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儿时嘅风味，可谓买少见少🫠 呢日误打误撞过到嚟大埔墟，竟然发现「陈汉记2.0」翻生，仲改埋名变咗做「乐记」😅 一场嚟到，就试吓「乐记师傅」嘅手势😉除咗招牌转左名，舖里舖外嘅装修几乎一模一样😉 嚟得帮衬梗系要试吓佢哋驰名嘅 #煲仔饭 🍚 落单唔够5分钟，我哋要嘅 #凤爪排骨煲仔饭煲仔，同埋 #咸鱼肉饼煲仔饭 已经嚟到我哋面前🤤 热辣辣嘅煲仔饭洒上甜豉油特别香口，配料嘅丰富度更胜前身，满满嘅排骨同凤爪铺满饭面，油香同饭粒夹杂，味道都唔错🤤 不过我就比较喜欢咸鱼肉饼嘅口味，贪咸鱼味道够香口，衬埋肉饼一齐入口，认真一流🤤🤤另外我哋仲叫咗 #蚬蚧鲮鱼球、#叉烧肠 做主食，鲮鱼球够晒酥香又爽弹，不过点解六粒鲮鱼球只系分得一粒 #蚬蚧 我哋做酱料😅 好在鲮鱼肉本身够晒味道，「五饼二鱼」配搭还可以😉 不过碟 #叉烧肠 就认真迷你，同前身比，整个口味争咗啲啰😅 之后我哋再加咗个 #艇仔粥，粥底好绵滑，味道都唔错🤤 不过可惜新年期间炸猪扒饭冇得供应，我哋只好跟阿姐嘅提议，改成 #炸鸡髀并太阳蛋饭 😅 热辣辣嘅生炸鸡髀本身都几好食，但系肉质就干身咗啲，不过加埋「中学回忆」嘅萤光茄汁捞埋啲饭一齐食，又几有风味嘅☺️整体食物质素不过不失，不过如果大家过开嚟大埔，佢哋个煲仔饭都值得一试㗎😉📍 #乐记煲仔饭粥面专家 (大埔)运头街91B号地舖
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话说上次平日食左次普通牛腩面，觉得OK㖞，琴晚假期食完饭经过，谂住就去食多次，再饱肚啲回家，点知今次就出事了，唔知点解啲牛腩差左又少左之如，个价钱仲要贵左，普通牛腩面成60蚊一碗？！！究竟系假日加价定系点情况呢？ 讲真行几步去食香港人鱼蛋佢地既牛腩仲抵食，就算唔系隔离苑记或者香港仔，佢地既质素同份量都多好多，仲要平啲，认真讲我相信呢个价钱，我唔会再来食碗面了，60蚊食呢碗牛腩面实在不值呢，纯个人意见。
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有时夜麻麻口痕都想揾啲嘢食吓😊有车就好方便啦，去到边度揾食都可以☺️今次就去左大埔揾食啦😀自从旧舖陈汉记执咗之后都冇嚟过呢边食☺️开咗一间见佢改咗名之后都想入嚟试吓睇吓同之前有冇咩分别😊因为个日去食都成凌晨2点，所以附近选择唔算多😀好彩揾到呢间俾我医下肚仔🤗😋炸酱鱼片面炸酱既肉丝少少辣，肉丝又唔会太肥👍🏻鱼片唔会腥味😚不错👍🏻舔舔脷指数👉🏻6😋/10😋满分 可以一试😋
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以前系排晒队嘅陈汉记，而家转咗手叫乐记今次试咗两款煲仔饭同一道白灼菜白灼牛柏叶鹅肠：呢个菜虽然系比较清淡，牛柏叶嘅质感处理得几好，爽爽地，但鹅肠既味道就比较淡。豉油都几提味，本身自己都系钟意食牛柏叶同鹅肠，所以都唔错白鳝鸡饭呢个绝对系今日嘅亮点！鸡肉滑溜溜，白鳝鲜味十足，两样夹埋一齐好夹。啲饭吸晒鸡肉同白鳝嘅鱼油精华，香喷喷，饭焦又脆口，食完仲想再食。腊味排骨煲仔饭腊味好香，排骨都几入味，不过同滑鸡白鳝煲仔饭比，呢个层次感就冇咁丰富。啲饭都吸咗腊味同排骨嘅味，唔钟意食鱼嘅人就可以叫呢款总括嚟讲，滑鸡白鳝煲仔饭最正，腊味排骨煲仔饭都唔错，如果想试吓有鱼油嘅味，白鳝煲仔饭绝对系首选。
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天气冻就系食煲仔饭嘅时间，今日帮衬咗呢一间位于大埔出名食煲仔饭嘅舖头，整体觉得都满意嘅。叫咗个黄鳝煲仔饭加润肠，黄鳝畀想像中多而且都几大旧，加咗润肠明显系好食啲，可能系润肠啲油会渗埋落去啲饭度啦，侍应拎到嚟嘅时候都热辣辣嘅，出晒烟咁样，不过一揭开其实系有少少担心，因为个煲仔饭畀预期之中系比较多水份比较湿，咁嘅情况好大机会冇饭焦。不过好彩食到尾佢好神奇地唔知点解啲水份好似收干咗咁样，刮到啲饭焦出嚟而且都几大块，又香又脆又唔会太㶶。
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