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「乐园牛丸王」号称是牛丸大王,早在多年前已在旺角区打响名堂,并以招牌手打牛丸和牛筋丸驰名。新一代接手后,更把「乐园牛丸王」的名称改成「乐园牛丸大王」,在区内和尖沙咀区开了数间分店,门面装修均由传统变得较为新派,面貌焕然一新。这天晚饭时间,路经尖沙咀厚福街,便入内吃个简单的晚餐。与老婆仔不约而同地叫来了简简单单的招牌 「黑椒牛筋丸米粉」作主食,再加碟 「蚝油菜心」作配菜。「黑椒牛筋丸米粉」汤底清淡,味道不浓,米粉也只是普普通通,「黑椒牛筋丸」始终是店中名物,水准确是不错,牛筋丸颇有嚼头,而且有牛味,带有颇浓黑椒味的牛丸味道尚佳。「蚝油菜心」份量不是太多,不过都算有点菜下肚啦!这一顿晚饭,我们两人才不过吃了六十块钱而已,颇经济呢!
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过海到尖沙咀有D肚哦,经过乐园门口见冇人就入去睇餐牌,叫一碗牛杂粗面:牛杂好淡里面D牛肚好....."靱"唔好食,叫一碗牛丸粗面:D牛丸浸到淡宜无味....."唔掂",还有一碟细鱼皮:鱼皮好脆但系好....."咸"
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去粉面铺首选就系鱼角(无就选择牛筋或雪吞),贪佢转角位应该脆D,多D皮可以食。讲咗个炸鱼角河粉,上枱时见碗河粉几清淡,其次就系五大粒的鱼角,胀泡泡,友人都羡慕嘅语气话"发大咗,好大粒",再落埋辣椒油(佢都有辣蒜蓉酱),就开餐。河粉唔会太碎,鱼角咬落系弹牙,并且带著重重的鱼香味,每食一啖,心情就加培嘅舒畅,完全满足了我这个爱鱼之人!
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星期六同朋友倾完计, 个肚有少少空, 咁就转入去厚福街揾野食见呢间野 9点几都仲未关门, 就2个人走左入去食喇好快就有野食, 因为客都唔多(太夜)一碗牛筋腩河, 份量唔算太多, 当宵夜都仲顶得顺 hehe食落d 牛腩质素 ok 既, 唔会太lum 太 un汤底不是这店的卖点, 普通个河粉就ok爽口, 同埋够哂热环境黎讲, 比茶记好好多, 我是收货的
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来这间面店主要是在这条横街细巷内,食牛筋的面店不多于是就随意地选了这间餐牌十分简单,种类不多当然我已经有了选择最近一连三天在不同面店或茶餐厅吃了牛筋腩不喜欢吃面的我,看见餐牌上有米粉、河粉、米线以供选择五香牛筋腩米粉$23其实对牛筋较有期望,反而米粉是配角没有谓啦米粉是差劲的米粉,因为米粉粗而且“唉口”汤底应该不是这店的卖点,不浓且不宜多饮五香味完全失踪没有五香味可言牛筋只一个字“腍”确实炆得很腍无牙都不用咀嚼即可以吞下肚这样没用心煮的一碗牛筋腩米粉,想留住客人的心都怕难极了吃到最后一口见一条十分幼细的牛筋…庆幸我没有咬下…但已经把一碗浸著有象筋胶的米粉吃完了这时怎么办才好呢,找个待应来看看侍应只有草草了事说不计算这碗米粉价钱当堂影响我对这间面的印象食物差已经留不住食客了,还有不卫生的厨房永不进食这店,豪无损失招牌牛肉丸面$23面质感谈不上弹牙,是因煮过了火吧,面质过腍牛肉丸则尚可以,只是不能大母指来形容其味道餐饮需另加$7一杯,冷热同价不过我们打算到附近的新商场饮咖啡因为刚看完戏的商场有两间咖啡店可以去坐一会
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