榮泰茶餐廳 (已結業)

榮泰茶餐廳最吸引我的地方，不是它的食物，而是它乾乾淨淨的鋪面。荃灣德華街是一個不起眼的地方，但由於它銀光閃閃的鋪面，令我留意到這間茶餐廳。榮泰茶餐廳的桌子佈置都是以左右廂位為主，中間放了一排圓桌以便服務員落單及上菜。茶餐廳的服飾沒有什麼特別，做的都是街坊生意，服務當然是親切及爽直為主。而價錢方面，一個早餐約為港幣$2X，晚市套餐約為港幣$45-48。榮泰茶餐廳以淺啡綠的牆為主，感覺清新。今晚我們一行三人點了三個套餐，套餐有一碗例湯、一個餸、一碗飯和一柸餐飲。例湯真的足料，而且火侯足，真的不錯。而餸方面，我們點的包括「蝦仁炒蛋」、「蕃茄豬肉蛋」和「栗米斑塊」。三樣菜的賣相都不錯，但個人覺得「蝦仁炒蛋」是最好食的，而「栗米斑塊」就真的不會再食。先講「蝦仁炒蛋」，蛋滑而不咸，蝦仁爽口又彈牙，加上少許蔥花作配料，的確不錯。先講「蕃茄豬肉炒滑蛋」，蕃茄汁本身可以增加人的食慾，滑蛋質感滑而不咸，豬肉大小平均，肉質不過不失爽。好的是豬肉和滑蛋完全吸收了蕃茄汁的味道，欠的豬肉有點煮耐了。「栗米斑塊」粉不太厚，炸的時間都是剛好，但它敗在斑塊太咸。熱奶茶是茶餐廳的特色之一，但由於各人口味不同，個人覺得它的

今天有點抱恙，所以沒有任何約會，因此在下自己一人用膳。於午餐吃藥後，便休息了，醒來已經是下午六時多，便準備出外晚飯。在下不作多想，只想到荃灣的榮泰茶餐廳吃飯，亦是因為最近氣溫驟降，所以想到來一個烋仔菜暖暖一下腸胃。還記得上半年來過，吃的是小菜套餐，今晚就因想定烋仔菜，也從煲仔菜牌中鑽研，經濟一番選擇，點了一個菜式，作為今晚的晚飯。先來一個忌廉湯，湯底濃稠而奶味都重，材料較為稀少，而且在下沒有留意材料是甚麼，一喝而盡。雖則如此，但都覺得幾好喝的。砵酒排骨煲是今晚的主菜，包括了一個白飯。排骨之中有微微的砵酒味道，有些甜味，而且略為炸過，香口鬆脆，排骨用上了半肥瘦的排骨，因此口感都幾滑，但有點篇硬。材料有洋蒽蒜頭伴著排骨，吃起來都惹味的。熱奶茶夠醇厚，茶味足夠而且又夠順滑，回甘度適中，媃和茶調校得宜，是一杯良好的奶茶。晚飯後不敢太快１吃孳，只有留待回家後再服藥，以免在途中睡著了而過站，就不太好了。

上OPEN RICE SEARCH下荃灣有什麼餐廳好食,無意間見到里間既COMMENT不錯,講到平靚正就和男朋友去試下食晚餐,叫餸食飯去到門口,幾光猛,一眼望哂大約有12張枱(卡位+圚枱),普普通通一間茶餐廳,打開餐牌,好多小菜揀,小炒,煲仔菜,蒸餸二次都叫小菜餐,小菜+例湯+白飯+餐飲(凍飲+$2),只是$45起,叫煲仔菜也是$46起,大X樂也是差不多價錢第一次,叫了生炒骨 - 新鮮即炸,好脆,但份量少D,梅菜扣肉煲 - 肥瘦適中,送飯一流第二次,叫魚香茄子煲 - 新鮮熱辣,炸炸聲咁上枱,食刑底都唔覺油膩,抵讚,土尤蒸肉餅 - 好有家FEEL,土尤勁多,好味即叫即整,會再幫襯,好多小菜,有排試!!!

