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开饭介绍
来自新加坡的中菜馆，主打粤菜及沪菜。招牌八色小笼包，外皮采用纯天然色素制作，八种味道有创意之余，又可安心享用。
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营业时间
今日营业
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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新年期间带了国外朋友去东涌Outlet 看看多不多折扣商品买，逛了一轮没有太多收获，幸好有新年的猫猫装饰，适合朋友打卡了，于是便直接在商场内找好吃的了。走著走著遇到了好久没吃的乐天皇朝，以前在其他分店吃过，记得品质好不错，就选这一家吧！进店舖灯光明亮，空间好大，员工态度友善，马上送上很有质感的茶壶，及卤花生小吃。和朋友选了一轮，来看看我们点了什么好吃我吧！-八色特色皇朝小笼包招牌菜式之一，一向都会点的一道菜，水准保持一贯好！八种味道包括原味、糟溜丝瓜、 鹅肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，色菜缤纷，个人认为黑松露，川味及原味最好吃的。-竹炭流沙包外表看似平平无其，并无任何浮夸装饰，但细看外皮晶莹剔透，吃下去果然非凡，包身口感好，微暖，流心涵料非常好味。-皇朝话梅骨排骨被话梅酱汁完全包里，酸酸甜甜，肉排脆度得刚好，有少量话梅还能解腻。-鲍鱼炒饭一粒干鲍鱼在炒饭堆上，饭是用鲍汁炒的，不会太热气。-鲜虾云吞猪骨汤猪骨汤味还不错，鲜虾饺大大粒，口感结实，皮薄馅靓。-宫廷驴打滚第一次尝试，质感是烟烟韧韧，中间带有红豆馅，甜度适中刚好。
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今天落飞机后，就去了东涌东荟城店，吃风靡全球~乐天皇庙的彩色小笼包。店铺1130分开门，开店前已经有人在门外等位。不到半小时已经全场满座，有一种「还好我们来得早」的感觉。一大片玻璃窗可以观看师傅制作小笼包的过程（能望透的厨房，看到数名包点师傅都在埋首工作，小笼包新鲜现制）店内装潢 明亮舒适，轻奢风的蜡烛暖菜炉，一边饮普洱菜，配上小吃-栗子花生，甜甜的，软腍入味。平时唔多食花生都觉得好味。感觉很惬意。🔸萝卜丝酥饼一道好考功夫嘅菜式，一层层酥脆而不油腻，内馅是炒过萝卜丝，去除了白萝卜的涩味，香甜软腍。🔸特色皇朝小笼包另一道好考功夫嘅菜式， 尝试去数一数小笼包的褶子，是18褶的圆润小笼包。18褶的黄金比例令汤包站挺，又能锁住汤汁，不仅卖相美观，口感也十分好。缤纷八色的面皮，由天然食材提炼而成。 色彩鲜艳令我想起~ 就像一个个彩色的马卡龙。上菜时服务员会附上一张小卡片，上面有写著各种颜色对应的口味，也有写八色享用的建议顺序。原味、糟溜丝瓜、 鹅肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味。我个人最喜欢鹅肝、松露、芝士三款口味。有创意之余，味道融合调和， 相当美味，而没有一丝违和感。 香气、鲜味、口感、汤汁兼备。另外，蟹粉小笼包，真材实料，同样美味出色。🔸松花皮蛋豆腐将豆腐切成像一本打开的书，精细刀工，美味的视觉响宴。 喜欢它的凉拌酱汁甜中带鲜， 相信有用蚝油、酱油膏调制。走葱的朋友， 可在 QRcode 或 人手落单时 告诉服务员。🔸虾仁酸辣汤拉面这是我近来 吃过最好味的酸辣汤，集齐「酸、辣、咸、鲜、香」。配料丰富，有虾仁肉丝豆腐木耳冬菇竹笋，汤头口感秾稠滑顺。冷冷天气喝著热呼呼的酸辣汤，一碗喝下肚，身上微微出汗，非常过瘾。必食。手制拉面幼身，爽滑弹牙。乐天皇朝，喺香港有好几家分店，譬如尖沙咀铜锣湾旺角都有。 人数较多或 晚餐时段，认真建议要订位。
