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多年前食过「乐天皇朝」旺角店。今晚和友人逛沙田新城市广场，原来这边也有分店。见到又心思思想食小笼包了！入座后随即附上一小碟餐前小食，花生、栗子都煮至非常腍身。「乐天皇朝」招牌是小笼包，不得不点！这一盘八色，分别有原味、糟溜丝瓜、蒜香、川味、芝士、蟹粉、鹅肝和黑松露。8个口味，各有特色！店员建议先吃味道清淡的2款：原味、糟溜丝瓜。丝瓜款外皮呈翠绿色，肉香中带微微丝瓜的清甜感。川味则会多了几分香辣味。而味道相对较浓郁的就是蟹粉和黑松露，前者是蟹香海鲜味，后面就有浓郁黑松露香气。抄手有4只，包至十分饱满。内馅有鲜虾、猪肉，充满鲜香味，虾肉颇有弹牙感。用上幼滑的细面条，面条入口烟韧，而且甚为挂汁。拌上红油，咀嚼间感受到阵阵麻感辣香，香口惹味。想不到餐厅也有手打柠檬茶系列，试了红石榴柠檬茶，香水柠檬搭上红石榴，微甜果香中又来点小清新。而友人就点了苹果和荔枝茶，红茶甘香中带著荔枝的甜。2杯饮品都挺好喝的！
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一想食小笼包就谂起呢间，原来沙田开咗分店，对我嚟讲都好近，新店开张梗系去试吓先😉装修都系一罐舒适嘅摆位，都有唔少嘅卡位，二至四人都有好多座位选择，服务员好好礼貌，坐低嘅时候配上普洱茶加埋栗子花生小食。🍴招牌原味小笼包(6粒) 招牌菜，一笼有六只，皮透薄馅靓，提提如夹起嘅时候要小心，好多汤汁灌满汤包，一咬开爆汁😆顺便提下新出左沙嗲牛肉味😉🍴上海妈妈烤麸 算系上海招牌家常菜，但唔系间间好食，呢度颜色吸引，烤麸吸哂所有汁，仲有啲冬菇仔好爽口，整碟味道既汁系好出色。🍴菜肉云吞猪骨汤拉面 呢度最出名嘅另一样嘢就系拉面，菜肉云吞皮薄馅靓，入边啲馅都好多，云吞皮好滑，配上爽口嘅拉面。🍴皇朝担担拉面 经典淡淡面酱汁，唔会好多花生味，所以唔会好腻，拉面爽口弹牙。
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沙田新城市广场最近开咗乐天皇朝，主打食上海菜，好适合同家人去食饭！呢度嘅招牌菜系小笼包，几乎见到每枱都会点呢～▪️沙嗲牛肉小笼包 $58为庆祝沙田分店开幕，更推出充满港式风味嘅沙嗲牛肉小笼包，食落几有惊喜，鲜嫩多汁，肉馅充满沙嗲香气，皮比较薄，夹嘅时候要小心啲▪️上海生煎包 $50一客有三件，面层面包松软，底部煎香形成双重口感，肉馅鲜美多汁▪️雪菜咸肉炒年糕 $95年糕炒至软身，口感带点烟韧，沾上雪菜食好滋味，加上几片咸肉更增添几分咸香▪️虾仁酸辣汤拉面 $78拉面份量都几多，适合同家人分享，酸辣汤酸酸辣辣，非常开胃，配料有葱花、笋丝、豆腐条、木耳丝及虾仁
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新开沙田分店，平日晚市人龙不绝，但也无阻我回访的决心🤣价位中等，拉面之类主食不需$100就有但服务、环境都媲美更高价位的中菜厅重点是，有超好吃的小笼包😚 ✿ 特式皇朝小笼包 $148心心念念了一阵子，终于再吃到🤤即场现包小笼包，上桌伴随腾腾蒸汽馅料比例高；从夹起的形状所见，就知内里包涵超多汤汁😝吃时别著急，小心烫伤🤣八个口味各有特色，最惊喜的是 鹅肝口味，香而不腻😚 (很怕肥腻煎鹅肝的me👀蟹粉口味也是高质的，自然的鲜甜总结是，会令人想念惦记的小笼包(*´﹃｀*) ✿ 李白醉鸡 $93这个也要推!! 摆盘精致高级，味道也同样超香浓的酒香，肉质嫩滑鸡皮爽口，还有完美的啫哩层😭❤️ ✿ 家乡蔬菜包 $50这个相对没有上述两款惊喜，不过伴著他们自家的辣椒酱吃(放在桌面上任加)，也是不错😝 ✿ 茶位 $13/人
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今日行完一田，攰攰哋又未食饭😄，隔离寿司郎又排到full晒，见到乐天皇朝开到嚟沙田即刻去试一试，上次食都系一年前系铜锣湾，果然保持到水准，服务都好好，Sam经理抵赞热情又主动帮我哋影相，小朋友冇饮茶，帮我哋cancel咗小朋友茶钱💕💕上海炒年糕同七彩小笼包都好好味！😉😉唯一不足就系冷气唔系好够啊😂希望可以继续保持到水准！下次约埋班朋友试埋个水煮牛肉，睇吓掂唔掂，如果掂就可以做长期饭堂，唔使喺屋企整个水煮牛肉啦
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