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咸肉糭
状元及弟粥配咸肉糭餐
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食家推介
儿时嘅风味，可谓买少见少🫠 呢日误打误撞过到嚟大埔墟，竟然发现「陈汉记2.0」翻生，仲改埋名变咗做「乐记」😅 一场嚟到，就试吓「乐记师傅」嘅手势😉除咗招牌转左名，舖里舖外嘅装修几乎一模一样😉 嚟得帮衬梗系要试吓佢哋驰名嘅 #煲仔饭 🍚 落单唔够5分钟，我哋要嘅 #凤爪排骨煲仔饭煲仔，同埋 #咸鱼肉饼煲仔饭 已经嚟到我哋面前🤤 热辣辣嘅煲仔饭洒上甜豉油特别香口，配料嘅丰富度更胜前身，满满嘅排骨同凤爪铺满饭面，油香同饭粒夹杂，味道都唔错🤤 不过我就比较喜欢咸鱼肉饼嘅口味，贪咸鱼味道够香口，衬埋肉饼一齐入口，认真一流🤤🤤另外我哋仲叫咗 #蚬蚧鲮鱼球、#叉烧肠 做主食，鲮鱼球够晒酥香又爽弹，不过点解六粒鲮鱼球只系分得一粒 #蚬蚧 我哋做酱料😅 好在鲮鱼肉本身够晒味道，「五饼二鱼」配搭还可以😉 不过碟 #叉烧肠 就认真迷你，同前身比，整个口味争咗啲啰😅 之后我哋再加咗个 #艇仔粥，粥底好绵滑，味道都唔错🤤 不过可惜新年期间炸猪扒饭冇得供应，我哋只好跟阿姐嘅提议，改成 #炸鸡髀并太阳蛋饭 😅 热辣辣嘅生炸鸡髀本身都几好食，但系肉质就干身咗啲，不过加埋「中学回忆」嘅萤光茄汁捞埋啲饭一齐食，又几有风味嘅☺️整体食物质素不过不失，不过如果大家过开嚟大埔，佢哋个煲仔饭都值得一试㗎😉📍 #乐记煲仔饭粥面专家 (大埔)运头街91B号地舖
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买个煲仔饭 09分买 话等15分钟 等到42都未比到我 问仲要几耐 话出梗 2分钟 我确认 两分钟？ 话系最后47攞到饭 钟意排队可以试下要等唔系问题 你可以讲一个钟我可以选择唔排 而唔系up一个你做唔到既时间
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自后陈汉记在疫情不久结业后，隔了一阵子便由新投资者联合一批旧伙记，在原址经营了一间乐记，便保留了原来的装修及食物。 这天专诚过来试下水准，可惜肠粉师傅病了，吃不到传说中的纤薄肠粉，惟有叫了一客状元及第粥及咸肉糭的粥面餐，及第粥的材料很丰富，有猪润、猪肚丶猪肠、其它猪什和肉丸，材料不算非常鲜味，但又不致于没有肉鲜味，而咸肉糭则够结实又多馅料，不会一挟就散开成碎件，以五十九元一客粥面餐算交足功课了。 日后有机会再来便要吃它的煲仔饭，好跟往日陈汉记的出品比较一下。#乐记粥面煲仔饭
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话说上次平日食左次普通牛腩面，觉得OK㖞，琴晚假期食完饭经过，谂住就去食多次，再饱肚啲回家，点知今次就出事了，唔知点解啲牛腩差左又少左之如，个价钱仲要贵左，普通牛腩面成60蚊一碗？！！究竟系假日加价定系点情况呢？ 讲真行几步去食香港人鱼蛋佢地既牛腩仲抵食，就算唔系隔离苑记或者香港仔，佢地既质素同份量都多好多，仲要平啲，认真讲我相信呢个价钱，我唔会再来食碗面了，60蚊食呢碗牛腩面实在不值呢，纯个人意见。
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有时夜麻麻口痕都想揾啲嘢食吓😊有车就好方便啦，去到边度揾食都可以☺️今次就去左大埔揾食啦😀自从旧舖陈汉记执咗之后都冇嚟过呢边食☺️开咗一间见佢改咗名之后都想入嚟试吓睇吓同之前有冇咩分别😊因为个日去食都成凌晨2点，所以附近选择唔算多😀好彩揾到呢间俾我医下肚仔🤗😋炸酱鱼片面炸酱既肉丝少少辣，肉丝又唔会太肥👍🏻鱼片唔会腥味😚不错👍🏻舔舔脷指数👉🏻6😋/10😋满分 可以一试😋
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