梅丘壽司の美登利総本店 (雅蘭中心) (已結業)

日本是迴轉壽司，本人未食過是日晚餐去試下飯不夠乾身，刺身質素一般。我覺得元氣平，質素好啲牛油果刺身沙律，刺身太大嚿，影响食慾下次有機會再食，唔會叫一set 壽司，因為有啲款式唔啱口味茶太淡了

在東京，這家迴轉壽司🍣店大排長龍，食物確實係回味無窮♾，飛一轉過去點都一定會食一次。香港🇭🇰店開業至今終於去試試看，晚巿原來已經不用等位，而且仲有好多吉枱，食物選擇少，有幾款壽司拼盤，可惜海鰻魚有點點霉、吞拿魚吃起來好像有點滴血的感覺，另外炸蝦🍤卷竟然唔係即炸而家整定，又凍又淋🤷🏿‍♂️，整體而言食物味道亦不能稱得上好吃，而且定價亦頗貴，絕對是失望😞如果想食更有質素的壽司🍣，去銅鑼灣樓上店更好🤭

等到頸都長，終於食到日本過江龍CP值超高嘅美登利！佢哋呢啲壽司出名上大下細，啱晒我呢啲鍾意食刺身嘅人😆！就等我嚟一個最強綜合REVIEW！🤩極上吞拿魚盛合：有齊吞拿魚赤身、極上吞拿魚腩、香蔥吞拿魚腩。雖然有少少根，但入口即溶，好耐冇試過成口油嘅感覺，好似上咗天堂咁👼🏻加州卷、挪威卷、炸蝦卷：CP值極高嘅三寶。三者善用咗菜、炸物、同魚生，創造出飽肚好味賣相超靚既卷物😼，同平時嘅壽司店比有過之而無不及嘅創意～個人最愛炸蝦卷🍤，好鬼正👍🏻玉子壽司：超大大大片！係平時食嘅三倍份量！🤩甜！厚身！啖啖都係蛋！已ENCORE🥚🤤火炙芝士系列：海老同三文魚又係好鬼長。海老較乾身；三文魚多油。芝士味濃到掩蓋原本嘅鮮味，整體好好食，我哋叫咗兩ROUND🧀🤪蟹肉蟹膏沙律：成隻小雲屎咁，好醜，但意外地好鬼好食（擺咗舊正屎入口😆）蟹香味不得了，最有驚喜反而係呢個😎總括嚟講，呢個價錢係超級超值！！當你平時一個海鮮丼到200幾蚊嘅時候，我寧願食多啲高質壽司！超級推介！！！👍🏻👍🏻👍🏻-極上吞拿魚盛合 | $265加州卷 | $70挪威卷 | $70炸蝦卷 | $70玉子壽司 | $10（件）火炙海老芝士 | $14

美登利，一開既時候好多人所以一直等到今個月先黎試。唔算太多人既星期日所以大約等左十五分鐘就已經可以入坐。裝修氣氛其實都十分日本風格，而且服務人員多，態度都好好。先叫左一個壽司拼盤，拼盤上有鱈魚子，海膽，魚子，生蝦，吞拿魚小卷，蛋壽司，生帶子等，最驚訝的係海膽同吞拿魚腩，海膽入口即融，有海水味，冇屎水味，而海膽味濃郁，唔會散，吞拿魚腩新鮮，但解凍上差少少，有dd冰感。麵豉湯唔算太咸而濃Encore左件吞拿魚腩 比多次機會佢，果然好好食、吞拿魚筋，好似食緊熟左既魚肉撈左明太子，幾特別去到邊都會食既炙三文魚，唔錯既，暖暖既半生熟最 後我地總叫上呢一系列既軍鑑，鹽辛，章魚吸盤，飛魚子，帶子邊。最好食最特別既係章魚吸盤，好脆好得意，少咸，好食

係呀，我係咀刁架，連鎖店式壽司店，元x、板x 等我覺得唔好食架，爭x更加唔會食，今日朋友帶我黎雅蘭呢間日本餐廳，話好好食，即管試下壽司按種類，平既十多元一件，貴既大吞拿魚腩$48一件，算係中價，要咗幾款壽司，樣樣都好新鮮啊，yummy!! 最like佢件大吞拿魚腩壽司，$48但片魚好大片，仲有番啲厚度，油香又重 一食就知係好野食壽司刺身，真係最緊要新鮮，果種魚香就係唔同於雪咗好耐既魚生另外，餐廳服務好好，侍應都好有笑容，成日埋枱加茶，絕對會再幫襯

