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港铁宋皇台站B2出口, 步行约3分钟
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电话号码
23827408
开饭介绍
九龙城的老字号潮州酒家，主打高级潮州菜，擅长炮制鲍鱼等贵价菜式。
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营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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新年假期多, 今晚有空去了老牌酒家, 乐口福, 吃个晚餐. 这酒家主打潮洲鱼翅. 墙上的 4款鱼翅, 好特别.台上餐牌, 鱼翅款式更多, 价格并不便宜. 我们两人各选喜好. 叫了 原盅鸡炖翅, 菜胆炖鲍翅. 原盅鸡炖翅, 暖暖的上台, 内容有多片鱼翅, 鸡肉, 鸡汤. 鱼翅入口软糯, 翅群份量十足, 鸡汤好甜美. 菜胆炖鲍翅, 潮州鱼翅, 配上菜胆, 炖汤相当清甜. 但 鱼翅单薄, 份量颇少.鱼翅口感有弹力, 味道浓郁, 加些莞茜和醋一起吃, 更有层次感！香酥芋茸鸭, 外表金黄松脆, 内里藏著厚厚鹅肉, 夹上软滑可口芋泥, 味道酥香, 加点甜酱, 吾错. 北菇鹅掌煲北菇焖得软稔入味, 配上巨型鹅掌, 油润软滑, 鲍汁味浓, 真美味.餐后饮杯功夫茶. 比吃甜品更好.最后埋单, 才知这酒家不收信用咭, 要用现金付款. 保持古旧作风, 太传统, 酒家欠装修, 不合潮流.
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炒饭堂食，原只飞机鹅外卖，收咗$900鹅再加$50 加工费+10% 服务费。总共$1040。摆咗落个啤酒箱入面未去到机场唔够两小时已经溶溶烂烂，条骨头颈甩咗出嚟。揾笨咩点食啊？令人难以置信的是，在经济如此不景气的情况下这家餐厅居然还能生存下来。以后唔会再踏入呢间餐厅。工作人员的态度也非常恶劣。如果我唔系急住去机场，我应该报警。Took away a whole goose for the airplane, and before we got to the airport the box was all destroyed and sauces were leaking out of it. On top of this, the head and neck were exposed and a bone was broken off inside the cardboard box.I was charged $900 for the goose itself, with an additional 10% dining in service charge although this was for takeaway from the start. In addition $50 was charged for “extra packaging service”. Unbelievable how this restaurant can exist in times like this when economy is so bad. We reasoned with them and their attitude is horrendous. NEVER come to this restaurant unless you’re ready to be ripped off. Attitude of the staff was also horrendous and if we weren’t in a hurry I would have called the police! Just because we’re taking it onto the plane doesn’t mean we’re not locals, and even if we were tourists, you shouldn’t scam them like that!
