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港铁香港大学站 B2 出口, 步行约3分钟; 火锅捻转弯,入口位於日富里 继续阅读
所有分店 (3)
电话号码
28781118
66809197 (whatsapp)
开饭介绍
在室内享受大排档的乐趣,由装修,海报都采用大排档风格,食物亦十分怀旧,有猪油捞饭,锅仔粥,各式镬气小炒等,必试煎黑松露莲藕墨鱼饼及黄金栗米。 继续阅读
营业时间
今日营业
17:30 - 03:00
星期一至日
17:30 - 03:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 银联
座位数目
60
其他资料
网上订座
Wi-Fi
深夜营业
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
外卖服务
加一服务费
当面支付
有关奖赏计划
食记 (26)
等级4 2020-07-23
3669 浏览
刚刚公布咗最新嘅限聚令,晚市继续停,都唔知几时有得出街食,好多plan左嘅局都要延期,好多朋友都问我,你冇得出街食点算?不想俾人话好似竹君所讲嘅生活多姿多彩,就只有叫外卖抗疫就最好,你想打麻雀打波跑步?Sorry,留喺屋企乜都唔做应该就系最好嘅抗疫方法。如果你唔识系屋企煮野,叫外卖就系唯一出路。呢几个月都惯咗叫外卖,当中有啲试过几好,就一定要encore,其中一间就系屋企附近嘅楚捻记。今晚系西环有野做,顺便再叫多次外卖。睇到楚捻记小队推出紧急措施,11/7开始,自己外卖自己送嘅promotion 登场,港岛限定有外卖专线,唔使排队等位,唔使自己攞,捻手小菜有人送去俾你。如果你唔喺住港岛区嘅朋友,外卖消费满$600免一半运费,外卖消费满$1000运费全免,支持下就算系屋企都可以食得多姿多彩。每消费$100仲即送楚捻记招牌糖水一碗老姜蕃薯或清保凉糖水,优惠真系多到数唔到。今晚食左四个菜,黑栢叶炒鸡肾花,原只炸猪手,椒盐粟米同海山骨。黑栢叶炒鸡肾花喺西环限定,炒得优美而最有镬气,牛柏叶同鸡肾都够辣够香,都几辣,要小心。原只炸猪手惊喜交集,成只切咗俾你,又方便又吃得卫生。之前喺土瓜湾都食过椒盐粟米,一路都知道楚捻记食椒盐食炸物系最好,当然要选一个。最尾的海山骨,送饭的最後朋友,虾酱香已经叫我迷倒。有兴趣外卖 ,俾个WhatsApp专线6680 9197你,专线服务时间由12pm - 2am,就算夜晚冇得出街食,都可以足不出户食到楚捻记嘅出品。看到呢个咁惨淡嘅香港饮食业景况,前排你哋仲捐完钱 ,冇理由唔支持下,加油。楚捻记大排档  西环石塘咀皇后大道西554-560号日富里百好大厦地下1号舖 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-07-16
1214 浏览
💛 #黄色经济圈 而家冇得出街食就睇住止下瘾先啦🥺🤤又系一间相信所有香港人都识嘅大排档❤️有别於旧式大排档呢度就乾净得多~食物种类同配搭亦有更多变化~😋之前一直想食但有点偏僻🤔见到西环新店开左就即刻book位试❤️🍴老火菜乾猪肺汤($92/细锅)由细到大都几锺意饮菜乾汤仲要煲猪肺即刻叫黎试下❤️煲得都几浓郁但如果多啲菜乾就更开心🤣🍴麻辣韮菜鸭血煲($79)一般都好少以小菜形式食鸭血但见到有好想试🤤我个人比较锺意用鸭血代替猪红~食落都几新鲜👍🏻🍴避风塘鲜鱿($90)避风塘个底料整得好香微辣仲要劲香蒜味~但系个鲜鱿稍为唔够爽口🤔🍴香煎黑松露莲藕墨鱼饼($88)上openrice见到差唔多枱枱都叫所以又叫黎试下🤣食落好香口黑松露味同墨鱼饼原来都几夹😋仲有啲墨鱼粒系入面❤️🍴猪油捞饭($18)呢个猪油捞饭真系等得我好苦🌚啲餸黎齐都催左起码半个钟仲要次次问都话装梗出黎🌚味道就正常啦但等到啲餸冻晒🥺另外餐厅好贴心每位入座嘅客人都会送一个口罩套装住用梗嘅口罩❤️最後食完仲有糖水送当日食嘅系蕃薯糖水都几足料又唔会太甜👍🏻📍 楚捻记大排档 (西环)西环石塘咀皇后大道西554-560号日富里百好大厦地下1号舖 继续阅读