日本名店進軍香港，點都要試試。呢間野係日本係幾好，當然唔好同壽司大 大和 對比啦，但迴轉黎講係唔差。性格比就睇你點睇。野食係ok既，貴係有啲貴，不過魚都好味。服務就有待改善，係香港，要請到有心做服務業既人係好難。

一開張時聽講要排好耐隊，但最近食飯時間去都唔使點排。去到叫左最多款鍾意食既壽司set，雖然未喺日本食過美登利，但都食得出材料算新鮮。人少所以侍應既服務態度都唔錯，但唔會話有想再食多幾次既衝動。

這家店的壽司很新鮮，朋友們都吃得很滿足，唯一覺得比較難接受的是蟹膏，味道實在太濃，再加多點紫菜包著吃會較容易入口，甚或來一碗飯會更好有機會可以一試，感受日本美食。

美利登旺角分店位於雅蘭商場樓上 ，交通及地點便利，平時經過也有很多人在輪候，筆者當日於晚上九時左右到達，大概輪候十鐘便可入座。柚子醋漬安康魚肝，魚肝幼滑帶淡淡的柚子香，甘香味美。池魚爽口帶油香，十分鮮甜。白魚軍艦， 白魚用大葉盛在壽司飯上，減少白魚的油膩感；不過大葉較大片帶點苦味，未必人人可以接受，進食時先以少大葉那邊入囗，可減少－口苦的感覺。特級香蔥吞拿魚腩卷，中間是赤身魚腩，上面魚蓉油脂豐富，雖然放了－段時間才吃，但中間紫菜仍能保持脆口，魚味香濃郁。火炙大吞拿魚腩壽司，醋飯與魚脂互相平衡。火炙魚鰭肉壽司，爽口肥美，配上七味粉中和油脂感。本來想吃白子，但因為並不時不做，店舖沒有提供。能夠做到其門如市並不單靠名氣，旺市中能以這個價錢享用優質食材，環境招呼也不差，值得推介。

Finally had a chance to try the famous sushi restaurant from Japan, but only the lunch session to get a table more easily.We ordered a seafood rice bowl, a tuna rice bowl, and of course, we ordered the signature crab paste salad!The crab paste salad was full of intense crab paste and crab meat, plus spring onion and mayo on top. The taste was a blast of umami and freshness in the mouth!The two rice bowls are not very big in size, but the thick cut sashimi slices are good value for money. The tun

梅丘壽司美登利終於登陸香港！就係旺角，都開左一段時間，但我近排先有時去食。點角依家先去食，見個個都黎朝聖唔係唔黎試下呀嘛。一黎到都無太大期望，至少唔會好似日本店的質素。紿終唔係日本運到，總會有一點分別。首先，店的menu差不多都抄足日本的店。我叫左一set壽司係吞拿魚 set,因為朋友話吞拿魚這𥚃很不錯。很滿意，比我想像的好吃，環境都很好。但是這𥚃的套餐没有配湯和茶碗蒸同蟹膏沙律，相比之下，這𥚃會比較貴。另外，係香港，所有配料都係要目己加，没有日本本地的周到。我想這一方面可以用係香港會特別一點。

呢間最強日本過江龍嚟香港開左都一段時間，見一直大排長龍所以都未有機會一試，早排趁閒日有假期就終於可以試下，為左避人潮特登留到下午兩點幾先去，果然去到無人排隊，但係因為過左午餐時間只開放半邊鋪面，結果都等左一陣先獲得安排入座。一人一個set又好似太多，於是我地三個人先叫左啲前菜沙律share食。蟹肉蟹膏沙津蟹肉蟹膏超級鮮甜無腥味，口感綿綿的，一放入口味道就滲透整個口腔，呢度半份三個人食已經啱啱好，反而沙律醬顯得有點多餘，因為原本蟹肉已經好夠味。牛油果海鮮沙律原本諗住叫個沙律清清地，點知來到才發現入面有咁多魚生，呢個價錢絕對係非常抵食。所有魚生同蔬菜都材料新鮮，魚生又粒粒都厚切食落好有口感。極上手握壽司盛盒我地叫咗兩碟極上手握壽司盛盒，淨係條鰻魚長到可以橫跨整個盤賣相已經夠吸引。味道整體不錯，唯獨蟹肉棒用料唔夠靚，食落有啲水，其他刺身尤其係海膽、帶子等等都好新鮮。火灸三文魚 火灸帶子每次去壽司店都要食返幾件火灸壽司，因為真係完唔同食法。呢兩件火灸三文魚同帶子火喉控制得剛好，口感保持嫩冧而又多了一份油香味。挪威卷最後再要了一碟挪威卷，材料靚已經勝了一籌，而且壽司亦卷得結實，分幾啖都唔怕會散開

