball, 顧名思義有菠蘿冰再加一個菠蘿Food Punch酒精飲品。我們往後吃了一些串燒熱辣辣後，再吃一啖菠蘿冰，立刻消暑降火。吉列同星蝦- 是天婦羅，但用童星點心麵包着蝦再炸，外脆內軟，非常有驚喜。我特別欣賞這店的創新思維，絕對令人勾起兒時回憶。我們點了兩款Taco：海之幸taco和國產和牛他他taco. 兩款也非常有驚喜，尤其是國產和牛他他taco: 趣紫菜外皮包着新鮮軟腍腍的和牛，再加上秘製汁和配菜，咬落層次感豐富，令我吃完也要閉上眼睛回味一番，哈～三文魚層層疊和芝士醬口燒玉子，也是服務員先用火槍笑容面層，色香味俱全。望着他燒，感覺有些像近距離看表演，非常有娛樂

尖沙咀🚇呢間「樂酒場 がくさかば」門口好醒神✨，入邊裝修佈局好有復古風🎎，而且仲有日式榻榻米區域，嚟呢度食嘢☺️真係好好 feel 又好好 chill。作為居酒屋🏮佢哋當然有提供唔同款式嘅日本酒🍶，我今次試咗梅乾 HIGHBALL🥃，飲落鹹酸甜又清爽開胃🤤！滿滿海膽杯十分之吸引眼球🤩，海膽多到瀉，加上大量三文魚籽🟠同埋三文魚刺身🐟，底部仲有醋飯🍣，一挖到底食起上來鮮味係口腔大爆發💥，正呀！麻醬牛油果豆腐沙律🥗係好清爽嘅配搭，冰凍滑豆腐加牛油果🥑再淋滿日式芝麻醬，😆清新帶 nutty 香，好令人開胃😋。🍤吉列童星蝦絕對係滿滿嘅兒時回憶😊，佢哋用咗童星點心麵🍜代替麵包糠去製作吉列炸蝦🦐，香脆感爆燈💡！三文魚🐟層層疊一上枱職員會即席火炙🔥三文魚刺身，逼曬啲油脂出嚟超級香😍，之後再加上成座山🥄咁高嘅飛魚籽，中間有芝士🧀同埋沙律醬，一啖咬落去佢嘅🤤魚油香、濃郁醬汁同埋飛魚籽喺口內爆開💦，勁邪惡勁美味！明太子醬厚燒玉子🥚蛋香超濃好香滑🍳，面頭明太子醬鹹鮮帶🌶️微辣，係完美嘅配搭💛。雞串燒盛盒🔥一次過滿足你🖐️五個願望： ・ 雞翼🍗燒得啱啱好，皮脆肉嫩☺️・ 免治雞肉棒🍖配日本蛋🥚同埋醬油，嫩滑到犯規・

尖東呢間居酒屋距離N1出口只係幾步路，一入去樓梯已經被霓虹燈主題同超多日本posters吸引，仲有榻榻米座位，空間都好闊落，全晚嘅嘢食都好高質，無一樣係伏！迷の刀 五離刺身盛合 $3385 Types of Sashimi Platter有紅蝦、帶子、吞拿魚、油甘魚、三文魚，全部超新鮮肥美三文魚層層疊🧡 $138Salmon over Sushi Rolls小卷上有十幾條三文魚疊埋一齊，超肥美滑溜，即場用火槍火炙芝士同三文魚，入口即溶!燒牡蠣🦪 $108Grilled Oysters呢度嘅名物之一，牡蠣每粒都飽滿肥嫩，香濃芝士汁浸透蠔肉，濃郁唔腥🫶🏻清酒煮白蛤鍋 $108Sake Steamed Clams in Pot清酒香氣搭配蜆嘅鮮甜，蜆都係大隻肥嫩吉列童星蝦🍤(2隻) $68Deep-fried Shrimps with Baby Star Snack Noodle香脆咸香嘅童星點心麵包裹炸蝦，睇得又食得西葫蘆豚肉卷🐖 $52/2本Zucchini Pork Skewer用焦香豚肉片卷住翠玉瓜，食落好脆口免治軟骨雞肉棒🍗 $52Minced Chicken Skewer肉質軟熟