15-4-2013(一)是日晚上，在「榮泰茶餐廳」買了一個外賣飯盒回家吃。這是洋蔥汁雞扒腸蛋飯。雞扒大大件，外皮輕煎過，肉質尚算嫩身，肉汁豐盈；雞蛋煎得頓香口；而洋蔥汁也下得很慷慨，伴飯吃一流，簡簡單單的一個飯盒都不錯！

當一個人要吃飯的時候，一是去快餐店，一是去茶記搞掂，除了貪其快靚正之外，吃一頓飯也可以簡簡單單。青衣不是沒有茶記，而是在下不希望留在青衣用餐而言。今晚又是只有在下一個人開餐，走到荃灣，只是想簡簡單單吃一餐飯而言，走進茶記，也許給在下會開心一點，起碼吃罷可以靜靜的坐一會才走。避開荃興徑一帶人流旺的地方，走到教堂對面的茶記，有兩間可以選擇，在下還是選擇了「榮泰茶餐廳」，起碼榮泰看起來光猛一點吧。入到餐廳，依舊茶記格局，相也不拍也罷。仔細看看餐牌，牆上有晚餐，桌上有烋仔小菜，也有碟頭飯，喜歡吃甚麼就隨便叫便是了，在下點了一客經常吃的小菜，西芹腰果炒雞丁配例湯和凍奶茶，可能在下較喜歡吃腰果吧。先上桌的是例湯，紅蘿蔔青蘿蔔已在湯裡，也是一碗老火湯，味道不太鹹而清淡。晚上用餐總是離不開例湯，也許就是在家裡一樣會喝例湯一樣。西芹腰果炒雞丁材料豐富，除了西芹、腰果和雞丁外，還有草菇、薑片和洋蔥，這小菜炒得西芹很爽脆，腰果和雞丁都十口可口，腰果炒得不腍。然而相對上次在富都茶餐廳吃過同類小菜，有點不同：富都的炒得有鑊氣；榮泰的炒得沒有這樣有鑊氣。雖然如此，味道仍然是水準之內。在下喝過其他茶記凍奶茶，不是奶

這星期冷雨綿綿, 季候風亦來臨, 呼~~~ 冷得我騰騰震冷的時候, 最想吃暖笠笠的煲仔菜 而我知道這茶記的確抵食, 因為一個小菜價錢就包埋餐湯、白飯、熱飲還有就是入單即煮, 新鮮熱辣兼夠鑊氣 (有幾何會在茶記聽到「大排檔」式那種嗚、嗚火爐聲)中湯是霸王花煲豬骨豆腐班腩煲 $46 ... 上檯時, 汁料還是沸沸騰騰著 班腩先被薄薄的麵粉裹著去炸, 再與豆腐同去紅燒 班腩唔會腥, 紅燒過後, 班腩嗦汁但都沒有令面層脆皮變糊 豆腐很有豆味, 是粗中帶幼滑, 炸過的外皮煙靭, 並非一般超市盒裝豆腐可媲美 西檸軟雞 $42 ... 雞件炸得皮薄酥脆, 雞肉明知是冷藏雞扒, 但都可以煮得軟嫩；晶瑩檸汁酸酸甜甜, 輕輕的沾在雞件上, 能減少肥膩感覺, 酸酸地, 越食越好味 !

早幾日去咗呢間位於荃灣德華街唔起眼嘅地方，但原來Ｄ食物同服務相當唔錯.價錢經濟又實惠，我今日食咗個小菜(椒鹽朱扒)味道非常嘢味，成個餐又有湯又有茶跟都只過係$48.而杯奶茶都相當出色美味,可惜食緊時侯無影到Ｄ小菜相，至出咗門口先影咗將門口相,過兩日再去先補相！一個字( 正 ) ！！

嚟E道食飯都係貪坐得舒服, 燈火通明, 冷氣強勁, 整潔乾淨, 食客「私文」(唔好意思, 執筆忘字, 介唔介意留言俾我, 教我寫「私文」呢兩個正確字, 多謝)E道一份小菜連飯都平均要$45, 兩個人都$90, 但熊媽發現小菜二人套餐都只是$98可選一款$45或以下的小菜+鹽焗雞/瑞士雞翼+蒜蓉/清炒時菜+湯、白飯、熱飲(凍飲+$2), 勁抵!小菜即叫即炒咕嚕班塊...一上枱就忍唔住「嘩~」一聲, 好大碟 魚塊好大件, 一咬就「咔嚓」聲, 外皮脆口, 咕嚕汁沒浸軟炸皮, 酸甜醒胃, 魚肉滑滑也沒有腥, 青椒洋葱配料也炒得香鹽焗雞夠入味, 唔需要沾沙薑醬, 皮厚肉厚脂肪少, 雞肉不嚡身蒜蓉炒芥蘭就條條翠綠, 芥蘭爽口無渣, 蒜蓉新鮮就炒得香食過真係會番尋味

工作途中肚餓了~ 又到lunch時間!!見到呢間餐廳新開~ 咁我就入左去啦附近都有幾間同樣新開!!呢間餐廳好特別~ a-e 既午餐出面寫哂出黎入到去叫呢樣又話冇~叫果樣又話岩岩賣哂咁都算~ 最後叫左個京都豬扒飯!!等左5分鐘先黎杯野飲~ 睇下電視 慢慢等!!之後約5分鐘左右先黎碟飯~我心諗~ 廚師唔通係即煮既? 唔係晨早整定哂咩?但我見碟飯出左好耐~ d待應好似睇佢唔到咁....食第一啖我就唔食~ 原因係京都豬扒全部都凍冰冰...飯仲係少少暖....叫我點食丫??係杯奶茶叫做飲得落口~ 呢間野一世都唔再幫親埋完單仲要去隔離餐廳食多餐...都唔知有冇搞錯!!如果有朋友話呢度好食既...唔好意思...真係唔多覺!!