美登利係東京食唔到，唯有係香港食啦，好多人話香港呢間同日本簡值係差天共地唔洗去食，我諗主要原因係因為日本出名新鮮抵食，黎到香港都仲係新鮮但變左貴唔抵食，所以主要係CP值既問題極上海膽好鮮甜，築地都無佢咁好食極上大吞拿魚腩好多油脂好肥美，玉子原來好大舊，建議叫一個大家share貝類盛合件件都好新鮮零腥味，正！白飯魚軍艦有d腥同苦苦地，我放棄了，除左個白飯魚軍艦伏左，基本上樣樣都好食未食過日本唔知有幾好食，但我覺得香港質素真係不錯，要為香港美登利平反下

「梅丘壽司美登利總本店」除了店名長度不短之外，在日本東京原來也是非常出名的食店，在涉谷的分店已經吸引不少香港食客慕名光顧，有人甚至視「梅丘壽司美登利總本店」為到東京必食的飯堂。我上次在日本旅行的時候，就一時間忘記了「梅丘壽司美登利總本店」這間名店的鼎鼎大名，所以最後在東京還是忘記去幫襯，直到「梅丘壽司美登利總本店」登陸香港，我才後知後覺地第一次光顧試食。「梅丘壽司美登利總本店」在香港發展的首兩間分店，分別在九龍西的旺角「彌敦道」旁邊的「雅蘭中心商場」，以及位於新界青衣島上面的「青衣城」商場裡面。但是當時「梅丘壽司美登利總本店」青衣分店尚未裝修完成，尚未正式開張營業的關係，所以我把我人生第一次光顧「梅丘壽司美登利總本店」的體驗，留了給旺角「雅蘭中心商場」的分店。由於我當時只是一個人上門光顧「梅丘壽司美登利總本店」的關係，所以可以選擇光顧面對壽司師傅工作的吧檯座位，很快就立刻等候到座位享用壽司晚餐。後來我進入旺角分店「梅丘壽司美登利總本店」裡面，發現「梅丘壽司美登利總本店」餐牌雖然有壽司套餐，但是壽司套餐裡面的實際價錢，價錢不見得比散叫壽司便宜很多。所以我最後放棄了選擇壽司套餐，只是按自己

發生了不開心的事情之後，剛巧朋友臨時約食飯，兩人浪蕩於旺角卻不知道該吃什麼好，於是我便提議吃這間一直很想試的店來慰藉心靈去到攞飛時見前面仲有成三十張檯都已經打定輸數，心諗應該等不到了，再加上當時已經十分肚餓但不知那裡來的堅持還是等下去，幸好有堅持，等了大概半個多小時已經有位置，可能是很多人攞完飛之後又走了我o地前一檯入去剛剛好可以坐到卡位，我便知道我們要在拍埋既四人檯坐一邊了，因為實在同隔離坐得太近...如果一個唔覺意遇上一D講o野較大聲既客人..咁果餐飯都真心難捱啦..好不幸..我又遇上呢類客人算啦，食好東西先係我o地最主要既目的一坐低同朋友都目標清晰，我o地揀o左特選手握壽司盛合，因為o係日本都曾經食過美登利，知道佢D set係平靚正，所以o係香港都要叫番set先...同埋目測佢單點既壽司都比較貴，所以我o地ORDER o左兩set特選手握壽司盛合果然係無令我o地失望，壽司好高質，真心每一件都好好味，而且食得出食材好新鮮，朋友仲特別稱讚佢既饅魚，因為連D細骨都幫客人挑埋出黎，好細心！！！而且上檯之前待應有特別提醒我們先食手卷，唔係紫菜會淋招牌蟹肉蟹膏沙律真係不得之了，食第一啖既時候