榮光飲食中心 (已結業)

茶餐廳門口堆滿三四包垃圾唔扔 , 仲有垃圾水布滿門口 , 入面環境同一間飯堂無分別就算你清潔差都好 ......出面都唔應該周地污糟水唔理呀 ....... 一陣間有老人家經過跣親點算呀 ........碟頭水味道平平 ....... 比50蚊唔值呢個價 .......依家長沙灣一帶都多左好多餐廳 ..........如果想繼續做真係要搞好少少清潔囉食就會再食既 ... 我都無得揀 ... 要跟公司老屎忽食 ... 但係如果衛生情況再係咁差 , 我會影埋相再上post

閩粵地區的華人喜歡吃粉，它更可以稱得上是廣東人的家常食物。但有一種粉，卻與貧窮掛鈎…..狗仔粉。回想香港六十年代生活困苦，貧窮人們會用熱水開粘米粉搓成粉條填肚，像狗仔尾巴而得名。今日生活充裕，狗仔粉理應完成歷史任務，放進博物館。但香港偏偏牽起一股復古風，令狗仔粉再度成為人氣小食，草根人士的集體回憶。香港大街小巷裡狗仔粉遍地花開，甚至粉麵店都吃到。傳統的狗仔粉，湯頭濃稠如糊仔，配料只有蝦米、菜脯、豬油渣，簡單但美味。新一代的狗仔粉，有些用烏冬取代，有些湯頭稀如水，俱走了樣。成長於六七十年代的人，想重溫當年滋味，可以到今天介紹這家食肆試試吧。 榮光飲食中心位於長沙灣青山道附近的工廠區，店外店內都是地踎港式茶餐廳格局，但地方相當寬敞，座位亦充裕，嚴如一家大眾食堂，整潔程度尚可接受，唯獨每張卡座旁都放著一個水桶，觀感上不太美觀。餐廳由早上七時開始營業，提供早午晚餐及粉麵多元化的美食。這裡除了有重溫當年滋味的懷舊狗仔粉外，更維持使用傳統港式茶記的厚身咖啡杯，坊間餐廳已少見啊！ 店外店內都是地踎港式茶餐廳格局，但地方相當寬敞，座位亦充裕，嚴如一家大眾食堂，整潔程度尚可接受，唯獨每張卡

煙肉牛扒飯配黑椒汁（$46）係大學成日食頹飯🍛而加畢咗業有d掛住頹飯嘅味道🙈所以去專登去餐廳食個頹飯先👅牛扒有大約2塊到🐂不過落得太多鬆肉粉去醃😂所以牛肉肉質好好好腍，唔太似食緊牛肉😶煙肉質感就好像火腿咁🤔頹飯雖然唔係d咩美食，不過係草根同好多同學們嘅集體回憶👭 榮光飲食中心

鹹魚叉燒粒炒飯（$45+1外賣）有時係公司忙到連出去食飯嘅時間都冇😩😖唯有叫外賣啦，揀咗間附近嘅餐廳點咗個鹹魚叉燒粒炒飯，點知個飯冇放鹹魚😂份量就好大啦，但係冇咗個主角（鹹魚）真係好失望😧唔通個天都想今日草根食得健康D🙈🌿

芙蓉蛋飯（$40）一個好忙碌嘅Lunch Time， 忙到要食飯盒😂成個飯嘅份量都好大🍚芙蓉蛋有2大片🍳雖然唔係話煎到太滑😂，不過都尚算okay的，芙蓉蛋內有火腿、芽菜同蝦😋如果可以落多d豉油就好了🙊

1315嚟到, 叫左個新出(?)既咖哩羊腩飯, 問佢有咩湯, 佢話賣哂, 得返豬骨湯。$32 叫野飲可以半價菜蜜甜左啲..咖哩冇咖哩味, 羊冇肉, 勁大塊皮, 連羊味都冇!! 友人仲問我係咪食緊汁+飯, 但個汁都係冇味架喎.. 想點?

