榕記火焰雞煲私房菜 (已搬遷)

早前经过屏山见到呢间榕记座无虚席多口问吓仲有冇位啦原来佢哋只接受预订呢日心血来潮打电话去book其实晨咁早人哋都未开门，佢哋开六点，之后佢哋覆返我，我就直接book咗夜晚八点食细鸡煲包四只虾，花甲，牛肉同菜其实应该都够饱，但我再order多咗两只带子同蛏子呢啲系要四点前预留，食材够哂新鲜如果唔够食嘅即时仲有少量食物乌冬 出前一丁 炸鱼皮……(唔太记得 亦冇menu睇）炸鱼皮劲好食 海鲜够新鲜 鸡滑鸡汤劲鲜甜所以我哋就再叫多个出前一丁之后食唔哂仲比咗个大盒我 提醒可入微波炉呢间嘢好似唔多够人做 疑似系老细嘅忙到不可开交因为佢哋都要帮客人睇火 啲嘢几时食得咁绝对有下次 不过应该唔会两个人食🤣🤣…查看更多

琴日母亲节，之前老公问我食咩？突然谂起屏山尼间嘢，之前朋友食过都话好食，既然住元朗近近地就去会一会佢。3日前book 位竟然定到，但要限时，大节日都预咗，我地食第一轮6-8。当日打嚟问我地要唔要加海鲜？紧系加啦，加多一份花甲、鲍鱼、圣子，象拔蚌就无啦因为休鱼期。另加肥牛，其他就到时再加。准时去到，已有几枱客入座，无耐就已经坐满啦，对好预定既食物，就开始上镬，加入孖蒸酒煮到有烟就点火，啲火完咗就开盖，除咗鸡其他可以开动食啦！好香酒味，味道好好，海鲜好味，啲鸡都好好味，食哂啲鸡就加竹庶水打边炉，汤底几好，唔会太油淰淰，成餐都好满意。最后仲食埋炒饭，就算好饱，要加钱都要一试，啲饭充满鸡同海鲜味超正👍老细都好均真，声称食材贵咗，所以今天唔收加一🙏…查看更多

8个人黎面圣 火焰鸡煲预早一个月book位去到当日2:00pm老板就会问你想食咩完全系Tailor made 菜单俾你👍🏻鸡煲就走唔甩㗎喇里面有虫草花 花甲 猪润 海虾 竹蔗 马蹄所以基本上个汤系甜嘅煮起咗再落双煎酒跟手点火果下好震撼呢下系几特别食完个鸡煲就加汤开始打边炉 海鲜洗得好干净 而且又够新鲜一啲沙都冇 真系好好服务👍🏻仲有叫咗其他配菜 肥牛 羊肉 竹笙 水饺 云吞 墨鱼滑除咗墨鱼滑，冇上一次食咁弹牙其他全部都好正 😊食唔够喉食完到最后 仲有炒饭用佢多种材料嘅汤底 炒到白饭好香好好味😋值得再回头😍😍…查看更多

#乜乜饮食日记 【继续 #鸡煲】🔺适合3-6人🔺无收档时间🔺每日新鲜搜罗食材🔺记得订枱叫定海鲜🔺100分Service！———————————————「私房菜，就好似搭的士一样，永远唔到都唔知洗咗几钱。唔知有几无人有同感😗」———————————————🍊🍊火焰鸡煲》第一次食鸡煲会用成支孖蒸落去煮，再赞埋火，打正原只新鲜靓鸡旗号，食落系真又滑又香～》仲要系竹蔗马蹄云耳虫草花做汤底，加入蚬、猪润、大虾的鲜味，成个鸡煲清甜得黎，唔咸又无咁燥，同平时嘅鸡煲简直天渊之别～～～》虾：超鲜甜大只》猪润：爽身好食》蚬：都几多🍊火锅配料 》安格斯肥牛：大大块满布雪花、有牛味又唔韧》特大蛏子王：正常发挥》墨鱼胶：爽弹但食落感觉重调味⋯🍊🍊鸡煲精华烩饭》几饱都要食，一碗Share都可以！真系睇住由汤底＋饭烩到得返「精华烩饭」充满鲜甜味～后记：🔹舖头只收现金🔹今次3个人食依个份量啱啱好～🔹记得订枱叫定海鲜同火锅配料、想食乜就叫乜，计时价🔹Google Map喺元朗𠮶间系旧舖，天水围屏山先啱架🔹虽说元朗，但近天水围西铁站-唐坊村轻铁站多啲架回头率：🍊🍊🍊🍊🍊/5消费：今次3个人每位$300（还好还好）…查看更多

朋友住在天水围推荐了这家店半年😍这次吃到真的很惊喜，区别香港绝大多数鸡煲都是用很浓的酱料来调味，这个是现场用料酒烹煮的，更能吃出食物的本味！食材都特别新鲜，海鲜在锅里甚至还是还能动的状态！是很清甜美味的鸡煲！肉超嫩！店里的小哥服务也超好！一直怕糊底不停过来加水和翻炒～尤其等打边炉结束用剩余精华的汤汁和米饭翻炒！米饭的味道变得特别惊艳人均💰400…查看更多