經過刻意尋找的荃灣隱世茶餐廳, 跟據地圖, 落車...過兩條馬路...轉左穿過條後巷...再轉左...再直行經過幾間五金鋪...就剛好到達茶餐廳。 門口已經企了班客人等位, 幸好不用等候太多時間便有卡位坐是日快餐有5款, 不過唔啱胃口, 但熊媽見到別人的午餐就不似是預早煮好, 收到order隨即「畢」起的款式, 因為碟碟都火喉十足咁款原本想試吓食家FL介紹的什錦扒飯, 其實$35都好抵, 選一款扒再配兩款配料(腸仔、煎蛋、火腿等), 還有餐湯及餐飲, 後來熊媽見到有更吸引食慾的海南雞飯$44, 熊爸就叫葡式咖喱牛腩飯$44。隨餐贈送的餐湯, 中湯飲得出是老火湯, 煲得甜及有點兒起膠；西湯忌廉湯是自家煲而不是用罐頭湯, 忌廉湯濃稠順滑, 不會飲到一嚿嚿麵粉團。葡式咖喱牛腩飯有馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、青椒條、咖喱粉、椰奶漿等煮成, 味道偏辣, 可是煮得稀及最壞處是咖喱粉未煮溶 剔除咖喱汁, 牛腩有好多件, 肥瘦相間, 牛味香濃, 切角馬鈴薯嚿嚿都甜。海南雞飯的有味飯帶濃重香茅味, 飯粒較乾身雞肉瘦但不乾, 有雞汁, 重雞味, 皮薄無脂肪奶茶有茶澀, 奶味多到漿住口, 飲完後需要飲番水清清

要幫老媽子買外賣，所以晚餐只能求其，不能吃得太耐、太豐富，就在聖堂最近的茶記搞掂。我的什扒餐有湯、什扒飯或意粉，當然仲有飲品。湯可以選中或西，要了忌廉湯，唔會稀稀的，味道夠，茶記水準已屬不錯。什扒跟了飯，可以米飯太乾太硬。什扒有豬扒、雞扒、腸仔及火腿，但均是偏咸了一點，同埋稍嫌豬和雞扒未夠香口。試了老豆的奄列，嚴格來說只是炒蛋，加點蔥花和蟹柳而已。蛋是過熟了，好在還有蔥香。熱檸茶又是很濃，濃得有點苦，我倒可以接受，但老豆就要另叫杯熱水去沖淡它。這茶餐廳的食物未算很優秀，最大的好處卻是服務，幾位侍應都很有禮貌，特別是有位阿叔，會主動推介食物，又會主動幫我們追單，很難得。現在莫講話茶記，就連所謂中高檔的酒家也難做到這點。

今日小弟想分享一間超水準的食市 呢度地方唔起眼, 係一定要我地呢 d 熟荃灣既食家先會發現講真呢度由一開業到現在我粗略估計都有三個月多了 不過, 呢度都已開始由一間晚上三幾個客到近期再幫趁 ... 都已高鵬滿座了講真小弟都有點私心 , 希望今次推介不會令我以後不會找不到座位啦 ~~~ 好~ 講番那個星期六晚上, 小弟一支公找地方食晚飯 ... 突然想起呢度再一間有水準的新店 , 記得上次食過沙拉骨有大碟 , 真係回味無窮 , 好今晚決定再拜訪下行到門口見到餐牌 , 晚飯推介竟然有紅酒繪牛尾 ~ 呢個餸就真係超級麻煩 ,連我呢果鍾意煮飯的人都不會做 , 原因 煮牛尾太費時吧 ~ 好一於試呢個 .... 而且仲要係煲呢 .... 都係 $40 大元 , 你想點 當然呢個價仲包埋漡 , 熱飲同一碗白飯啦 ~ 等左 5 分, 一大煲上 , 牛尾大概有三大舊加一小舊啦 ~ 肉質剛好, 不太腍也不太硬 不過最最最出色就係 d 汁 ... 嘩 ~ perfect match d 飯 個汁有少少紅酒味, 不會太酸同甜 , 但又好開胃 , 簡直難以形容 小弟真係覺得呢間店可以煮出呢個有番甘上下難的