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星期一至日
07:00 - 00:00
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地道港式烧味〜午餐一份$65起烧鹅当然配濑粉，店家主动安排烧鹅髀，劲正；濑粉汤头很清淡，配上充满鹅油的烧鹅实在是一绝；烧鹅皮脆，不是淋肉质，加埋梅子酱好食。男同事叫粉餐份量都够。
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我在尖沙咀的榕哥陈皮烧鹅分店用餐。我们之前去过香港岛湾仔的分店，印象深刻。之前我们点了鹅的下桩，加了烧肉和叉烧，味道都很好。这次我们点了烧鹅和叉烧的双拼配面，以及烧鹅腿（整只腿）饭。双拼的味道很好，但烧鹅腿质量令人质疑。注意到以下几点：烧鹅腿温度很高，像刚微波炉加热过一样。肉质非常干燥且坚韧，很材👎，吃的时候没有通常肉类的油腻感，几乎没有味道。我们试图引起店员的注意，但他们似乎在避开我们，没有眼神接触。最后一位员工叫来了店长。我们告诉店长关于烧鹅腿的质量问题，询问是否不新鲜或者是微波过的？他向我们保证是新鲜的，他们不会提供过夜肉类，也不会使用微波炉。他进一步提到，有些时候，每十单烧鹅腿中会有一单有投诉，我们应该早点告诉他们。然而，对我们来说，其他的肉类都很好，除了烧鹅腿。我们无法理解为何其他的肉部位/菜都好，而鹅腿却如此令人质疑。无论如何，我们全额付款后离开了店铺。那是我们整天唯一的一餐，我因为这餐出现消化不良的情况，这通常是我吃到不新鲜的食物或被高温微波的食物时会发生的。我真的很困惑为什么我会有消化不良，而店经理坚持说他们不会供应过夜的肉类，也不会使用微波炉。然后我突然明白了，为什么他会说有些顾客反映鹅腿的质量问题，然后店铺就会反馈给供应商。结论是这间店可能购买并使用非整只的鹅，即个别鹅腿，所以有可能供应商提供并不是所有的肉都是新鲜的整只鹅。这可以解释为什么一些点鹅腿饭的顾客可能会遇到质量问题，因为供应和使用的部分鹅腿可能并不是通常的新鲜整只鹅，可能不是新鲜供应。如果真是这样，这就是给店铺的反馈，因为这里存在严重的质量问题，影响味道，还有一些健康问题导致消化不良。我希望店铺能够追根究底解决这个问题，保持它的良好声誉，因为从店长的评论看来，他们知道鹅腿可能有问题，但却没有适当处理。无论如何，如果他们提供的鹅腿不是来自整只鹅，那我就不会再光顾这间店的鹅腿饭，也不会为这样的质量支付这样的价格，尤其是因为这可能也会导致消化不良。我写这些，希望店主能够解决质量问题。 谢谢
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今日过咗嚟尖沙咀做嘢，见有少少肚饿，出咗去食个下午茶。因为平时小丽呢头，一时间都唔知食咩好，行吓行吓见到呢间有濑粉（我童年最钟意食嘅下午茶），决定入去试吓。😍啲姐姐几好态度，虽然我系一个人，都唔使搭枱。😝我叫咗个烧鹅濑粉加冻柠茶，下午茶价钱$52 。首先饮咗一啖汤底，觉得都算有诚意，唔系一啲冇乜味嘅清汤，个烧鹅都整得几好食，块皮好脆，肥瘦适中。不过如果可以比多一两条菜会开心啲，哈哈。总结，呢个价钱，有呢个质素都算唔错。😙😙😙
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【油尖旺区】【榕哥陈皮烧鹅】奋力做好 1am红馆 嘅动力好强，但系我最近冇乜点见女同事，应该唔多关佢事。可能系自己忽然间唔知黐咗边条筋就决定 chur 爆自己为止。行到嚟金马伦道，见到呢间新开嘅餐厅，又系食住条「烧鹅水」嘅产物啦。不过既然我要写，姑且会一会佢先啦。佢哋讲到佢哋嘅烧鹅好劲，又讲到榕哥有几巴闭，我就叫咗碗 $98 嘅「烧鹅五宝饭」嚟睇吓。佢有烧鹅、叉烧、烧肉、油鸡、咸蛋，咁啱竟然畀烧鹅髀我，几好彩，味道都唔错。而佢哋嘅叉烧同烧肉口感都几好，又爽又腍，搅到油鸡同咸蛋就好似失色咗啲喇。个饭加 $4 饮「冻柠茶」走甜，尖咀价，冇计，味道可以就算。叫多个特色小食嚟食吓，本身谂住叫鱼皮但系佢哋冇晒，就叫咗 $78 嘅「意大利醋鹅肝」，唔好意思我真系接受唔到呢只整法，我知系特登但真系酸到好难食。呢餐 $180，败笔就喺个鹅肝度。。。（地址：尖沙咀金马伦道48号中国保险大厦地下B号舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #dessert #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am油尖旺区 #红磡 #尖东 #尖沙咀 #1am红馆 #榕哥陈皮烧鹅 #烧鹅五宝饭 #烧鹅 #叉烧 #烧肉 #油鸡 #咸蛋 #冻柠茶 #特色小食 #意大利醋鹅肝 #1am1555 #1ambackup
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因为夜晚肚饿，所以就买咗外卖烧鹅饭，本应谂住呢间咁多食评话好应该都好好，但系买咗外卖返屋企见到之后有少少失望你哋可以睇吓附图张相佢未到OK嘅同埋份量都足嘅，但系即系斩到咁样一坺嘢咁
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