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星期一至日
07:00 - 00:00
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千万不要叫烧鹅脾饭之前食过几次烧鹅都唔差，今日特登落去食烧鹅脾饭为免有咩争拗，就叫左烧鹅脾免切点知一黎就出事只脾冇左差唔多一半于是就揾左个斩料师傅出黎倾，我话平时食既烧鹅髀饭系成只，你就得一半 师傅就话个间间切法唔同 佢地系咁切，话如果成只脾切，下庄就冇哂肉大佬，比$143食碟烧鹅髀饭，梗系成只脾架啦，就系咁先收咁贵，仲要烧鹅肉冇味呢间真系冇下次
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地道港式烧味〜午餐一份$65起烧鹅当然配濑粉，店家主动安排烧鹅髀，劲正；濑粉汤头很清淡，配上充满鹅油的烧鹅实在是一绝；烧鹅皮脆，不是淋肉质，加埋梅子酱好食。男同事叫粉餐份量都够。
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我在尖沙咀的榕哥陈皮烧鹅分店用餐。我们之前去过香港岛湾仔的分店，印象深刻。之前我们点了鹅的下桩，加了烧肉和叉烧，味道都很好。这次我们点了烧鹅和叉烧的双拼配面，以及烧鹅腿（整只腿）饭。双拼的味道很好，但烧鹅腿质量令人质疑。注意到以下几点：烧鹅腿温度很高，像刚微波炉加热过一样。肉质非常干燥且坚韧，很材👎，吃的时候没有通常肉类的油腻感，几乎没有味道。我们试图引起店员的注意，但他们似乎在避开我们，没有眼神接触。最后一位员工叫来了店长。我们告诉店长关于烧鹅腿的质量问题，询问是否不新鲜或者是微波过的？他向我们保证是新鲜的，他们不会提供过夜肉类，也不会使用微波炉。他进一步提到，有些时候，每十单烧鹅腿中会有一单有投诉，我们应该早点告诉他们。然而，对我们来说，其他的肉类都很好，除了烧鹅腿。我们无法理解为何其他的肉部位/菜都好，而鹅腿却如此令人质疑。无论如何，我们全额付款后离开了店铺。那是我们整天唯一的一餐，我因为这餐出现消化不良的情况，这通常是我吃到不新鲜的食物或被高温微波的食物时会发生的。我真的很困惑为什么我会有消化不良，而店经理坚持说他们不会供应过夜的肉类，也不会使用微波炉。然后我突然明白了，为什么他会说有些顾客反映鹅腿的质量问题，然后店铺就会反馈给供应商。结论是这间店可能购买并使用非整只的鹅，即个别鹅腿，所以有可能供应商提供并不是所有的肉都是新鲜的整只鹅。这可以解释为什么一些点鹅腿饭的顾客可能会遇到质量问题，因为供应和使用的部分鹅腿可能并不是通常的新鲜整只鹅，可能不是新鲜供应。如果真是这样，这就是给店铺的反馈，因为这里存在严重的质量问题，影响味道，还有一些健康问题导致消化不良。我希望店铺能够追根究底解决这个问题，保持它的良好声誉，因为从店长的评论看来，他们知道鹅腿可能有问题，但却没有适当处理。无论如何，如果他们提供的鹅腿不是来自整只鹅，那我就不会再光顾这间店的鹅腿饭，也不会为这样的质量支付这样的价格，尤其是因为这可能也会导致消化不良。我写这些，希望店主能够解决质量问题。 谢谢
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今日过咗嚟尖沙咀做嘢，见有少少肚饿，出咗去食个下午茶。因为平时小丽呢头，一时间都唔知食咩好，行吓行吓见到呢间有濑粉（我童年最钟意食嘅下午茶），决定入去试吓。😍啲姐姐几好态度，虽然我系一个人，都唔使搭枱。😝我叫咗个烧鹅濑粉加冻柠茶，下午茶价钱$52 。首先饮咗一啖汤底，觉得都算有诚意，唔系一啲冇乜味嘅清汤，个烧鹅都整得几好食，块皮好脆，肥瘦适中。不过如果可以比多一两条菜会开心啲，哈哈。总结，呢个价钱，有呢个质素都算唔错。😙😙😙
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