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营业时间
今日营业
11:30 - 21:45
星期一至日
11:30 - 21:45
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在和合石拜山结束后，搭巴士往大埔食lunch，经过呢间餐厅几新颖，同埋出边有人排队，决定试试。排队不到五分钟就入座，环境舒适干净，餐点是套餐式，可以再加嘢饮，大约60-80蚊，我地加了份麻辣鸭血豆腐。-鹅肉卤水及猪手粒ok，不过综合牛肉很咸，应该是卤汁太咸，希望可以改进-小菜麻辣莲藕满有特色，是其他家比较少见的-鹅油拌面也蛮好吃的，附上一小碗汤，味道很够-麻辣鸭血豆腐是冷的，鸭血非常薄，豆腐是油豆腐，第一次看到麻辣鸭血配油豆腐，不太推荐-加点的冻奶茶偏甜少少整体来说还ok，份量稍少，男生未必吃的饱
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问大埔街坊有乜好推介，都说一间新派即卤水吧，这家卤水店叫榕基！！ 餐厅由90后既夫妇主理接手，超过30年历史的卤水品牌，卤水汁用上了10多款材料制成，卤水吃起来好甘香好惹味。🍜🦢 最钟意食呢度卤水狮头鹅跟鹅油捞面加辣，还富有配菜跟餐，卖相吸睛，味道无得弹！😋 榕基卤水专门店 1992大埔广福道97-99号地舖#hongkong #hongkongfoodie #hkfoodie #foodie #hk #food #yummy #hkig #ig #eater #eat #hkeater #photo #delicious #deliciousfood #taipofood
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对卤水嘅印象系潮州打冷果种麻甩感觉，但呢间专卖卤水嘅榕基，反而有种台湾小清新既感觉。门面干净，价钱相宜，套餐用木托盘上，唔睇餐牌以为入左台式餐厅。餐厅好简单，就系肉+淀粉质+小食+/-饮品🪿肉方面，叫左招牌狮头鹅（$70）同原只鹅髀（$85），两款都系带骨嘅，所以落单之后店员都送上骨碟。鹅髀d肉实净，狮头鹅就比较淋同少骨d，两款我比较钟意狮头鹅。🍝淀粉质方面本身想一个饭一个面，但见到鹅油捞面实在太吸引，就两个拣晒捞面😆，面唔油腻，挂住影相，店员贴心提要趁热捞，入面嘅炸蒜好香，不过可能太大期望，食落又觉得唔算非常特别。🐟小食拣左鱼仔花生同莲藕丁，平时食莲藕都系大大块，又无谂过可以切丁咁细块黎食，如果拣粥嘅话拎黎送粥一流。细细一碟，系加分位。🧋饮品方面拣左饮冻冬瓜茶（+$8）正常味道，但为呢间餐厅又添左两分台味。
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第一次去觉得好好味，饿肉好新鲜，现切，饭热辣辣。今日好肚饿经过再去一次，等左半个钟先有位，一上到黎碟鹅已经即刻睇到唔新鲜，d鹅皮干晒，d边位又干，好腥油味，好明显师傅预先切好晒摆左一段时间。虽然今日多人，可能师傅咁样可以快d上菜，但真系唔店，宁愿先切等下。呢次食完个味道唔想去第三次。希望老细改善下呢个问题
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原来他们搬到广福道🙌🙌大了很多, 整个看起来很光亮舒服, 整齐, 感觉很好, 有很多套餐选择,👍👍我和朋友特别喜欢吃卤水,🥰🥰🥰特别再来, 我们点了鹅肠, 真的很爽口又脆, 没又特别腥味, 鹅肠清洁很干净 好吃好吃, 😋😋😋还有,卤水鹅肝, 好粉入口即溶,绝绝 ,👍👍👍招牌卤水狮头鹅拌面, 鹅肉非常有咬口,入味, 配鹅油拌面口感很好,🙌🙌👍👍👍👍今天这一餐很满足, 卖相好, 价钱和理, 有机会会再来试其他套餐🙏🙏🙏🙏
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