今次有點不同，會把這茶餐廳的早餐和下午茶一併寫出，相信更能具體地了解餐廳的整體水平。早餐：本身已吃了早點，只是跟進完裝修工程，大汁疊細汗，很想找個地方飲杯凍野，才來了。又奄列又公仔麵的早餐似乎太多，吃不完，見這裡有個迷你早餐，就揀一份炒麵，飲凍檸茶，份量剛好。炒麵都是有蔥、芽菜、芝麻等材料，不算香口，還犯了一個大忌，就是溫度不足，而且有軟有硬的，並不均勻。真的懷念讀書時那鐵皮屋的炒麵、糯米飯和腸粉，可惜現今只成為追憶。凍檸茶似樣一些，起碼有茶味，夠冰凍，喝一杯，透心涼。下午茶：這裡的下午茶供應時間是二點到八點，所以放工時間也可以吃到。下午茶餐有齊粉麵飯，由於晚上會夜食飯，還是叫一個西炒飯打底。即炒的，很香口，飯也不會黏著一舊舊，少許的酸味頗開胃的。簡單的蛋絲、火腿粒、冬菇粒、青豆及粟米粒，也可以美味。據聞很出色的熱咖啡，送來的時候確是熱騰騰，芳香撲鼻，可是味道唔掂，甚至有酸味，相當失望。拉上補下，也不算得有水準，只能俾個OK佢。

大約在一個月前，要到長沙灣辦點事，故一心來到「榮光飲食中心」吃一份「鮮牛蛋治烘底」(已很久沒有吃單叫的三文治)及喝一杯熱奶茶，怎料紅茶暫時停止供應，阿姐說起碼要等十五分鐘，故此唯有作罷，將其改為熱咖啡。老實說，熱咖啡的水準真是慘不忍睹，出來的味道太酸，甚至達苦澀程度。三文治的質素也屬一般，最後連食評也沒有心機寫。因為在等待其間，在廚房內多次傳出阿姐的慘叫聲，例如「煲瀉茶」或找不到工具之類，實在令我頗為擔心已點了的食物如何安全地送達面前。本已放棄了此店，今天再來的原因實屬有點巧合。因為一心光顧位於保安道的食店竟然還未營業，當時已經是上午十一時半，而據資料顯示的營業時間是由早上七時開始。在腦中還在思索下一個目的地時，已不知不覺來到附近，於是便提起勇氣，再次推門進去。一進去便馬上問阿姐有沒有熱奶茶，可能她會覺得奇怪，但如果沒有的話，我會馬上離開。阿姐示意後我便坐下來，由於不太肚餓，所以只點了熱奶茶($10.00)。店內包括我在內只有三檯客人，熱奶茶很快便送到。加糖後攪拌了數下，再聞一聞，有茶味湧出來。再呷一口，雖然奶味重了一點，但茶味仍然存在。茶溫剛好，對於沒有食物的我，可以一直慢慢地喝下去

工作日午飯時間，點了一個蕃茄煎蛋飯。非常驚喜，蛋是煎得嫩嫩滑滑的荷包蛋，邊兒丁點兒都沒有焦掉的痕跡，卻又一點都不油膩，蛋黃完完整整的收藏在蛋白裡面，還是大大方方的三隻呢！好像是記憶中吃過最好吃的煎蛋。新鮮蕃茄大且多。雖然汁醬顏色很淡，但味道也不俗，酸甜適中。

這一向是自已對事物的看法，包括食味！來這帶跟班師兄弟見面順道到他們公司坐坐，下午仍有很多事未有落實故打算三點三繼續，他們力薦這裡的咖啡奶茶，故必定一試；二話不說，就是熱鴛鴦。傳統茶記的厚身咖啡杯，這點坊間小見的已經加分不小；嘗一口，杯身仍辣咀，正明杯身有預熱，這情況下鴛鴦相當夠熱，而茶味啡味很匹配，當中的奶味很香，這杯鴛鴦，必入三甲。沒有嘗到其他食物，但只談這裡的鴛鴦，已經滿分，下次路過，必會再嘗這道！而正如題所說，簡簡單單的一杯鴛鴦，不要花巧，不要裝飾，專心處理就是的嗎！