榕哥陳皮燒鵝

营业中

休息中

最近餐廳嚟咗一個經理，中午時分人確實比較多，啲客人一食完嘢佢就去催姐姐收碟收杯，大大聲喺門面度講粗口有一台客食咗45分鐘未走，大大聲叫啲姐姐快啲趕佢哋走，之後想落單佢就話快啲快啲食咩講，我哋未諗好，佢就大大聲話我哋嘥時間，垃圾服務不過佢部份燒味其實係比較好食，有個好嘅廚房都唔識得利用個優勢。中午時分直頭趕客咁做，又喺門面大大聲聲講粗口鬧自己啲員工，想食個安樂飯都唔得。一路就俾佢喺身邊不停呼喝，嘈到未食完嘢都即刻想走

一直很喜歡榕哥的燒味，第一次試蠔餅，炸得香脆，蠔仔大大粒，$98不會太貴。燒鵝飯幾乎是每次必吃（忘了拍照😂），有陳皮香，皮脆肉嫩充滿油香，也很喜歡他們的酸梅醬和辣椒油。唯一缺點是旺角和灣仔店通常都很逼。😂

多年來這家餐廳的價格一直沒有變，生意依然火爆，讓人總能找到座位，今天我特意來享受一頓幸福的早餐☺️。我點了早餐F，價格是$38，包括蕃茄雜菜湯滑牛通粉、煎雙蛋和厚多士。首先，煎蛋的火候掌握得不錯，少許流心的蛋黃令整個早餐增添了風味。雖然榕記的煎蛋更出色，但這裡的品質也相當可口。通粉的湯底是類似羅宋湯的風味，還帶有蕃茄和薯仔的香氣，整體味道非常正宗。湯底濃郁，牛肉滑嫩，讓人感受到精心烹調的用心，已經達到了相當高的水準。通粉的口感也很不錯，與湯底的搭配恰到好處。厚多士則是經典的配搭，香脆的外皮和柔軟的內心讓早餐的享受更加圓滿。整體而言，這頓早餐不僅讓我感到飽滿，也充滿了幸福感。這家餐廳的穩定質素和親民價格，無疑是我未來的早餐首選！

8號風球的早上，平時去開食喜歡嘅蕃茄豬膶通嘅榕記冇開，但對面嘅榕哥E然營業，仲冇加價，好旺場坐無虛設，開心都有幸福早餐食☺️叫左早餐F，$38，蕃茄雜菜湯滑牛通粉+ 煎雙蛋 + 厚多士，煎蛋少少流心唔錯（不過榕記煎得仲好D），個通粉湯底係一般羅宋湯果種，不是榕記有家的味道果種蕃茄薯仔湯底（真係好正），不過味道濃郁牛肉都滑，已係水準之作。油麻地區食早餐有好多高質素又價錢親民嘅選擇，真係唔使下下去紅茶排隊的。

羊腩煲真係要讚～腩和皮份量好夠，全煲没有碎肉⋯全部一件件👍🏻👍🏻👍🏻味道不會太濃👍🏻撈飯一流👍🏻陳皮燒鵝冇得輸😋😋 其他小菜都好出色～自己特別喜歡食豉油王鵝腸👍🏻椒鹽鮮魷👍🏻蠔餅👍🏻👍🏻陳皮燒鵝簡直一絕👍🏻👍🏻👍🏻基本上好多小菜都好出色👍🏻最後叫咗杯懷舊紅豆冰🤩🤩我超級冇得頂👍🏻👍🏻👍🏻

油麻地砵蘭街較早前開了「榕記」和「榕哥」兩間燒味店，在下午茶時段去「榕哥」買了兩盒燒味飯，因為。叉燒應該下了不少鬆肉粉，完全沒肉的口感🤢表面的鮮橙紅色叉燒醬汁又濕又黏稠，而且完全沒燶邊🥴 燒腩仔應該也下了鬆肉粉，只是少一點，而且燒肉皮韌，完全不脆口🥴燒鵝皮完全沒有燒味的香味，甚麼氣味都沒有，而且不脆口，又軟又韌🤢 鵝肉沒有鵝味。油雞雞肉沒彈性🤢「榕哥」燒味價錢不算便宜，跟「陳x」差不多，但食品質素跟附近的「陳x燒鵝」相比差好遠，「陳x燒鵝」高質超多！

油麻地地鐵站一出行過去，只需要一至兩分鐘，地理位置超方便👍🏻 但佢對面都新開咗一間名字好相似嘅燒味，要認清楚個名!!.四寶飯 熱檸茶 $58 首先佢個四寶飯同其他燒味舖唔同，一般燒味舖會畀紅腸，但佢係鹹蛋、叉燒、油雞同燒肉，但價錢都只係$58 👍🏻.至於質素，亦都冇得彈，燒肉肥瘦比例適宜，皮脆肉嫩😋 我最欣賞係叉燒，叉燒冇肥肉，但完全唔覺得老同柴，肉質仲係好鬆軟😋😋 .當然佢仲有好多其他燒味，燒鵝同乳豬都好好食，位於旺區嘅佢，價錢都唔算貴除咗燒味，佢仲有其他常餐同午飯，係高質嘅燒味茶餐廳👍🏻

努力工作一日後, 需要D飯氣收工搭車附近見開左兩間燒鵝既餐廳, 一個叫哥, 另一個叫記唔知有咩分別, 不過感覺叫襯記既多數都會貴D今次試一試哥先, 睇睇餐牌, 見到60蚊就有個碟頭燒鵝飯, +$4仲有凍飲同心目中差唔多價錢, 入去試一試睇睇環境唔錯, 始終新開, D燈光仲好光, 可能要睇真D隻燒鵝!?叫左尼到既主打, 陳皮燒鵝飯, 再加多杯凍檸茶唔錯唔錯, 賣相一流, 加埋燈光, 睇見都口水流配埋少許辣菜圃再搭條菜芯, 成碟野色香俱全先試試鵝肉先, 食落口有驚喜, 脆皮再加少少鵝油脂, 肉質非常嫩滑而味道非常入味, 加點小小梅子醬酸甜感再吊起燒鵝既肉味, 非常之好食點完梅子醬, 再夾一小拙菜圃搭燒鵝咸香辣既味道再夾燒鵝, 有驚喜, 仲爬多幾口飯整體份量我覺得岩岩好, 飲埋杯野都有8成飽夜晚就岩晒, 唔駛食得太飽肚!

港式燒味風味，榕哥陳皮燒鵝。燒鵝五寶飯是一道極具吸引力的美食，讓人一見傾心。這道飯的主角是嫩滑的燒鵝，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，令人垂涎欲滴。搭配上香脆可口的燒肉，外焦內嫩的口感增添了豐富的層次感。叉燒則散發著誘人的甜香，肉質鮮美，讓人忍不住多吃幾口。此外，豉油王雞翼是這道飯的另一大亮點，雞翼的醬汁滲透得恰到好處，鹹香四溢，令每一口都充滿驚喜。最後，鹹蛋的加入更是為整道料理增添了獨特的風味，讓味蕾感受到多重的口感和層次。當然如果你人數不是太多，可能需要拼台進食，仍然味道勝於一切。#烧味 #港式美食 #烧鹅 #榕哥陈皮烧鹅 #油麻地 #砵蘭街 #窩打老道 #燒肉 #叉燒 #鹹蛋