慶祝朋友生日，來到木系裝修的居酒屋，播着人氣日文歌，坐着塌塌米，牆上貼滿日文海報，氛圍感十足三文魚子海膽杯 $198魚子和海膽多得快要滿瀉，海膽鮮甜，下面鋪了三文魚刺身和壽司飯，新鮮推介厚切牛舌心 $128口感外脆內嫩，牛肉味香濃，擠點檸檬汁，沾粗鹽和芥末醬，完全吊起牛舌的味道，必點芝士醬厚燒玉子 $98店員火炙過將芝士燒融，半融流心芝士配濕潤的玉子燒，味道合拍海之幸TACO $78國產和牛他他TACO $78將紫菜天婦羅包住壽司飯，上面分別鋪滿海膽及和牛他他，特別喜歡和牛，牛油滲入飯粒，非常滋味燒雞皮$32 / 免治軟骨雞肉棒$52 / 明太子翠玉瓜$28 / 牛油燒粟米$24 / 燒雞翼$32來居酒屋當然要點些串燒，大推自家製的軟骨雞肉棒，沾蛋黃醬油一流；明太子滿滿地鋪在翠玉瓜上，咸香濃郁芫荽豚肉卷 $32芫荽黨揮手，燒得香嫩的豚肉包裹芫荽，香氣撲鼻解禁丼 $198吞拿魚蓉，帶子粒，蟹子，蟹肉絲和玉子粒等排成9份，攪拌後整體充滿海鮮的鮮味巨峰梳打/白桃梳打 $52喝著有氣的梳打水，配串燒吃感覺特別爽

๛清酒煮白蛤鍋激推！蜆肉肉質十分鮮嫩，搭配淡淡的酒香，真的很好吃🙈一口接一口很快吃完๛蟹味噌甲羅燒第一次見甲羅燒配薄餅吃，很特別，蟹膏加上味噌味道香濃，如果可以配飯吃應該更match๛明太子醬厚燒玉子明太子醬份量剛剛好，灑上蔥花令玉子燒味道層次非常豐富玉子燒口感柔滑且蛋香十足๛牛油果山葵漬牛油果切片配豉油吃會很像三文魚的味道，再加點Wasabi 更有吃三文魚壽司的滋味🙈๛三文魚層層疊店員即場以火槍燒一燒三文魚十分有gimmick三文魚十分肥美，再配上魚籽和蔥花口感豐富💰人均: $201-400🌟推薦: 清酒煮白蛤鍋明太子醬厚燒玉子🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 nevergetfat ~

午飯又一好去處，充滿濃厚復古懷舊風牆上和天花板佈滿日式燈籠及裝飾和霓虹光管，榻榻米同餐枱座成分2區，播放日本歌曲必食刺身、串燒、燒酌特飲午市套餐包含：味噌湯、沙律、 溫泉蛋🍱刺身定食$228🥘咖哩吉列豬扒丼$88🐣Chicken wings $32🍤Fried Prawn （2Pes）$68🐥免治軟骨雞肉棒（一本）$52🫚燒酎特飲生薑$58｜🍍冰菠蘿$68💖必試💖特色吉列童星蝦，滿足有兒時回憶童星點心麵與麵包糠炸蝦成吉列 ~香脆層次爆燈！💖刺身定食💖讚口不絕～厚切三文魚腩、吞拿魚、鯛魚、金海老、帆立貝，光澤柔嫩💖燒酎💖夏日最好特飲，而且用到冰鮮菠蘿鮮和薑蓉果肉調成，口味討好