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中等价钱的上海菜，服务得几好，可以再来 。首先登场嘅「咸肉炒年糕」唔算大碟，但系年糕软糯，加埋雪菜嘅咸香，都几好食！ 跟住试咗「乐天秘制福花」，辣得几香，木耳爽脆、腊肉惹味，食到鼻水都出埋嚟，但系越食越上瘾！ 「话梅元蹄」个名已经够得意，味道仲得意！酸酸甜甜嘅糖醋味，仲有啲似饮紧姜醋咁过瘾，捞饭一流，仲有几条青菜伴碟，够晒健康（自我安慰mode）。 全晚MVP一定系「蟹粉锅贴」！一咬落去，外皮脆到「咔嚓」声，入面啲蟹粉汁多到爆出嚟，鲜味直冲，可以encore多两碟！ 最后食埋个「驴打滚」甜品，红豆馅多到好似唔使钱咁，烟烟韧韧，冻食仲更加爽口，完美Ending！ 总结：两个人食左520蚊左右….. 💯💯
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喺东涌outlet食咗lunch先去赏花，同屋企人通常都拣中菜，坐得舒服，服务唔错，东涌店特别多游客帮衬，个茶有小火热住，餐前小食有栗子同花生，够晒软腍入味，食唔停~ 🔘招牌原味小笼包一踏入门口有个透明玻璃，见到厨房不断制作紧小笼包，每枱必点，钟意试新嘢嘅可拣八色小笼包，自己就钟情原味，热辣辣，皮薄馅靓，每只都充满鲜味嘅汤汁~🔘菠萝咕噜肉叫咗例牌，份量唔算太多，粉浆唔厚，啖啖肉，酸甜味调校得啱啱好，仲有唔少菠萝~🔘蒜香排骨猪骨汤拉面面条弹牙，排骨刚炸起，偏厚身，几香蒜味有咬口~
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心心念念想食沪菜，黎到东荟城一尝久仰大名首创的「乐天皇朝」八色小笼包及其佳肴。店员呈上尽显矜贵金色不锈钢茶壶🫖消滞解腻普洱，仲一边助热一边叹茶🫖。仲有清甜栗子花生🥜做小食，不错，望出窗外更赶及看夕阳🌇和飞机升降，绝对是东涌分店的惊喜🙂。八色小笼包：由淡味食到浓味，新鲜热辣出炉，皮薄馅多，仲有教学食用指南。最惊艳是连肉馅都充满浓郁川味🧀味为之惊艳，每一粒汤汁清甜而不腻，视觉上真系有十八层折最少，色彩斑斓，每一颗小笼包的汁水丰富多汁，每次咬下去都会有肉汁溢出，包裹著皇朝皇金汤，欣赏开放式厨房，可以睇到师傅即席包小笼包，赏心悦目。上海烤麸：是一上海必食小吃，由小麦麸皮制成，是一种富含膳食纤维的食品，有助于改善肠道健康，促进消化。具有独特的松脆质地和浓郁香气，毫不吝啬的配上香菇🍄🟫、黑木耳、同笋，充满酱香，整体调味偏甜甜地。皇朝鱼汤酸菜鱼，酸菜鱼🐟上菜时霸气非常，大碗盛载，滑嫩鲈鱼片十分出色，赞油后都没有缩水，呷一啖汤头，汤底酸中带辣，完全迎合香港人口味，不会辣到食吾到。酸菜鱼灵魂是酸菜，毫不吝啬一大堆头酸菜，使其味道丰腴👍🏽鲈鱼片刺少肉多，滑溜无骨，重点不带腥味，加埋酸菜别有一番风味、仲有莴笋，麻辣来自花椒，用油赞一赞，用上鱼汤配合大量蒜蓉好香，够酸也够辣，整体味道温和。鱼汤汤头都可以饮用。鲍鱼炒饭：香气扑鼻的鲍炒饭，粒粒分明的炒饭，有蛋丝菜粒，口感丰富，开头见到咁深色以为会好咸，但味道丰腴，仲有只烟韧多汁鲍鱼。总结：高质沪菜 招牌八色小笼包意想不到酸菜鱼也不错#东涌#东荟城#乐天皇朝#八色小笼包#烤麸#鲍鱼炒饭#皇朝鱼汤酸菜鱼#
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