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黎到依度就唔知点解谂起:人生有个真正朋友的确好极个真正朋友同你一齐去大排档啤啤佢仲更好极居然俾我周围逛下发现左个好地方 —— 楚捻记,平时想食下特色排挡又想坐得舒服都会谂起妹记,原来选择可以更多!依度既装修以霓虹光管做左好多特色、港色字眼同装饰,个人觉得好正好有feel真系卖港味道,餐牌装平凡小妙变成经曲或者改良创新菜,实在要大叫 好吸引啊!!菠萝拔丝咕噜肉,依度既名菜之一,常见平民菜变成文化特式菜,上枱真系有个拔丝,精细而令卖相昇华晒咕噜肉因为用左梅头,又滑又腍又入味,正成道菜既味道真系几好,好有风味七味黄金炸一口金砖豆腐,其实就真系椒盐豆腐咁即,唔算好特别,外脆内滑既,值得叫又唔贵,但就俾佢个名搞到我期望太高劳苏食推介 —— 燕麦金莎虾球个外就知有燕麦同咸蛋一齐做既虾,到底点做到厨师既推介?卖相好,然後一入口燕麦原来同咸蛋几啱,入口唔太乾,一口咬落去,几弹下,系有沉冰水既虾仁口感算好唔错,出面腍滑浓味,咬落脆弹清爽,相当推介大家去食唔饮酒就叫下正宗咸柠七依啲,啤酒都有好多选择成餐饭都觉得好正好味之余系好有feel,好特别既排档风味,唯一系无咁大个胃试得晒佢咁多特别小菜!等睇劳苏再食啦#完全估唔到咁特别#隔离连住火锅捻#太多菜唔知点拣 继续阅读
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店舖装潢模仿大排档,霓虹光管、木枱木凳、 手绘墙画等,弥漫着一股新派大排档气息。菜色多到令人选择困难症发作,终於拣到以下菜式。上菜速度更是秒速,五分钟内已经上咗两道菜。 先试了震店之宝 「霸王风沙鸡」 估唔到只是半只鸡,但看上去份量超大 , 重手葱花、炸蒜粒铺得满满, 完全将鸡件盖过, 寻宝一样地找到一件鸡腿, 夹上来已感到软软淋淋, 看上去是刚刚熟,鸡香细滑,而且鸡皮也是涨卜卜的,直觉话我知只鸡系用浸熟, 因为口感同蒸熟有很大差距。 难怪九成客人也来叫鸡。 「菠萝扙丝咕噜肉」$88 用上是梅头肉, 瘦肉比例较多, 但咬落一啲都唔觉得乾,有嚼劲, 但略嫌炸粉有点厚, 但相当索汁;酸甜汁味道调得好出色, 酸甜度平均, 以蜜桃片、菠萝片、洋葱丝等令味道更丰富。而最有趣的地方是加上以糖制成的扙丝和啄啄糖, 更添睇头。加碗 可自行调教 猪油、酱油、葱花、莞茜等,随自己的口味加减, 令丝苗米香变得更精彩。 泰式口味 「飞天通菜煲 」$69 我个人超推介,原煲上存热一流,通菜爽脆入味,惹味咸香,只因为加了虾干、蒜粒、红椒等重口味食材,完全地感到镬气十足。 两人吃得超饱也只须 $340,性价比超高,完全地将星期四嘅闷气一镬过清晒 。 食咗啲咁香口既野,真系要饮杯冻野解喝,估唔到连沙冰都有「腐竹鸡蛋糖水沙冰」$33等一口饮落去吾系好似腐竹糖水味,不过越饮味道会越出,超冰凉,解喝一流。 继续阅读
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等级4 2020-05-20
4164 浏览
楚捻记的大名, 从朋友之间听过, 它有传统街头大排档风味, 却坐得舒适, 感觉卫生。朋友喜欢光顾一些有善心的餐厅, 这间也是其中, 因为它开业後三个月每星期都会派饭予有需要人士。大家都会老, 会有需要帮助的时候, 这时得来一个免费饭, 实在温暖。而我们这些爱吃的消费族群, 可以做到的, 就是用金钱去惩罚它吧。第一次来, 当然要试它的特色菜色, 除了墨鱼饼, 其他都是西环店限定, 要不枉此行嘛!环境方面是七八十年代怀旧装潢设计, 店内播放八九十年代的旧歌, 满有风味。煎蚝饼$128新鲜热辣的蚝饼, 看样子似是炸出来的, 香口但不是很脆的那种, 内里满有蛋香, 蚝只比较大而且蚝味鲜, 没一点臭腥。附上了豆瓣酱和鱼露, 总觉得煎炸物沾酱汁吃比较滋味。即使两个人吃, 也不感觉很腻, 因为它不算很热气, 又不太油腻吧, 当然多些人分享会更好。香煎黑松露手打莲藕墨鱼饼$88这个是唯一一个非西环限定, 但我们都觉得很有惊喜。黑松露通常用於西方菜式, 将它融入中菜中, 却没有违和感, 黑松露香味讨好怡人, 莲藕墨鱼饼口感有层次, 味道一流, 是一个心机菜式来, 不是到处可吃到。我会推介这个做今晚的NO.1菜式!黑栢叶炒鸡肾餐厅选用比较浓味调味的做法, 酱汁辣度蛮强劲, 鸡肾爽口, 份量比较多, 黑栢叶本身没特别味道, 也是吃其爽, 通常黑栢叶较韧身, 这里的也不会, 较易咬, 这个餸菜用来送饭不错。半只西楚霸王鸡$128半只鸡份量真有点多, 我们想吃的愿望太多, 肚子太窄, 结果浅嚐一点, 打包回去。鸡件本身味道较淡口, 全靠特多的炸蒜和葱提升味道, 细心地酱油是另外附上, 不怕被弄得太咸。清补凉大排档比较多热气食物引诱, 最後送来了糖水清补凉, 比较少见, 它有滋阴润燥的功效, 很足料, 我们都吃光那些料, 利害, 糖水亦感觉滋润, 不太甜。发现这里菜式价钱实惠, 而且不收加一, 两个人三百几元份量已多到吃不完, 十分抵食, 吃完更有糖水送赠, 完满的感觉, 怪不得这麽受欢迎了。整个晚上很多时间都有人等位。 继续阅读
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