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位于九龙城侯王道的**乐口福酒家**，自1954年开业以来，凭藉正宗的潮州菜与独特的战前唐楼氛围，成为本地人与游客必访的饮食文化地标。酒家保留80年代旧式酒楼的装潢风格，霓虹招牌、手写菜牌与龙凤礼堂的复古设计，彷佛将时光定格，成为电影取景的热门地点。以下将重点评析其招牌菜式，包括**鱼翅捞饭**、**卤水拼盘**、**豉油王大虾**、**冻马友**及**椒盐鲜鱿**，一窥潮州菜的细致与底蕴。---1. 鱼翅捞饭：奢华与传统的平衡** 乐口福的**鱼翅捞饭**以浓郁的鲍汁与高汤为基底，鱼翅处理细腻，先经长时间浸泡去沙，再以骨汤慢煨，口感滑嫩且胶质丰厚。捞饭的米粒分明，吸附汤汁后仍保持弹性，搭配少许扇贝丁与虾仁提鲜，整体层次分明，奢华却不显浮夸。此菜体现潮州菜「重汤轻油」的传统，尤其适合追求滋补与风味兼备的食客。---2. 卤水拼盘：香料与火候的艺术潮州菜中不可或缺的**卤水拼盘**，乐口福的版本以数十年老卤为灵魂，拼盘包含鹅肉及卤豆腐等，卤汁甘香深邃，带有八角、桂皮与花椒的复合香气，却不过分咸腻。鹅肉入味而不柴，豆腐吸饱卤汁后外皮微韧、内里滑嫩，搭配特制蒜蓉白醋，更凸显食材原味。此菜展现潮州卤水「香、醇、鲜」的精髓，堪称下酒首选。---3. 豉油王大虾：镬气与酱香的极致** **豉油王大虾**以新鲜海虾为主角，虾身开背去肠，油炸后再以豉油、蒜末及砂糖快炒收汁。虾壳酥脆可连食，虾肉紧实弹牙，酱汁甜咸交织，镬气十足。此菜考验火候掌控，乐口福的版本既保留虾的鲜甜，又赋予浓郁酱香，佐以白饭或潮州粥品皆宜。---4. 冻马友：潮州打冷的经典演绎** **冻马友**（冻乌头）是潮州「打冷」文化的代表，乐口福选用肉质细腻的马友鱼，经盐腌后冰镇上桌，鱼肉紧实咸香，鱼皮下凝结的胶质更添口感。搭配普宁豆酱与香菜，咸鲜中透出甘甜，尤其适合夏日消暑。此菜彰显潮州人对海鲜原味的尊重，简单却极具风土特色。---5. 椒盐鲜鱿：酥脆与鲜嫩的完美结合** **椒盐鲜鱿**以新鲜鱿鱼切圈裹薄粉油炸，外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，撒上炸蒜、辣椒碎与椒盐，香气扑鼻。乐口福的版本不过分油腻，鱿鱼鲜味突出，佐以冰镇啤酒，瞬间唤醒味蕾。此菜虽非潮州传统名物，但融合粤式小炒风格，展现酒家对在地口味的灵活调整。--- **环境与文化体验** 乐口福的魅力不仅在于美食，其环境更是一大亮点。踏入酒家，复古的圆桌、手写菜牌与龙凤雕花礼堂，瞬间将人带回上世纪的香港。服务人员亲切且富人情味，第三代老板更乐于分享酒家历史，甚至带客人参观建筑细节，为用餐增添文化深度。---总结：传统与创新的传承** 乐口福酒家以扎实的潮州功底与怀旧氛围，成为九龙城饮食文化的缩影。从鱼翅捞饭的考究、卤水拼盘的醇厚，到冻马友的纯粹，每一道菜都承载著潮州人对食材的执著。若想体验正宗潮州风味与老香港情怀，乐口福无疑是首选。建议提前预订，避开用餐高峰，并留足时间细品这份历久弥新的饮食记忆。
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之前睇过杜琪峰嘅枪火喺乐口福取景所以就去试下佢嘅潮州菜：*冻鱼*冻鱼好鲜，味道出色，钟意食鱼唔好错过。*卤水拼盘*卤水拼盘发挥正常，不过不失，但其中鹅肠太瘦唔够香，肥啲就好啲*牛柳粒*牛柳粒味道正常，但只有牛柳粒，没有配菜，感觉有点单调。若能加上配菜，如豉椒薯仔牛柳粒，会更有特色。*椒盐鲜鱿*椒盐鲜鱿有点太咸，需要改进一下。*鸡炖翅*鸡炖翅味道正常，大约有五六块鱼翅，但以$300价位来说也算差不多。*黄金大虾*黄金大虾味道还算出色，值得一试。*酸菜*特别推荐酸菜，味道非常好，喜欢的话可以多叫几碟。*总评*总体来说，乐口福酒家的食物还可以接受，环境方面是非常传统的酒家，氛围浓厚，适合喜欢怀旧风味的人。对环境不要抱有太大期望，来这里更多是享受一种怀旧的感觉。特别提一下伙计上菜速度好快服务态度殷勤斟酒水都好快手，呢个抵赞。
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放2024年12月26晚继续庆祝生日。乐口福酒家位于九龙城，拥有60年的历史，以其正宗的潮州菜而闻名。卤水鹅肉、鹅肝、鹅肝拼盘 🦢这道菜的鹅肉质地滑嫩，卤水酱汁带点微微药材味，但整体味道略显不足，鹅肝香气不够浓郁，让人期待却未能完全满足。 蚝仔粥 🦪粥的蚝肉相当饱满，份量也很多，口感丰富。不过，粥米还是粒粒分明，更像泡饭而非浓稠的粥，而味道略显淡，不够咸，让人感觉有些遗憾。豉油皇煎马友 🐟鱼片煎得恰到好处，外脆内嫩，豉油的味道也很出色，绝对是餐桌上的亮点。椒盐炒鲜鱿 🦑鱿鱼炒得刚好，保持了鲜嫩的口感，椒盐的调味也很到位，让这道菜充满了香味和层次感，非常受欢迎。胡椒猪肚汤 🐷这道汤的胡椒味道相当强烈，辣得让人有些难以入口，喜欢重口味的朋友可能会喜欢，但对于不喜欢太辣的人来说，可能会觉得过于刺激。蚝饼🦪蚝饼的颜色偏灰黑，口感像蚝仔烙，软糯，喜欢。整体来说，乐口福酒家的潮州菜在某些方面表现不错，但也有大大的改进的空间，不想传统被失传，餐厅还是要下下苦功。
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