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| 餐厅: | 樂斯餐廳潮州粉麵專家 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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食记 (7)
工作中午餐，去到呢间粉面店，店面同店内都比较旧，比较暗，当然半满唔使等位，我哋拣咗个卡位，星期日都有下午茶时段特价，落单时同事切腩（下午茶价）我就想双拼，落单姨姨话无问题，可以双拼，我同同事嘅理解系下午茶时间特价都可以做双拼，点知睇单系普通价！不过其实望翻餐牌，下午茶嘅特价有点取巧，好像双丸河咁计，普通价$29，加饮品$7（不计冷热），下午茶价$34包饮品，冻饮加$2，其实如果跟冻饮嘅，下午茶时间嘅便宜根本同普通一样！有点「言语伪术」牛腩牛筋河粉（$43）叫了多葱，卖相不错，牛腩淋身唔嚡，牛筋略硬，汤太咸了，河粉略厚身，唔够滑！热柠茶（跟面）茶底浓唔涩，茶餐厅水准同事食：牛腩河（$36）热柠茶（跟面）食物一般，店员姨姨系好直嘅人，落单上菜勤快价钱上有点取巧
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愈来愈钟意食沙嗲汁，呢间茶餐厅冇乜特别，不过识叫既话可以叫沙嗲牛肉同牛腩既双拼面。-佢既牛腩汁味好浓好正，加埋沙嗲汁出奇地夹啦，但又唔会抢到大家既味道-成个面既重点系佢既牛腩，唔肯定佢系咪牛坑腩，但真系好林，入口即融果种-如果钟意食牛腩又惊痴牙一定要去试下，唔会推介错既！
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20170310--联和墟的茶餐厅比比皆是，乐斯牛杂专家位置在汇丰银行横街附近，繁忙时间过后，人流较少。此店门面红红的招牌，有点抢眼，但个人觉得它的卖点是下午茶时间特长，下午二时至晩上七时。店内环境老旧，分布了卡位和部份圆桌。当天已接近六时，还可以点下午茶餐(猪扒河配冻奶茶):冻奶茶--点少甜，但还是很甜，甜多茶味少。猪手河，猪手是一般卤水做法，三小件，炆得够腍，河粉不滑也不"鞋"口，份量偏少，整体味道可以。埋单:$31，回家才发现好像店员忘了加冻饮$2。此店下午茶时间特长，茶餐只是约$31，味道普通，只作日常平价开饭之选。
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今日去开粉岭 随便入一间餐厅食lunch~离远已经见到大大只字好抢眼嘅乐斯招牌～于是就入左去试下～我地一行8人～大部份人都叫左干炒牛河～因为我唔食牛所以只有我叫左日式乌冬其实价钱几抵，37蚊有饭/面+汤+饮品南瓜汤味道唔错，猪骨味好香浓👍不过炒乌冬炒得比较「淋」，但份量都几大下而且都几重味～服务态度唔错，我个乌冬迟左到都即刻帮我追～而且系入座时都好快帮我安排位置
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午餐.........普通一间茶餐厅!早餐...炸菜鱼片河超正!!本来河粉一定要配辣椒油先好味,但呢碗唔洗!!炸菜丝,鱼片丝, 加了点芝麻, 仲有D辣味!! 好鬼正!!每次到联和墟食早餐一定好!!
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