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食家推介
都有几个月冇帮衬荣园,突然之间唔记得咗佢嘅鱼片定鱼蛋好食啲呢?巷仔𠮶阵我钟意食鱼片,但系入咗舖之后鱼片好似唔系好得。是但啦,叫咗个牛筋鱼片河。结论系,鱼片偏厚实,似交来货,完全不似旧时模样,印象中,鱼蛋应该好食啲。牛筋炆得够腍入味,腩汁浓厚,不会像某些新店,花椒八角味太抢。腩汁芥兰,正正常常,但就不会像麦文好旺角般,有「拣手油菜」的质素。唯有河粉依旧幼滑,暂时荣园仍是香港众多鱼蛋粉之中,我最钟意的河粉。一提起荣园,好多人就会话已经唔及得喺巷仔以前咁好食,直头差咗好多,但系我谂:依家香港嘅渔获都差咗好多,红衫鱼大眼鸡都变咗贵价鱼,点可能仲要求同往日嘅味道一样呢?何况,入咗舖之后,有冷气,卫生环境亦同以前好唔同。有失亦有得,事过境迁,记取今日,活在当下。
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旺角云吞粉喺旺角做facial,赶住要食少少嘢,经过呢度就入去求其嗌咗碗面。$40 云吞河喺旺角嚟讲嘅话,唔算平,但系都大大碗,有5粒云吞,河粉偏幼身,但系都唔会碎湿湿。每一粒云吞都好大粒,好多馅,虾同猪肉都有好多。喺旺角来讲,不过不失,可以快食。
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「必食地道辣」「荣园面家」-在香港这类型店舖真是买少见少了。简洁嘅餐牌附图贴在墙上,没有饮品供应。这就是(荣园)的特色之处。讲到特色,一定要数数此店的辣酱,够晒地道辣,可无限添加。辣到上瘾,够香又够辣,是必试推荐。食物方面,我点选了以下(牛丸牛腩粗面)-汤头不错,喜欢他的牛丸,弹性十足,也不缺牛味。牛腩也是棒棒的,够(林)而入味。粗面不带碱水,面身质感也不错。(鱼蛋云吞河粉)-鱼蛋算是不过不失,云吞足料,入口超有满足感,虾仁特大只。
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今日出去旺角先知巷仔转左入铺,真系好鬼耐无去了,所以走去试下,大蓉46银,6粒云吞,味道依旧。出品快手!云吞大大粒,汤清够热,面弹有咬口,总体情怀100分,味道中上。
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放工后去旺角买完电器,就周围睇下有咩食。见到门口贴住旧照片,话开业几十年,由横巷面档搬入铺位,谂住点都 ok ,可以试下啦。入到嚟,座位逼夹就预咗,反正过咗繁忙时间,唔洗我搭台就得啦!叫咗个牛腩捞面,嚟到个面咁细既? 只系略略铺咗个碟底。 捞面理应比普通汤份量多啲架! 若果唔系,洗咩要比贵啲钱食捞面啫?食汤面咪得啰? 牛腩得碎湿湿几旧。味道正常,唔算难食,但就一定唔会有惊喜啦!呢啲所谓街坊小店,帮衬一次就够皮啦! 唔洗回头。
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