國產和牛他他TACO、海之幸TACO和牛牛肉細膩香濃，入口軟滑，牛味濃郁，而海之幸TACO由鮮味吞拿魚蓉、魚籽、海膽組合，兩者配以酥脆外皮，口感層次分明；配較少見的日本雪花鹽塩，鹽份較少，又能增添風味。三文魚籽海膽杯層次分明，魚籽、三文魚粒配上海膽與壽司飯，啖啖爆汁鮮味。厚切牛舌芯厚切牛舌芯爽滑彈牙，粉粉嫩嫩，牛香濃郁，惹味十足！試咗幾款串燒；牛油燒粟米、明太子西葫蘆、免治軟骨雞肉棒、雞翼、雞皮最愛免治軟骨雞肉棒外脆內嫩，帶骨感嚼勁；雞翼多汁焦香，雞皮油香四溢，酥脆不膩。海陸珍饈樣樣都有，每款都各有特色。芝士醬厚燒玉子吸睛火炙芝士加上超厚燒玉子蛋香濃郁，口感柔軟帶芝士的鹹香。最後配上白桃梳打與巨峰梳打，果香清新，氣泡爽快，完美結尾。

今次去咗呢間日式居酒屋，真係有驚喜！一入到去，就感受到濃濃嘅日式風情，木質裝修同埋牆上嘅日文海報、燈籠，好有氛圍。我哋叫咗個生蠔，生蠔好新鮮，海水味十足，搭配嘅檸檬同醬料，更加突顯咗生蠔嘅鮮甜。食生蠔嘅時候，再啜口凍凍嘅飲品，簡直係透心涼，心飛揚。除咗生蠔，仲有其他小食同刺身可以選擇，種類都幾豐富。價錢都算抵食，性價比高。服務方面，店員都好有禮貌，上菜速度都幾快。整體嚟講，呢間居酒屋環境好，食物正，價錢平，真係一個同朋友聚會、聊天嘅好地方。下次一定會再嚟試其他菜式！

日式居酒屋🏮的懷舊與創新走進「樂酒場GAKU HALL」，彷彿瞬間穿越到東京巷弄的居酒屋。這裡的菜單充滿驚喜，既有童年回憶的「吉列童星雞」，外脆內嫩，蘸上特製醬汁，瞬間勾起兒時滋味；也有創意十足的「國產和牛他他TACO」，和牛鮮嫩搭配脆皮塔可，層次豐富。 串燒是必試之選，「免治軟骨雞肉棒」肉質彈牙，蘸上蛋黃醬更顯濃郁；「芝士醬厚燒玉子」蛋香綿密，芝士拉絲效果滿分。豚肉卷系列亦不容錯過，「生菜豚肉卷」清爽不膩，「芝士韭菜豚肉卷」則是濃香與辛香的完美結合。 飲品推薦「巨峰梳打」和「白桃梳打」，果香清新，解膩一流。整體而言，樂酒場既能滿足懷舊派，又能以創新菜式帶來新鮮感，是三五好友小酌的絕佳選擇！

👩🏼‍🤝‍👨🏻一入門口已經被濃濃嘅昭和風裝修吸引，霓虹燈、日式燈籠同復古海報滿佈牆身，仲有榻榻米座位，坐得舒服又好有feel 。🍤 吉列童星蝦真是一個驚喜！用童星點心麵裹住炸蝦，外層香脆可口，蝦肉彈牙，勾起滿滿童年回憶，賣相同味道都滿分 。🍲 韮菜牛腸廣島蠔鍋廣島蠔肥美飽滿，牛腸軟嫩入味，湯頭濃郁鮮甜，暖胃又滿足，仲有唔少蔬菜係底，減少邪惡感🥚 芝士醬厚燒玉子玉子燒得鬆軟綿密，蛋香濃郁，配上濃稠嘅芝士醬，入口即化，味道層次豐富，食完真心滿足！🍣 三文魚層層疊呢個真係視覺同味覺嘅雙重享受！底層係青瓜壽司卷，上面鋪滿肥美三文魚，店員仲會即場用火槍炙燒，芝士同三文魚嘅油脂融為一體，香氣撲鼻，入口滑溜又鮮甜，仲有蟹籽同蔥花點綴，絕對係必試！🍗 免治軟骨雞肉棒雞肉棒燒得啱啱好，肉質軟熟帶少少軟骨嘅嚼勁，配上濃郁嘅生蛋黃醬汁，味道好有驚喜，停唔到口！🥓 蘆筍豚肉卷豚肉片卷住爽脆嘅蘆筍，燒得焦香，肉質嫩滑，蘆筍清新解膩，口感同味道平衡得好好！🥩 蒜燒厚切牛舌芯牛舌切得厚實，燒烤後外層微脆，內裡軟嫩多汁，蒜香滲入肉質，鹹香得宜，超有咬口，愛肉人士必試！🐟 鰹魚刺身鰹魚新鮮肥美，肉質彈牙，入口帶有濃郁嘅

