影片
年初四上班第一餐，和同事谂食乜好，预计茶楼劲多人，最后在冇book位的情况下，来到了这一间小厨。同一幢的韩烧食过了，今次就来试试港式小炒。比想像中快，来到10分钟已有位。由于仍有同事未上班，所以一行3人，能点的菜都不多。各人选了一个，在墙上影得好靓的菜式，成为了开年饭的主菜。今餐三道小菜都好港式，又够镬气。先来是菠萝烟肉卷，像咕噜肉，但来里是烟肉，不会太咸，烟肉增加了口感；然后来的是朱洪武豆腐，名字几特别，在网上找了资料，原来是酿豆腐。有比较之下，这一道就比烟肉卷失色了。也可能在座的也是食肉兽，对豆腐有偏见。最后是避塘鸡中翼。想像中，一有避风糖这三个字的菜式，都是有一大堆炒香了的蒜片、配以辣椒，很惹味。今次没有令人失望，上枱时菜还在冒烟，已经赢了。鸡中翼配上避风塘，食到停唔到口。食鸡，唔一定去KFC的。新年食番D港式口味，继续支持本地菜式。
继续阅读
同朋友去湾仔食饭，原本就想叫d点心食嘅，咁就咁啱见到荣兴有呢个京式塞螃蟹，就同朋友讨论咗呢道菜嘅由来同历史。于是乎，我哋就话要试下呢一道由清朝遗留至今的嘅京式赛螃蟹！！道菜就系由蛋白同蛋黄组成，用个蛋白黎模仿蟹肉，话说系清朝时慈溪太后特然间想食蟹，但新鲜嘅蟹就系好远嘅地方，送唔砌到皇宫，所以就有咗呢一道由蛋白模仿而成个京式塞螃蟹。荣兴嘅呢道菜就有加小小蟹肉同蛋白一齐炒，所以食落都好有鲜味！好值得一试嘅菜！
继续阅读
今日就同妈咪系湾仔行街嘅，咁lunch𠮶阵就想揾间中餐馆食饭，所以我哋就黎到 W square 嘅荣兴啦。咁我就见佢哋平时系有饮茶嘅，所以d味就摆到好似茶楼咁。我就用OPENRICE想睇下佢哋有咩好食推荐啦，但系见到上面推荐嘅中菜太少，所以我就想黎 同大家推荐下我食嘅呢个咕噜烟肉卷。道𩠌嘅样上黎都好靓，颜色好吸引，d烟肉卷就炒埋d咕噜汁，所以食落就中和翻个烟肉嘅咸味，食落口有烟肉香同d酸酸甜甜嘅咕噜味。。
继续阅读
平时落屋企楼下最中意叫嘅就系荣兴嘅古法笼仔蒸虾饭，肚饿时食嘢最紧要系要近，快，同好食......佢哋个古法笼仔蒸虾饭就系用咗海虾黎蒸饭嘅，料都唔少 ga。。。。个海虾同个饭一齐蒸就可以用黎 keep 住 d 虾嘅鲜味系个饭度！！而且虾嘅分量都唔少，同埋d海虾好新鲜，而且佢哋d酱汁都好好味。平时佢哋嘅侍应就好快手，好友善，，，，，，，落完 order 好快就有嘢食。咁作为佢哋嘅长期客仔，我当然会继续咁支持荣兴啦！！！
继续阅读
这间荣兴小厨之前一直都没有来过，今天刚好在集成行街，经过就来看看。要留意，我来的是星期日，早段是有很多位的，但去到十二点半之后就要等位，人极多，所以假日来最好早一点到，十二点或以前来最好。他们很好，安排了我坐在房内，而房内当然又会静一点。吃的是点心，没有来过就随便叫。炒肠粉，我嫌太多油，味道是可以的。墨鱼饼，有一点点硬。鸭脚扎，传统点心，味道中上。粉卷是我的至爱，现时茶楼已甚少这个，很好吃，肉甚多，而且粉皮也软熟，但不会散。山竹牛肉，新鲜牛肉味。每人还送一个例汤。整体感觉满意，不是上上水准，但可以接受，中上质素，价钱合理，招呼也好。
继续阅读