今晚我約咗外甥女，趁她回澳洲之前一起享受一頓美味的日本菜。呢間居酒屋🏮的裝修以日式木系為主，特別的是有榻榻米的食區，給人感受到濃厚的日本氣氛。店員服務態度非常友善。我們點了滿滿海膽杯，鮮美的海膽和魚子鋪滿壽司飯，用澎湃來形容😄😄接著是雞串燒盛盒，裡面有雞翼、雞髀肉、雞肉棒、雞皮和雞腎，五種口味都不同，燒烤得啱啱好；吉列童星蝦更讓我回到童年，外酥內嫩，配搭童心麵炸成的蝦，趣味十足。鯛魚高湯雜炊的湯底鮮甜，讓人一口接一口地想喝。芝士醬厚燒玉子則濃郁可口，完美的配搭；椎茸紫蘇豚肉卷和芫荽豚肉卷各有風味，食得好滿足。最後，仲有牛油果山葵漬，我第一次試這種吃法，好味😋飲品方面，我們選擇了巨峥梳打和飛雪蜜瓜梳打，清爽可口。今晚的聚會既開心又充滿美食的樂趣，真是打卡一流，樂而忘返！

食經驗：🍽️ 食咗一餐日式料理，味道算唔錯，款式都幾多樣。牛肉壽喜燒肉質軟腍，配湯底甜甜地，好啱下飯牛油果沙律好清新，配搭簡單但幾舒服生蠔夠鮮，海水味唔算太重炸雞外皮脆，唔油膩，幾香口壽司小卷材料配搭恰當，米飯唔會太黏明太子蛋卷味道有層次，蛋熟度啱啱好天婦羅炸得乾身，啱晒鍾意清爽口感嘅人燒魷魚煙韌有香味，唔會太鹹整體感覺唔錯，唔算驚喜但都算穩陣嘅一餐。如果你鍾意簡約日式風味，可以一試。

今日同朋友去尖沙咀白蘭軒道「樂酒場」開餐，之前幫襯過覺得唔錯，今次專登帶朋友嚟幫襯！我哋叫咗好多嘢：頭盤～三文魚層層疊，店員用火燒芝士，未食已經聞到陣陣香味，原來芝士同三文魚可以咁夾！海之率TACO～脆到癲，紫菜包住爆膏魚籽，咬落卜卜聲！解禁丼～果然要解禁，三文魚子+拖羅蓉+蟹肉+帶子等，加埋九個格，要嚟撈飯，真係鮮味到不得了！串燒盛盒好抵食～燒雞皮脆過薯片，仲有雞翼，雞腎，雞肉腸，燒得啱啱好，入邊仲好Juicy ！最驚喜係雞皮餃子～雖然邪惡，但點都要食埋呢一次先算，因為太好味😂芝士醬厚燒玉子~就爭啲，芝士太搶鏡蓋過蛋香 !吉列童星蝦~真係童年回憶返晒嚟，脆漿薄蝦肉爽彈，點埋沙律醬無得輸 !飲品方面 : Suntory生啤夠冰凍 !但自家製蜂膠檸檬HIGHBALL先係MVP，酸甜balance仲有淡淡蜜香，解膩一流！ 總括嚟講，呢間餐廳食物款式繁多，店員有禮，坐得舒服，同朋友食飯傾偈，不錯的選擇！